Tag-arkiv: riesling

2012 Domaine Agapé, Riesling Grand Cru Rosacker, Alsace, Frankrig

2012 Domaine Agapé, Riesling Grand Cru Rosacker, Alsace, FrankrigHold nu op … det er faktisk 2 år siden, at jeg sidst har smagt en vin fra Vincent Sipp fra Domaine Agapé i Alsace … og denne Riesling Grand Cru Rosacker har jeg endda heller aldrig skrevet om her på bloggen.

Domaine Agapé er et fantastisk sted at besøge, for dels er Vincent en meget charmerende og totalt gæstfri mand – lidt på samme måde som hans broder Jacques fra Domaine Sipp Mack – og dernæst er vinene fra Agapé helt fantastiske.

Vincent har sammenlagt omkring 8,5 hektar vinmarker, hvoraf hans parceller på Grand Cru markerne Schoenenbourg, Rosacker og Osterberg udgør omkring en tredjedel af det samlede areal.

Vincent dyrker markerne ordene efter økologiske principper. Al gødning til afgrøderne er fra naturlig kompost og jorden bliver pløjet i efteråret for både at stimulere livet i jorden og undgå vinterens erosion. Målet er at få så koncentrerede druer med så rent et udtryk som muligt.

Denne Riesling Grand Cru Rosacker er selvfølgelig en enkeltmarksvin med druer fra Grand Cru marken Rosacker. Marken ligger nord for Hunawihr og er samlet på 26,2 hektar, hvoraf Sipp Mack ejer 2,1 hektar. Jacques vin fra Rosacker marken i samme årgang 2012 har jeg i øvrigt også smagt tidligere.

Marken vender øst-syd-øst og ligger i en højde mellem 260 og 330 meter. Jorden består af tung, grå kalksten med lag af mergel, kalkholdig ler og Muschelkalk, som har en pH værdi på 8,2 og er meget rig på kalcium samt magnesium. Rosacker er opkaldt efter de vilde roser, der vokser rundt om marken og vinstokkene på marken er er omkring 25 år gamle.

Næsen har herligt med petroleum, fersken, abrikos, citron, grønne æbler, sødkrydret og indelukket omklædningsrum efter en serie 5 kamp og egentlig en meget intens, inderlig og vedkommende aroma.

I munden er der god og blød syre, svagt krydret med lidt røg, fersken, abrikos, citron … meget cremet og alligevel med sten, jord og en vis sødme. Der er lidt varme over smagen og generelt en givende samt meget smagfuld Riesling.

Forhandles hos Clement Vin, men prisen kendes ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2013 Weingut Horst Sauer, Escherndorf Am Lumpen 1655 Riesling GG, Franken, Tyskland

2013 Weingut Horst Sauer, Escherndorf Am Lumpen 1655 Riesling GG, Franken, TysklandVinmarkerne Escherndorfer Lump og Escherndorf Am Lumpen ligger helt perfekt ved den lille by Escherndorf med Main floden på begge sider, da floden slår et hårnålesving ved Volkach. Lige nedenfor Escherndorfer Lump finder vi Weingut Horst Sauer og det er derfra, at denne Escherndorf Am Lumpen 1655 Riesling GG kommer.

Weingut Horst Sauer bor – helt i klassisk Franken stil – på Bocksbeutelstraße 14 … hovedgaden i den lille by Escherndorf … mere frankisk kan det næsten ikke blive. Vingården er grundlagt i 1977 af Horst Sauer, og drives fortsat af Horst, men i dag i samarbejde med datteren Sandra.

Samlet har Weingut Horst Sauer i alt 18,5 hektar vinmarker, og de bedste marker er netop Escherndorf am Lumpen, Escherndorfer Lump samt Escherndorfer Fürstenberg. På markerne består jorden af kalksten samt løs sten- og lerjord.

På markerne dyrker de typiske frankiske druesorter Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Bacchus, Scheurebe, Spätburgunder, Domina samt Weißburgunder.

Og vinene er opdelt helt klassisk efter VDP’s opskrift Gutswein, Ortswein, Erste Lage og Große Lage. Derudover også lidt Erste Lage Edelsüße Weine. Samlet produktion ligger årligt på omkring 156.000 flasker vin.

Sauer har bygget sin vinkælder i 4 etager, hvis det så ellers kan kaldes en vinkælder. Men det betyder, at druematerialet, mosten og vinen ikke bliver pumpet, men transporteret ved hjælp af tyngdekraften fra presse, til gæringstank og slutteligt til fadene. Det giver en meget skånsom produktionsproces.

Horst Sauer formulerer sin passion for vin med ordene;

“Hvad smager lykken af? Kan en vin rumme minder – ord og billeder fra fortiden – eller forventninger til fremtiden?

Vin er et perfekt medie til at formidle historier. Nogen gange bliver det en lille historie, andre gange bliver historien overvældende, og en sjælden gang bliver historien også melankolsk – alt afhængig af situationen og af hvordan, du har det i nuet. Dette har skabt min passion for vin.

Dertil kommer kommunikationen med de mennesker, som nyder disse historier, og bruger vores vine til at frigøre deres fantasi i forsøg på at fastholde vinens flygtige øjeblikke. Dette er drivkraften i mine daglige bestræbelser på at skabe en god vin. Dette … og mine diskussioner om de mere tekniske aspekter med min datter Sandra, som nu er en integreret del af mit arbejde.”

Horst Sauer blev nomineret til årets vinbonde 2005 og kåret som årets hvidvinsproducent ved Winechallenge London 2004. Ratingen er 4 klaser i Gault Millau og 5 stjerner i Eichelmann.

Her det det Escherndorf Am Lumpen 1655 Riesling GG fra Sauer … lavet med druer fra Große Lage marken Escherndorf am Lumpen, som egentlig er den stejleste del af vinmarken Escherndorfer Lump. Marken er stejl som en skihopsbakke og er nævnt første gang tilbage i 1655, hvilket også er forklaringen på, at vinen har dette årstal i navnet.

Horsts vinstokke på Escherndorf Am Lumpen er over 40 år gamle og jorden består af sten og kalk, bl.a. Muschelkalk, hvorfor vinstokkene skal vokse godt dybt for at trække næringsstoffer op. Det betyder også, at udbyttet kun ligger omkring 40 hektoliter pr. hektar.

Allerede i marken er de bedste druer udvalgt … kun de bedste og mest sunde druer kan blive til Großen Gewächs vin. Efter ankomst til gården presses druerne og mosten spontangærer på rustfrie ståltanke alene med druernes naturlige gærceller. Vinen er derefter lagret en periode på store egefade … Großes Eichenholz.

Duftmæssigt afslører næsen hurtigt lidt petroleum, så det må være Riesling. Bingo. Der er samtidig noget tyngde over duften, stor krop med tørret abrikos, modne pærer, fersken, røg, fade, lidt botrytis og honning. Det er en fyldigere Riesling … i hvert fald at dufte til.

Smagen følger dog godt i kølvandet på duften … lidt tung, sød og fyldig Riesling med sødme, mandarin, abrikos, igen botrytis samt både grape og bitterhed i eftersmagen. Det er koncentreret tæt og samtidig alligevel meget elegant.

Vinene fra Horst Sauer forhandles af Løgismose, men denne er ikke fundet i sortimentet. I Tyskland koster en flaske omkring 25€ … svarende til 186 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2012 Frankland Estate, Netley Road Vineyard Riesling, Western Australia, Australien

2012 Frankland Estate, Netley Road Vineyard Riesling, Western Australia, AustralienNetley Road Vineyard Riesling fra Frankland Estate er endnu en Single Vineyard vin og er den ældste parcel Frankland Estate producerer fra.

Netley Road Vineyard er nemlig tilplantet tilbage i 1968 og ligger ikke langt fra Frankland Estates vingård. Ja faktisk ligger marken jo netop ved vejen Netley Road, som er en sidevej til Rocky Gully-Frankland Road. På den måde er australierne da også så praktiske. Marken Netley Road Vineyard er østvendt, og nyder derfor godt af morgensolen samt en mere indirekte sol hen på den hede eftermiddag. Dette, kombineret med den kølige brise fra floden, sørger for en lang modning, som er lige hvad Riesling har brug for.

Efter høst presses straks ved ankomsten til vingården, hvorefter de hviler natten over inden gæringen derefter sker på gamle neutrale træfade ved en temperatur på blot 14 grader over lang tid … endda længere end de tidligere smagte Riesling’er fra Frankland Estate, nemlig hele 12 uger. Derefter lagrer Netley Road Vineyard Riesling en periode, men hvor lang tid kan jeg ikke se.

Duften er fin, inderlig og delikat, let petroleum og i det hele taget meget let, luftig og svævende i aromaerne. Der er en smule astronaut-is, grønne æbler, lime, blomster og kalk.

Smagsmæssigt mere tyngde i frugten, tropiske frugter, abrikos, fersken, en dejlig frisk, sprød syre trods 6 år på bagen, masser af citron og grape … igen forbløffes du over, at dette ikke er en europæisk vin.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 229 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 206,10 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2009 Frankland Estate, Isolation Ridge Vineyard Riesling, Western Australia, Australien

2009 Frankland Estate, Isolation Ridge Vineyard Riesling, Western Australia, AustralienVi var også så heldige, at vi skulle smage Isolation Ridge Vineyard Riesling fra Frankland Estate med lidt alder … og det blev en 9 år gammel 2009’er.

Vinen er lavet nogenlunde på samme måde som de foregående vine, blot lagret mere på eg. Ved ankomst til vingården presses druerne straks. Derefter hviler de natten over inden gæringen sker i rustfrie ståltanke ved 15 grader over 8 uger. Men denne 2009’er Isolation Ridge Riesling har efter endt gæring lagret 12 måneder på store gamle egetræsfade og har således fået mere eg end foregående 2014’er.

Duften virker umiddelbart lidt mere gæret og flad, mens der ganske vist er petroleum, men ikke helt så tydelig, som i 2014’eren. Der er mere sødme, frugten mere som modne nedfaldsæbler, abrikos, lidt honning og en duft som et gammel sengetæppe … rund, varmt, lidt brugt og der udover også lidt rene mineraler.

Smagsmæssigt er det også mere rundt, igen mindre syre og plus på modenheden og sødmen. Er den måske en smule oxyderet i smagen? Det er nærmest lidt muskatkrydret sødme, syren lidt mere kluntet og tilbageholdende, men slutter så med lang og livlig eftersmag med både grape, bitterhed og elegance.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 399 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 359,10 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2014 Frankland Estate, Isolation Ridge Vineyard Riesling, Western Australia, Australien

2014 Frankland Estate, Isolation Ridge Vineyard Riesling, Western Australia, AustralienVi fortsatte i samme høje oktav Riesling med næste vin fra Frankland Estate, nemlig vinen Isolation Ridge Vineyard Riesling i en årgang 2014 og det blev – for mig – klart aftenens bedste vin … et my bedre end foregående vin.

Isolation Ridge Vineyard er jo den store mark, som ligger rundt om vingården og som Barrie Smith og Judi Cullam tilplantede med to forskellige Riesling kloner tilbage i 1988, da de besluttede sig for at blive vinbønder. Det er en mark, som ligger på en højderyg med en undergrund af malm og ler, mens overfladejorden er grus.

Isolation Ridge Vineyard Riesling er lavet nogenlunde som foregående vin, dvs. at druerne efter høsten presses straks efter ankomsten til vingården. Derefter hviler de natten over inden gæringen sker i rustfrie ståltanke ved 15 grader over 8 uger. Vinen lagrer herefter 6 måneder sur lie, men en lille del lagrer på neutral eg i 10 måneder inden endelig blend og tapning på flaske.

Duftmæssigt er der igen pænt med petroleum, og så er vinen let og luftig med lime, fersken, æbler, igen masser af grønt, let appelsin, gule blomster, syre og mineraler.

I modsætning til Poison Hill er syren her holdt lidt mere i tøjlerne … bevares, det er fortsat et sandt syretrip, hvor det er sprødt, crisp, spændstigt, let på tå med masser af lemon, grapebitterhed og vinen nærmest napper efter mig i bedste leg tag-fat stil med netop legende lethed, så man bliver rigtig glad. Og hvem vil ikke gerne nappes en gang imellem? Haps det er godt.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 259 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 233,10 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Frankland Estate, Poison Hill Vineyard Riesling, Western Australia, Australien

2016 Frankland Estate, Poison Hill Vineyard Riesling, Western Australia, AustralienNæste Riesling fra Frankland Estate blev fra deres serie af Single Vineyard vine, nemlig denne Poison Hill Vineyard Riesling.

Poison Hill Vineyard Riesling har Frankland produceret siden 2001 og druerne kommer selvfølgelig fra marken Poison Hill Vineyard. Det er en 3 hektar stor vinmark, som ligger 15 kilometer nord for vingården og har sit navn efter den giftige plante Heartleaf Bush. Den kaldes i øvrigt også for Gastrolobium Grandiflorum på latin og er yderst giftig undtagen for nogle af de indfødte dyr.

Marken er tilplantet tilbage i 1988 og har en undergrund med hvid ler og forvitret kvarts, hvilket passer en sort som Riesling helt perfekt. På billedet ovenover ser i Hunter Smith, som måske sidder og nyder livet på Poison Hill Vineyard … eller en af de andre vinmarker.

Efter høst presses straks ved ankomsten til vingården, hvorefter de hviler natten over inden gæringen derefter sker i rustfrie ståltanke ved 15 grader over 8 uger. Ingen lagring på eg overhovedet.

Duftmæssigt … nu snakker vi. Der er herlig petroleum … ikke voldsomt, men vinen er også endnu helt ung. Derudover er det æbler, stringent syre, lemon, grape, kørvel, grønne elementer, grønne urter, hvide blomster samt en flintesten.

Smagen er syreskarp … langt skarpere samt meget mere kompleks, sammensat og nuanceret end foregående Rocky Gully. Syren er simpelthen pivskarp, sprød, stenet med flint, mineraler, vildt megen citron, grape og bitterhed. Uha, det er europæisk smertelig på den smukkeste vis. Stor Riesling … og så fra Australien.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 259 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 233,10 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Frankland Estate, Rocky Gully Riesling, Western Australia, Australien

2016 Frankland Estate, Rocky Gully Riesling, Western Australia, AustralienEn vinsmagning forleden bød på 11 vine fra det australske vinhus Frankland Estate og dem skal I selvfølgelig ikke snydes for. Vi starter med denne Rocky Gully Riesling, som er husets entry-level aka basisvin og lavet med opkøbte druer.

Frankland Estate ligger ved Frankland River tæt på den lille landsby Rocky Gully og nationalparken Tootanellup Nature Reserve i Great Southern distriktet i Western Australia. Vinhuset er grundlagt i 1988 af Barrie Smith og Judi Cullam, som dog havde købt ejendommen tilbage i 1974 med henblik på fåreavl.

Barrie Smith var selv vokset op på en gård, som leverede druer til en lokal producent, men slog sig i starten til tåls med livet som fåreavler. Men da der allerede var vinavlere ved Frankland River, som havde stort held med at dyrke Riesling, så begyndte parret at undersøge, om de også skulle omlægge og blive vinbønder.

De startede med at læse en rapport fra den californiske professor Doctor Harold Olmo, der i 1956 havde skrevet om potentialet for vindyrkning ved Frankland River. Det er en kølig og våd region med et mildt klima og dermed perfekt til vinavl.

Derefter besøgte Barrie og Judi producenter i Østrig og Tyskland for at hente inspiration og så arbejdede de også på Chateau Senejac i Haut-Medoc ved høsten to år i træk. Da de kom retur til gården i hjemlandet startede de med at tilplante marken Isolation Ridge omkring vingården, begyndte lave vin og det blev starten på Frankland Estate.

I dag har Frankland Estate selv 30 hektar vinmarker, hvilket primært er marken Isolation Ridge Vineyard, mens de så opkøber druer til Rocky Gully-vinene og 3 enkeltmarksvine på Riesling hos andre vinbønder i Frankland River.

Markerne dyrkes økologisk og gården har været certificeret siden 2009. Men derudover ligger Frankland Estate isoleret, og klimaet er så velegnet til vindyrkning, at sygdomme er et meget sjældent problem.

I dag får Barrie og Judi assistance på vingården af deres børn Elizabeth og Hunter, der begge også er uddannet vinmagere. Derudover indgår vinmageren Brian Kent også i teamet, der står for produktionen af vinene på gården.

Frankland Estate er mest kendt for deres sprøde og tørre vine på Riesling, som de producerer i europæisk stil, bl.a. med kold og lang gæring i gamle egefade, mens de røde vine gæres i åbne gæringskar og lagres lang tid på egefade.

Nå, men lad os kigge nærmere på denne Rocky Gully Riesling, hvor druerne som skrevet kommer fra andre vinavlere i Frankland River regionen. Det er knastør Riesling … der er alene et sted mellem 1-2 gram restsukker pr. liter.

Duften har ikke umiddelbart petroleum, men er i stedet herlig stenet med citron, fersken, abrikos, blomster og den animalske aroma, som jeg kalder babybræk og egentlig elsker, sådan lidt sød mødding, intens, frastødende og tiltrækkende på en gang.

Smagen følger sådan set duften spot on … også lidt støvet, stenet med citron, mineraler og stringent syre. Den er måske ikke så kompleks i smagen, lidt rustik, men hold da op, hvor har vinen bare europæiske kvaliteter.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 129 kr., mens prisen ved køb af 3 flasker er 96,75 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

2017 Weingut Robert Weil, Kiedrich Turmberg Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2017 Weingut Robert Weil, Kiedrich Turmberg Riesling Trocken, Rheingau, TysklandEfter europamesterskabet i tør Riesling forleden, så kan man jo altid nuppe en Riesling mer’ og det blev denne Kiedrich Turmberg Riesling Trocken fra Weingut Robert Weil, der jo netop imponerede i mesterskabskampen.

Denne Kiedrich Turmberg Riesling Trocken er lavet med druer fra marken Kiedrich Turmberg og det er en vin, som jeg har tidligere smagt i både denne tørre udgave, men også i den søde Spätlese udgave.

Turmberg ligger på en skråning bestående af skifer, og er ligesom Gräfenberg én af Robert Weils bedst beliggende vinmarker. Marken har sit navn Turmberg aka tårnbjerg efter det tidligere slot Burg Scharfenstein, som ærkebiskopperne af Mainz lod bygge omkring 1160 på bjerget nordøst for Kiedrich.

Slottets tårn indgik faktisk på et tidspunkt i våbenskjoldet for Mainz, og har altså også lagt navn til denne vinmark på 3,8 hektar, som udelukkende er ejet af Weil. Slottet er i øvrigt i dag en ruin, men tårnet består fortsat.

Kiedrich Turmberg Riesling er en VDP  Erste Lage vin, som er fermenteret og lagret på store neutrale egetræsfade. Der laves årligt 2.000 kasser af vinen.

Duftmæssigt fersken, æbler, abrikos … fin lethed, imponerende dybde, lidt appelsin, natursvamp, muskat, kornmark og ganske rund og aromatisk. Det er endnu en ung hvalp, så der er ikke megen petroleum, men en flot mineralitet i kombination med de eksotiske frugter.

Smagen er lys frugt, frugtsten, grape, mineraler med et let sødkrydret element, tørhed og præcision. Der er også lidt citrus, mens syren er tæt, blød og det bliver på intet tidspunkt for stramt eller for syrerigt. Dejlig vin.

Forhandles af Jysk Vin, hvor 1 flaske koster 299 kr., men er i øjeblikket på tilbud til 239,20 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2016 Weingut Wittmann, Westhofen Morstein Riesling GG, Rheinhessen, Tyskland

2016 Weingut Wittmann, Westhofen Morstein Riesling GG, Rheinhessen, TysklandEuropamesterskabet i tør Riesling sluttede, endte og lukkede med denne Westhofen Morstein Riesling GG fra Weingut Wittmann, som dermed blev eneste vinhus, der var repræsenteret med 2 vine.

Vinen er som den første fra Wittmann La Borne Riesling Alte Reben GG lavet med druer fra Grosse Lage vinmarken Morstein … dog selvfølgelig undtagen parcellen La Borne øverste på Morstein. Marken ligger mellem byerne Gundersheim og Westhofe, har været kendt som vinmark siden 1282 og ligger fra bredden af Rhinen med en 20% stigning op til omkring 280 meters højde.

Som med storesøsteren er Westhofen Morstein Riesling GG alene lavet med økologisk dyrkede druer, der høstes og selekteres manuelt – klase for klase – for at sikre, at kun den sundeste frugt ender i vinen.

Udbyttet holdes bevidst lavt, og da vinstokkene har en høj alder, opnås en større koncentrationen i vinen. Vinen har gæret og lagret i store 2.500 liters egefade alene med druernes naturlige gærceller, lagret på eg sur lie og flaskes ufiltreret.

I forhold til foregående vin er næsen mere klassisk, abrikos, fersken, hyldeblomst, æbler, kalk, mineraler, svag mentol og minder også på mange måder om storesøsteren.

Smagsmæssigt er der saftige æbler, cremet og blød med fersken, ananas, kalk, kridt og samtidig stram, kontrollerende syre. Der er lidt urter og salt i eftersmagen, som dog fader forholdsvis hurtigt ud.

Forhandles af Theis Vin, hvor en flaske koster 699,95 kr., men ved køb af 4 flasker er prisen 479,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2014 Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Felseneck Riesling GG, Nahe, Tyskland

2014 Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Felseneck Riesling GG, Nahe, TysklandSelvfølgelig skulle eksponenten for knastørre Riesling vine fra Nahe også med … Weingut Schäfer-Fröhlich og fra ham smagte vi denne Bockenauer Felseneck Riesling GG.

Weingut Schäfer-Fröhlich holder til midt i byen Bockenau i vindistriktet Nahe. Vinhuset ejes af Hans og Karin Frölich, men siden 1995 har det været sønnen Tim Fröhlich – der er 5. generation på vingården – som har stået for vinhuset og produktionen af husets vine, som primært er tørre hvidvine … knastørre hvidvine på Riesling.

Familien har i dag samlet omkring 20 hektar vinmarker, som omfatter parceller på markerne Monzinger Frühlingsplätzchen, Monzinger Halenberg, Schloßböckelheimer Kupfergrube, Schloßböckelheimer Felsenberg, Bockenauer Felseneck og Bockenauer Stromberg.

På markerne dyrker Tim 80% Riesling, mens de øvrige druesorter er Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir.

Alle Schäfer-Fröhlichs parceller ligger på den stejleste del af markerne, hvor jordbunden er mest ufrugtbar og stokkene vokser direkte på den stenede undergrund. Det betyder, at vinene bliver både tørre, mineralske og kompromisløse.

Tim Fröhlich har i løbet af de seneste år etableret sig i Nahe’s førende firkløver af producenter. Som den eneste af disse arbejder han udelukkende med spontangæring, som han mener giver de mest autentiske vine.

Han har opnået mange priser for hans hvide vine. I 2010 blev Weingut Schäfer-Fröhlich endda af Gault Millau kåret som årets producent.

Tim Fröhlich laver også Spätburgunder, men i små mængder … faktisk så små, at de ikke engang er medtaget på hans website, men Fröhlich arbejder meget seriøst på sine Spätburgundere, som han laver på gammeldags vis og frigiver meget sent.

Denne Bockenauer Felseneck Riesling GG er vel nærmest signaturvinen hos Schäfer-Fröhlich. Den har siden 2008 hvert eneste år været kandidat til årgangens bedste vin i Tyskland. Druerne er selvfølgelig fra marken Bockenauer Felseneck og vinificeret på rustfrie ståltanke, hvor vinen spontangærer på druernes naturlige gærceller.

Duftmæssigt lidt sjov aroma, hvor der blev en vis konsensus om blåskimmelrøv, babybræk, saltvand, men også mere almindelige aromaer som modne æbler, pærer og saftige tropiske frugter … bananer, fersken, mango og således sammenlagt måske en kende til den varmere side ren frugtmæssigt. Der er dog også nogle mere syrlige og mineralske elementer … samt citrus, røg og blomster.

Næsen er måske ikke vinens stærkeste side, men det er smagen til gengæld. Den er helt zen … det er nærmest smeltende, imponerende sødme/syre balance og uha, hvor det smager godt. Det er mineralsk, salt med pærer og bitterhed. Der var lidt forskellige holdninger omkring bordet til denne vin … jeg var fan med 95 point.

Forhandles af Atomwine, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6/7