Tag-arkiv: Marlborough

2017 Glover Family Vineyards, MKIII Zephyr Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2017 Glover Family Vineyards, MKIII Zephyr Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandMed næste vin er vi igen hos hos Glover familien … Glover Family Vineyards aka Zephyr Wine og med en stringent MKIII Zephyr Sauvignon Blanc.

Glover Family Vineyards ligger ved Dillons Point i New Zealand. Det er i Marlborough tæt på Cloudy Bay i den nordligste del af Sydøen på New Zealand. Vi har tidligere stiftet bekendtskab med Ben Glover her på bloggen, dels da jeg smagte en lille Massey Dacta Riesling og også da jeg smagte en vin fra Seresin Estate, som Ben Glover tidligere på året har købt i partnerskab med Rhyan Wardman … den assisterende vinmager på Seresin Estate.

Ben Glover står bag Glover Family Vineyards, som blev grundlagt i 1985, da Bens forældre Owen og Wendy Glover som 4. generation på Dillons Point Dairy omdannede produktionen fra traditionel landbrug til vinproduktion.  Det skete med tilplantningen af Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay og Semillon vinstokke.

Siden etableringen har Glover Family Vineyards været sådan lidt ubemærket og de eneste ændringer var egentlig blot udskiftningen af Semillon vinstokkene med Riesling og Gewurztraminer. Druerne blev primært solgt til andre producenter og kooperativer.

Men i 2007 lancerede Owen og Wendy sammen med sønnen Ben Glover imidlertid deres egne vine under navnet Zephyr. Og siden er der også startet en eksport af vinene, som også er blevet bemærket af vinanmeldere rundt om i verden, bl.a. udtalte den engelsk Tim Atkin, at skulle han drikke Sauvignon Blanc, så ville han vælge Zephyr.

Men Ben Glover er imidlertid også et stort navn i vinbranchen i New Zealand og vi er da også stødt på ham tidligere her på vinbloggen, da han til dagligt arbejder som vinmager for nogle af de vinhuse, som det store Accolade Wines ejer.

Accolade er en af de helt store spillere i vinbranchen … en møj-megastor vinkoncern, som ejer et utal af vinmærker, har over 1.600 ansatte, er størst indenfor vin i både Australien samt England og sælger deres vin over hele verdenen.

Men hos familiens egen vingård er der mere hjerte i vinene og de har da også langt mindre produktion. De producerer kun omkring 96.000 flasker årligt, men produktionen bliver stille og roligt større år for år i takt med, at de sælger mindre og mindre til andre producenter og kooperativer.

Husets vinmarker er placeret i et køligt klima og dette sammen med jordbundsforholdene giver vine sprødhed, et rent udtryk og en utrolig dybde. Vingården er økologisk drevet og familien ønsker at gå endnu mere i den retning i fremtiden.

Vinene sælges under brandet Zephyr, som fx denne MKIII Zephyr Sauvignon Blanc, som er opkaldt efter en gammel Ford Zephyr Mark 3, som stadig står i familiens garage.

Druerne til MKIII Zephyr Sauvignon Blanc kommer fra en del af marken Rabbit Island tæt ved Opawa floden og fra vinstokke gennemsnitlig 20 år gamle. Druerne plukkes ved håndkraft og vinificeres på gamle egefade alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering lagrer vinen 9 måneder på de gamle, franske egefade.

Næsen er totalt klassisk Sauvignon Blanc … ganske grøn med både, græs, græstotter, hø og grøntfoder, grønne asparges, koriander, grapefrugt, grøn peber samt flintesten og mineraler.

I munden masser af grøn syre, lidt rustik i syren, nærmest citronsyre og lemon, men der er også en lille smule fylde, som dæmper bitterheden i vinen og er med til at give et sødere og mere afbalanceret udtryk.  Dermed ender vinen med at blive ganske venlig og egentlig en flot Sauvignon Blanc fra New Zealand.

Købt hos Winefamly, hvor en flaske koster 132,39 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2016 Glover Family Vineyards, Zephyr Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2016 Glover Family Vineyards, Zephyr Pinot Noir, Marlborough, New ZealandMed denne Zephyr Pinot Noir er vi atter hos Glover Family Vineyards aka Zephyr Wine, der ligger ved Dillons Point i New Zealand. Det er i Marlborough tæt på Cloudy Bay i den nordligste del af Sydøen på New Zealand.

Vi har tidligere stiftet bekendtskab med Ben Glover her på bloggen, dels da jeg smagte en lille Massey Dacta Riesling og senest da jeg smagte en vin fra Seresin Estate, som Ben Glover netop har købt i partnerskab med Rhyan Wardman … den assisterende vinmager på Seresin Estate.

Ben Glover står bag Glover Family Vineyards, som blev grundlagt i 1985, da Bens forældre Owen og Wendy Glover som 4. generation på Dillons Point Dairy omdannede produktionen fra traditionel landbrug til vinproduktion.  Det skete med tilplantningen af Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay og Semillon vinstokke.

Siden etableringen har Glover Family Vineyards været sådan lidt ubemærket og de eneste ændringer var egentlig blot udskiftningen af Semillon vinstokkene med Riesling og Gewurztraminer. Druerne blev primært solgt til andre producenter og kooperativer.

Men i 2007 lancerede Owen og Wendy sammen med sønnen Ben Glover imidlertid deres egne vine under navnet Zephyr. Og siden er der også startet en eksport af vinene, som også er blevet bemærket af vinanmeldere rundt om i verden, bl.a. udtalte den engelsk Tim Atkin, at skulle han drikke Sauvignon Blanc, så ville han vælge Zephyr.

Men Ben Glover er imidlertid også et stort navn i vinbranchen i New Zealand og vi er da også stødt på ham tidligere her på vinbloggen, da han til dagligt arbejder som vinmager for nogle af de vinhuse, som det store Accolade Wines ejer.

Accolade er en af de helt store spillere i vinbranchen … en møj-megastor vinkoncern, som ejer et utal af vinmærker, har over 1.600 ansatte, er størst indenfor vin i både Australien samt England og sælger deres vin over hele verdenen.

Men hos familiens egen vingård er der mere hjerte i vinene og de har da også langt mindre produktion. De producerer kun omkring 96.000 flasker årligt, men produktionen bliver stille og roligt større år for år i takt med, at de sælger mindre og mindre til andre producenter og kooperativer.

Husets vinmarker er placeret i et køligt klima og dette sammen med jordbundsforholdene giver vine sprødhed, et rent udtryk og en utrolig dybde. Vingården er økologisk drevet og familien ønsker at gå endnu mere i den retning i fremtiden.

Vinene sælges under brandet Zephyr, som fx denne Zephyr Pinot Noir, hvor druerne kommer fra Rawiri vinmarken i den sydlige del af Marlborough, hvorimod tidligere årgange af vinener lavet med druer fra flere forskellige marker.

Til gengæld er der ingen informationer – overhovedet – omkring produktionen, men den virker til at være lagret en periode på egefade, men det er nok heller ikke helt unaturligt. Der er 2 gram restsukker pr. liter i vinen.

I næsen er vinen til at starte med meget grøn og syrlig … kirsebær, ribs, stikkelsbær og grønne blade. Med lidt tid og luft i glasset tør hun dog lidt op og viser nogle mere milde, imødekommende og sammenhængende sider, bl.a. med gazebind, peber, lidt nelliker, røg, eg, vanilje og kanel.

Smagen er lidt i samme boldgade som duften og det bliver aldrig en helt let Pinot Noir, som er en tand mørkere end forventet. Vinen er let syrlig med peber, ribs, grønne blade, krydderier og måske en anelse jern/sten i eftersmagen. Igen … giv vinen en smule tid og luft, så bliver den en tand mere omgængelig,

Forhandles af Winefamly, hvor en flaske koster 120 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2013 Seresin Estate, Pinot Noir Leah, Marlborough, New Zealand

2013 Seresin Estate, Pinot Noir Leah, Marlborough, New ZealandSeresin Estates etiketter har alle et håndaftryk som logo … lidt som Cold Hand Winery. Michael Seresin siger selv, at hånden er menneskets basale værktøj. Ord er overflødige … kun hånden som symbol på styrke samt kraft fra jord og sten. Så må vi se, om det også præger denne 2013 Pinot Noir Leah.

Pinot Noir Leah er opkaldt efter Michael Seresins datter og lavet med druer fra næsten alle husets vinmarker, bl.a. de mest lerholdige parceller på  marken Raupo Creek Vineyard i Omaka Valley samt Tatou Vineyard og Noa Vineyard, alle dyrket både økologisk og biodynamisk.

Når druerne ankommer til vineriet, bliver de afstilket og sorteret grundigt, før de presses nænsomt. Mosten gæres – efter en periode med udblødning – ud i ståltanke med druernes naturlige gær i 6 dage, hvor hatten af skaller dagligt roteres rundt i mosten. Efter endt gæring har vinen fortsat skindkontakt i to uger, inden den lægges på fade i 10-–11 måneder.

Og den læner sig i nogen grad op ad Momo lillesøsteren med en næse, som har en smule kirsebær, men heldigvis også både stikkelsbær, hindbær, rabarber og ribs. Derudover er det krydret, grønt, mineralsk og har samtidig lakrids samt masser af tørret træ.

Smagen har klart mere bid, kraft og mere dybde, men der er ikke ret megen sødme … i stedet er det tørt med eg, kirsebær samt en god, lang og syrlig eftersmag med grønne blade. Rating lander på samme niveau, som sidst jeg smagte vinen.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor prisen er 225 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2014 Winegrowers of ARA, Herringbone Hills Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2014 Winegrowers of ARA, Herringbone Hills Pinot Noir, Marlborough, New ZealandHerringbone betyder vel sildeben. Og druerne til denne Pinot Noir kommer netop fra Aras vinmarker ved Herringbone Hills … en række bakkeformationer ved Waihopai floden i Marlborough, hvor der på tværs af flodlejet er opstået et nærmest sildebensagtigt mønster, som har givet navn til stedet.

Og vinen Herringbone Hills Pinot Noir fra Winegrowers of ARA aka ARA Wines er en gammel kending, som jeg tidligere har smagt og skrevet om i både årgang 2010 og 2012, men her har vi altså fat i en nyere årgang 2014. Sidst jeg drak 2012’eren var jeg ikke særligt begejstret.

Druerne kommer som sagt fra området ved Herringbone Hills, hvor floderne Wairau og Waihopai mødes. Der består jordbunden af en blanding af grus og ler, hvilket giver en god dræning samtidig med, at den kan lagre overskydende vand til senere brug.

Druerne høstes med maskiner, hvorefter de hos Winegrowers of ARA afstilkes og presses forsigtigt. Derefter ligger de i kold maceration 10-15 dage, hvorefter mosten fermenteres i rustfrie ståltanke. Den malolaktiske gæring startes i ståltankene og derefter lagrer vinen 6 måneder på franske barriques, hvoraf 10% er nye fade.

Sjovt nok dufter denne vin langt mere animalsk end foregående økologiske Momo. Her kommer der lidt sødlig, landlig hestestald med kirsebær, flæsk, bacon og kanel. Der er klart mere sødme, men også med en tendens til at blive lidt overdone.

I munden er vinen også klart lettere end Momo … det er mere klassisk Pino med hindbær, jordbær, lidt granatæbler, ribs samt en svagt syrlig kant. Denne 2014 er bedre end 2012’eren.

Forhandles i Vinspecialisten, hvor prisen er 115 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2014 Seresin Estate, Momo Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2014 Seresin Estate, Momo Pinot Noir, Marlborough, New ZealandMed næste Marlborough vin fortsætter vi hos det netop solgte vinhus Seresin Estate … nemlig med deres Momo Pinot Noir, der ikke – som øvrige vine fra gården – har en etiket med et håndaftryk som logo.

Vinene i Momo serien omfatter 5 forskellige vine, en rosé, 3 hvidvine på henholdsvis Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og så denne Pinot Noir. Fællesnævneren i Momo serien er, at druerne til vinene ikke kommer fra Seresins egne marker, men fra druer opkøbt hos flere mindre vinavlere i Wairau Valley, dog fortsat dyrket økologisk.

Seresin opkøber druerne umiddelbart før, at høsten går i gang, og efter høstet – som foregår med håndkraft – gærer mosten ud på åbne tanke, 2 ugers maceration før den lægges på primært brugte og 4% nye franske barriques, hvor den får lov til at lagre i 12 måneder før den endelige aftapning på flaske.

I næsen er der ribs, hindbær, stikkelsbær, rabarber, eg, røg og peber. Syren er måske en kende aggressiv og har en klart grøn slagside samt et svagt animalsk islæt med krydderurter og lidt tørrede krydderier.

Momo Pinot Noir er dog bedre smagsmæssigt, hvor der egentlig er okay blidhed og lethed. Frugten er i samme boldgade som duften, altså hindbær, stikkelsbær og ribs, mens syren er sådan medium afbalanceret. Der er en smule tørhed og bitterhed i smagen, men samlet lidt indtrykket en smule rustikt og simpelt.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor prisen er 165 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2013 Seresin Estate, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2013 Seresin Estate, Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandNæste Sauvignon Blanc kommer fra Seresin Estate … et vinhus, der – sjovt nok – også lige er solgt, idet den New Zealanske filmfotograf Michael Seresin netop har solgt vingården til Ben Glover samt sin assisterende vinmager Rhyan Wardman.

Ben Glover fra Glover Family Vineyards aka Zephyr Wine kender vi jo i forvejen her på vinbloggen fra bl.a. anmeldelsen af vinen Massey Dacta Riesling. Ben Glover er et stort navn i vinbranchen i New Zealand og har bl.a. arbejdet som vinmager for nogle af de vinhuse, som det store Accolade Wines ejer. Men nu er han altså teamet op med den assisterende vinmager på Seresin Estate Rhyan Wardman og købt Seresin Estate.

Rhyan Wardman har faktisk arbejdet som assisterende vinmager på Seresin siden 1990 og har også samtidig arbejdet for bl.a. Indevin og Giesen Wine … apropos forrige indlæg. Det fortæller vel også, at vinbranchen er en lille verden.

Seresin Estate har jeg skrevet om tidligere, seneste da jeg drak en 2014 Chardonnay Reserve, så der kan I læse om den New Zealanske filmfotograf Michael Seresin, grundlæggelsen af vinhuset og lidt om vingården med dens omkring 111 hektar vinmarker.

Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra ikke mindre end 20 forskellige parceller på 2 af husets vinmarker, 40% fra Raupo Creek og 60% fra Noa vineyard, begge dyrket både økologisk og biodynamisk.

Det er kun 92% Sauvignon Blanc, idet der er tilsat 8% Semillon. Vinen er fermenteret med druernes naturlige gær og 20% af den samlede vin er lagret i gamle, franske barriques. Efter 8 måneder er alle separate parceller tilsmagt og det endelig vin samlet og flasket. Der er 3,2 gram restsukker pr. liter.

Nu er der også langt mere fylde i næsen … gule pærer, hyld, stikkelbær i skøn forening og næsten tropisk i frugten. Derudover er der kalk, røg,  grape og appelsinskal. Meget mere givende end forrige Sauvignon Blanc.

Smagsmæssigt godt med frisk syre, grape og grønne citroner. Det er tropisk frugtfylde, cremethed og grønne elementer. Trods frisk syre og et grønt bid, så er der alligevel pæn fylde i vinen. Smager godt og fin vedvarende eftersmag.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2016 Winegrowers of ARA, Herringbone Hills Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2016 Winegrowers of ARA, Herringbone Hills Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandSeneste Selectionsmagning hos Vinspecialisten lokalt bød på forårsvine … 5 x Marlborough og selvfølgelig på Sauvignon Blanc samt Pinot Noir. Den første i det lineup var denne Herringbone Hills Sauvignon Blanc fra Winegrowers of ARA eller ARA Wines, som de reelt blot kalder sig i dag.

ARA er grundlagt tilbage i 1999 af en gruppe vinavlere, der gik sammen for via fælles kræfter og kapital at opbygge et vineri, der kombinerede den nye viden og de nye teknologier med de gamle dyrkningsprincipper.

Siden blev vinhuset dog opkøbt af Todd Corporation, som drives af Todd familien … en af New Zealands rigeste familier, der ejer en lang rækker virksomheder, bl.a. Todd Energy, som er en af New Zealands store spillere indenfor olieindustrien.

Todd Corporation solgte imidlertid vinhuset i 2016, hvor alt jorden, bestående af omkring 600 hektar vinmarker og derudover 1.000 hektar marker, som endnu ikke er tilplantet, blev solgt til Indevin i en handel for vistnok omkring 288 mio. New Zealandsk dollar … altså omkring 1,2 mia. kr.

Indevin er et stort privatejet New Zealandsk firma, der fungerer som vinavlere og sælger druer til en lang række vinproducenter. De er nok den største besidder af vinmarker i New Zealand og har marker i både Marlborough, Hawke’s Bay samt Gisborne og fik ved købet også kontrakt på levering af druer til ARA Wines.

Selve brandet … vinhuset ARA Wines blev også solgt, nemlig til Giesen Group Ltd., der driver vinhuset Giesen Wines samt et større bryggeri Kaiser Brothers Brewery. Og det er dermed nu de 3 Giesen brødre Theo, Alex og Marcel, som driver ARA Wines i dag.

Produktionen af vinene hos ARA Wines har tidligere været lagt i hænderne på Dr. Damien Martin fra vinuniversitet i Bordeaux – en herre, der tidligere har skabt betydelige resultater i New Zealand, men han blev i 2009 afløst af Jeff Clarke, der tidligere har været vinmager hos bl.a. Montana Wines.

Nå, men her er det altså husets Herringbone Hills Sauvignon Blanc fra netop det år, hvor vinhuset blev solgt. Herringbone Hills er en geologisk formation, der ligger lige op til Aras vinmarker.

I midten af nogle bakker løb tidligere en flod, som nu har boret sig ned i jorden. Med bakkeformationer på tværs af flodlejet er opstået et nærmest sildebensagtigt mønster – og deraf navnet på denne serie af vine.

Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra én enkelt vinmark, beliggende i de dale syd for Marlborough, hvor floderne Wairau og Waihopai mødes. Mosten gæres ud ved 12-14 grader, hvorefter vinen ligger med bærmen i to måneder, før den omstikkes, filtreres og aftappes.

Det er en vin, som jeg har smagt og skrevet om tidligere … sidst var det i årgang 2012, men der er egentlig ikke helt vild stor forskel. Næsen er frisk grøn græs, hyld, ananas og nærmest lidt vingummi, en brugt karklud, en kende citrus og lidt sødme.

Der er ganske vist en frisk syre, men vinen virker ikke sådan helt sprød. Syren er let, det bliver en smule fladt og der er også lidt for meget saftevand over smagen. Frugten lidt hyld … jeg er synes måske, at det bliver en kende kedeligt.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor prisen er 95 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7  

2016 Mount Riley Wines, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2016 Mount Riley Wines, Pinot Noir, Marlborough, New ZealandMount Riley Wines ligger ved den lille by Blenheim, er opkaldt efter det lokale bjerg og står bag næste vin … ren Pinot Noir saft fra Marlborough på den nordligste del af Sydøen i New Zealand tæt på Cloudy Bay.

Mount Riley Wines er et familieforetagende, som drives af John Buchanan sammen med datteren Amy og svigersønnen Matt Murphy, der også fungerer som vinmager. John Buchanan grundlagde Mount Riley Wines i 1992, hvor han forlod et job hos det næststørste vinhus i New Zealand og besluttede at starte sin egen lille vingård. Datteren Amy er egentlig uddannet advokat, men tager sig i dag af den daglig ledelse.

Hendes mand Matt Murphy havde inden jobbet som vinmager på Mount Riley Wines arbejdet 7 år som vinmager på Craggy Range. Han startede i familieforetagendet i 2007.

Familien har samlet selv omkring 100 hektar vinmarker, fordelt på 7 store parceller, nemlig Seventeen Valley, Anderson Old Road, Litchfield, Dillon, Hawkesbudy, Waihopai og endelige Winery Block.

Men som du måske kan fornemme på billedet ovenfor, så er Mount Riley Wines ikke helt lille. De køber nemlig også druer fra andre vinavlere rundt om i Marlborough.

Denne Pinot Noir er fra husets Estate Range serie … druerne kommer fra en lang række vinmarker og fra forskellige kloner fra Wairau Valley i Marlborough. Vinen er lavet med kold maceration, fermentering og vinificering af parcellerne særskilt og vinen er blandet og lagret 9 måneder på franske barriques.

Duftmæssigt lidt grønne blade, hindbær, syrlige kirsebær, peber, blomster og røde bolsjer. Smagen er lidt ovre i samme boldgade … grøn, syrlig med lyserøde bær. Ganske typisk New Zealandsk Pinot Noir og egentlig en rigtig fin vin til pengene.

Importør er igen AMKA og vinen forhandles bl.a. hos Dansk Vinlager, hvor en flaske koster 94,95 kr. eller 6 flasker for 499,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2014 Seresin Estate, Chardonnay Reserve, Marlborough, New Zealand

2014 Seresin Estate, Chardonnay Reserve, Marlborough, New ZealandTil skaldyrssalaten havde Jan valgt denne Chardonnay Reserve fra vinhuset Seresin Estate, som ligger ved den lille by Renwick i Wairau Valley, dvs. i Marlborough området, som jo ligger på den øverste del af Sydøen i New Zealand.

Det er et vinhus, som jeg tidligere er stødt på, bl.a. med deres 2012 Pinot Noir Leah, men jeg også tidligere har smagt nogle af deres vine fra Momo serien.  Jeg har dermed også tidligere skrevet lidt om huset, der er ejes og drives af den New Zealanske filmfotograf Michael Seresin, som har været ansvarlig fotograf på en lang række store film.

Han har bl.a. været med til at filme Midnight Express, Birdy, Angel Heart, Harry Potter – Prisoner of Azkaban, Bugsy Malone, City Hall og Angela’s Ashes.

Han har således arbejdet sammen med store instruktører som Harold Becker, Adrian Lyne og Alan Parker. Han har også selv instrueret en enkelt film, nemlig filmen Homeboy fra 1988 med skuespillerne Mickey Rourke og Christopher Walken på rollelisten.

Og så ejer og driver han altså vinhuset Seresin Estate, som han købte i starten af 1990’erne efter først at have ledt i flere år efter en vingård i Italien. Den drøm blev dog opgivet og så faldt valget på Wairau Valley.

Det er også et område, som er nærmest ideel til vindyrkning. Den meget porøse jordbund med et højt indhold af grus giver perfekte dræningsforhold, hvilket er nødvendigt i det til tider temmelig regnfulde klima. Store sten på jordoverfladen reflekterer endvidere solens stråler og holder derved på varmen i Marlboroughs kølige og klare sommernætter.

Vingården er en af de mest moderne på New Zealand. Bygningerne er opført i flere niveauer, så druerne ankommer i det øverste niveau og ender i flasker på det nederste niveau. Vinen skal ved hjælp af tyngdeloven kunne løbe frit, så brug af pumpemaskiner ikke er nødvendigt.

Michael Seresin lavede sin første vin i 1996, og har så ellers løbende opkøbt flere vinmarker, bl.a. markerne Tatou Vineyard og Raupo Creek vineyard. I dag ejer vingården samlet 111 hektar vinmarker, og alt er certificeret både økologisk og biodynamisk. På markerne dyrkes druesorterne Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Viognier, Semillon og Riesling.

Seresin Estates etiketter har normalt alle et håndaftryk som logo.  Michael siger selv, at hånden er menneskets basale værktøj. Ingen ord, kun symbolet på styrke samt kraft fra jord og sten.

Denne Chardonnay Reserve er lavet med druer fra husets biodynamiske certificerede mark Raupo Creek i Omaka Valley, og er gæret i store egefade, hvor den også lagrer i 11 måneder. Omkring 20% af fadene er nye. Derefter lagrer den 3 måneder på puncheons, som er fade på 318 liter.

I glasset er vinen lettere grumset aka ufiltreret og byder derudover på en vild duft … virkelig aromatisk og bio bio, så den dynamiske side kommer absolut til udtryk i aromaen. Det er en meget kropslig duft med fedme, smør, karamel, vanilje, bolsjer, astronaut-is og den har sgu oss’ fået godt med eg.

Smagsmæssigt er vinen sådan lige til … cremet med meget blid syre og måske lidt Anders And, altså lidt fortegnet i smagen. Det bliver lidt overdrevet, men også kun lidt, for det smager meget godt, da der lige er tilstrækkelig syre og tilstrækkelig mineralitet til, at balancen bliver rigtig god.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor en flaske koster 250 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2015 Southbank Estate, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

Supermarked er egentligt et sjovt ord. Et marked udover det sædvanlige … et super sted at handle. Super er fantastisk, superb, forstærker ordenes betydning og løfter det mange niveauer op … tænk bare på superstjerne, supermodel, superliga, supersexet eller supertanker.

Alligevel forbindes vine fra supermarkederne oftest med vine af lavere eller i hvert fald svingende kvalitet og således ikke supervine. Det er jo super! Næste vin er netop fra supermarkedskæden Faktas superhylder … en Sauvignon Blanc fra vinhuset Southbank Estate på New Zealand.

Superhoulberg har kigget lidt nærmere på vinhuset, som er en del af den store vinkoncern Yealands, som er grundlagt i 2002 af Peter Yealand. Han er en 5. generations iværksætter og entreprenør i Marlborough, hvor familien er blevet velhavende på produktion af muslinger og opdræt af hjort.

Vinhuset var allerede fra starten big business, for Peter Yealand startede med at købe ikke mindre end 1.113 hektar jord på 8 forskellige ejendomme, som blev lagt sammen og omlagt til vinmarker.

Senere byggede han et stort og moderne vineri … state-of-the-art med en kapacitet på 10.000 tons, hvilket dog senere er fordoblet. I dag har vinhuset også over 1.500 hektar vinmarker og vinene sælges under forskellige brands som fx Yealands Family Wines, Crossroads, Babydoll, Silver Fern eller The Crossings.

Undervejs har man fusioneret med Ager Sectus Wine Estates, hvorved man dannede Yealands Wine Group, hvoraf 80% af aktierne i 2015 blev solgt til Marlborough Lines … et stort forsyningsselskab i New Zealand.

Og under Yealands Wine Group finder man altså også Southbank Estate, som et af deres brands, men mon ikke vinene også laves i koncernens store vineri ved Blenheim i Marlborough?  Det er i hvert fald koncernens vinmager Jeff Fyfe, som også står bag vinene fra Southbank Estate, og altså også denne Sauvignon Blanc.

Druerne til vinen kommer fra 12 forskellige parcer i både Wairau Valley og Awatere Valley. Hver er de 12 parceller er høstet og vinificeret separat med lang, kølig maceration og fermentering over 4 uger, hvorefter hele skidtet blendes og stabiliseres inden flaskning.

Klar Sauvignon Blanc næse, men ikke særlig syrlig og krisp, men derimod mere svag i duften. Det er kiwi, fersken, lidt hø, asparges og vinen er derudover både rund og varm i udtrykket.

Det samme gælder sådan set også smagsmæssigt, hvor en smule sødme giver vinen både varme og fylde, Der er dog fortsat lidt friskhed, mens syren bliver lidt vag. Eftersmagen er derudover en kende vandet.

Købt i Fakta til 60 kr.

Vinanmeldelse 3/7