Tag-arkiv: Marche

2014 Tenuta Fionia, Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi, Marche, Italien

2014 Tenuta Fionia, Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi, Marche, ItalienFyn er fin, sang Lasse og Mathilde engang og det kan den danske vinøse ildsjæl Kenneth Løndahl skrive med på. Med base i Nyborg på Danmarks tredjestørste ø driver den gæve fynbo nemlig virksomhederne Tenuta Fionia ApS og W. & S. Direct DK, der laver vine i Italien, herunder denne Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Kenneth Løndahl startede i vinbranchen som butikselev i 1990 i H.J. Hansen Vine aka Vinspecialisten, og har derudover studeret vin med ophold som kælderrotte hos bl.a. Simi Winery i USA, Henschke i Australien, Seresin Estate i New Zealand, Joseph Drouhin og Maison Moillard-Grivot i Bourgogne, Delas i Rhône, Château Smith Haut Lafitte og Château Haut Sarpe i Bordeaux samt hos Didier Dagueneau i Loire.

Han har været medarbejderrepræsentant i bestyrelsen i H.J. Hansens Vinhandel og drevet/opbygget kædens Vinspecialist butik i Nyborg. Han solgte dog forretningen i Nyborg til kæden i 2009.

Derudover har Kenneth Løndahl også været eksportdirektør i firmaet Western Wines, som er en del af den amerikanske koncern Constellation Brands og skulle vistnok også ha’ været salsgansvarlig for Prins Henriks vin fra slottet Chateau de Caix i hele Norden. Han har også haft den legendariske Brunello-producent Biondi-Santi blandt sine kunder.

I 2001 stiftede han enkeltmandsfirmaet W. & S. Direct DK, et konsulentfirma som servicerer MGM Mondo del Vino i Danmark og andre lande. MGM er vi jo netop lige stødt på, nemlig med vinen Zîronda Amarone della Valpolicella.

I dag koncentrerer Kenneth Løndahl sig dog om selv at producere vine fra Italien. Det sker både via de danske firmaer W. & S. Direct DK og Tenuta Fionia ApS samt det italienske selskab Qwine SRL, som Kenneth ejer sammen med den italiensk forretningspartner Marco Martini.

Det italienske selskab Qwine har deres hovedkontor i Emilia-Romagna, mens vigtigste lager og produktionsanlæg er placeret tæt ved Asti i Piemonte regionen. Derudover tager Kenneth – med base i Nyborg – sig af eksporten til den nordlige del af Europa.

De initiativrige vinfolk har fundet en gruppe vingårde i Veneto og Piemonte, Marche, Abruzzo, Umbrien og på Sicilien, som kan levere druer til deres vine. Fra en start på cirka 300.000 flasker producerer selskabet Qwine SRL i dag 1,3 millioner flasker og har en omsætning på knap 3 millioner euro.

På Sicilien er deres samarbejdspartnere Cantina Corbera, beliggende i Santa Margherita Belice, Vaccaro Winery, en privat vingård ejet af Vaccaro familien og beliggende i Salaparuta samt endelig kooperativet Aurora Valle Templi i Agrigento.

I Puglia arbejder Qwine arbejde med forskellige partnere, herunder kooperativet i Matino, hvor vinfremstillingen sker med hjælp fra den erfarne vinmager Francesco Conserva, der kender Salento-området meget godt.

I Veneto arbejder Qwine med flere producenter af forskellig størrelse, men primært med Vignaioli la Castellana, som er et større familieejet vineri i Marano di Valpolicella.

Druerne til denne Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi kommer fra en vingård, som tilhører familien Flippetti. Vingården ligger lige nedenfor kooperativet Terre Cortesi Moncaro Società Cooperativa lidt øst for byen Montecarotto i Marche området.

Vinmarken, der udelukkende er tilplantet med Verdicchio druer, er på 25 hektar, grundlagt i 1975 og ligger ikke langt fra landsbyen Poggio San Marcello op til landevejen Via Coste del Molino. Marken er placeret på en stor sydøst vendt bjergside, omkring 350 meter over havets overflade. Markens jord er en blanding af grus og alluviale stenede teksturer.

Vinplanterne er placeret relativt langt fra hinanden og tæller beskedne 3.333 planter per hektar. Mellem hver vinrækkerne er en spændvidde på 2,5 meter og der er 1,2 meter mellem hver plante og der er høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar.

Alle druer til Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi er håndplukkede og nænsomt behandlet fra druerne plukkes til de ankommer til vingården. Plukkerne benytter små kurve og der sikrer, at der alene anvendes intakte klaser af bær til pressen.

Kenneth Løndahl producerer også vinen lokalt, nemlig hos Azienda Agriciola Danilo Mattei, en familiedrevet og topmoderne vingård, som er oprindeligt er etableret tilbage i 1948.

Siden Danilo Mettei købte gården i 2003 har han investeret i topmoderne udstyr og ansat nyt personale.  Samtidig har Danilo givet Kenneth plads til, at han kan producere denne Occhio Verde Verdicchio dei Castelli di Jesi på vingården, hvilket er sket med hjælp fra vinmageren og konsulenten Tim Manning.

Nå … lang historie og indflyvning, men lad os for pokker da smage vinen, som i glasset er nærmest mellemgul og virker samtidig lidt fed i saften, hvilket også gør igen i duften. Der er en fed og opulent næse, næsten Chardonnay fed. Der er fad, smørblomster, tonsvis vanilje, fersken, abrikos, kokos, astronaut is, hvid chokolade samt lidt sød mandarin. Virkelig en indbydende næse.

Smagen er også fyldig, rig, cremet og alligevel med et vist syrebid, hvor der er citrus, grape, nødder, mandler og en vis tørhed i skøn forening. En lille drilsk bitterhed klæder den saftige, fede og fyldige side og giver en god balance. Og det smager altså rigtigt godt … og så med dansk islæt. Vi kipper med flaget.

Forhandles af Winefamly, hvor en flaske kan købes til 81,09 kr. mod en normalpris på 155 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

 

2004 Tenuta Cocci Grifoni, Vigna Messieri Rosso Piceno Superiore, Marche, Italien

Øst for Umbrien ligger regionen Marche … et af de mere ukendte områder i Italien. Men derfra kommer næste vino, en moden og fuldvoksen 2004 Vigna Messieri Rosso Piceno Superiore fra vinhuset Tenuta Cocci Grifoni.

Tenuta Cocci Grifoni ligger lige i hjertet af Ascoli Piceno, nemlig tæt på byen San Savino di Ripatransone. Vinhuset stammer oprindeligt fra 1933, men er i nuværende form grundlagt i 1970 af Guido Cocci Grifoni og hustruen Diana, som 3. generation af Grifoni familien.

Guido var én af de vinbønder, som virkelig satsede på de lokale vindruer i Marche, selvom markedet dengang primært efterspurgte de internationale sorter.

Grifoni begyndte især at eksperimentere med den hvide drue Pecorino, som er en druesort, der daterer sig tilbage til 1871 og der på det tidspunkt var tæt på udryddelse.

Den blomstrede uregelmæssigt og ydede derfor slet ikke lige så gavmildt som fx Trebbiano, der derfor blev den foretrukne grønne drue blandt producenterne i Marche og Abruzzo, der i den periode hovedsagligt koncentrerede sig om kvantitet.

Sådan gik det heldigvis ikke … og det takket være Guido Cocci Grifoni, der jo var en passioneret ambassadør for lokale druesorter.

I begyndelsen af firserne ledte han efter lokale grønne druer, der kunne skabe anderledes interessante vine end Trebbiano og samtidigt holde invasionen fra de internationale druesorter nede på et acceptabelt niveau.

Sammen med Giancarlo Moretti fra landbrugsskolen i Cornegliano, Leonardo Seghetti fra Landbrugskontoret i Ascoli Piceno, og Theodore Bugari, der senere blev formand for AIS Sommelierforeningen i Marche, påbegyndte han en systematisk registrering af historiske grønne druesorter med kvalitetspotentiale i Marche og Abruzzo.

En september morgen i 1982 nåede de frem til en gammel vinmark på højre bredden af Trontofloden i næsten 1.000 meters højde, og den gamle bonde, der passede på vinstokkene fortalte, at der var tale om Pecorino, og at det var hans bedstefar, som havde plantet vinstokkene på stedet.

Næste forår blev der taget stiklinger fra marken, og efterfølgende blev de podet på nye grundstammer på den lokale Vivai Coopperativi Rauscedo, hvorved de således lykkedes med at redde og genføde druesorten Pecorini.

Og Pecorino druen er én af de druer, som der virkelig satses på hos Tenuta Cocci Grifoni. Vingården har lidt over 80 hektar vinmarker, og de bedste vinmarker er Messieri, Colle Vecchio, Vigneto Madre, Grandi Calanchi og Delle Alberate. På markerne dyrkes de hvide sorter Pecorino, Passerina og Verdicchio samt de røde sorter Montepulciano, Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon.

Fra disse druer laves der 11 forskellige vine, lidt grappa og herudover har gården selvfølgelig også produktion af olivenolie. Jeg har tidligere smagt og skrevet om en af vinene, en 2003 Offida Rosso Il Grifone.

I dag er det døtrene Marilena Cocci Grifoni og den smukke Paola Cocci Grifoni, som driver vingården … så hele produktionen er lagt i hænderne på kvinderne i familien.

Denne Vigna Messieri Rosso Piceno Superiore er lavet på 70% Montepulciano og 30% Sangiovese, som kommer fra enkeltmarken Messieri, som ligger lige op til vinhusets ejendom og høstet med hele 80 hektoliter pr. hektar. Det er en vin, som de første gang lavede i 1987 og årligt laver 23.000 flasker af.

Vinen er lavet med fermentering med skind og lagret 24 måneder på store 50 hektoliter egefade efterfulgt af 6 måneders lagring på flaske inden frigivelse.

I glasset en mørk vin … lettere brun i kanten. Næsen har også en moden duft med kirsebær, syrlige og modne – hvis de kan være det på en og samme tid – jordbær, balsamisk syre, blyanter, kanel, peber og godt med power. Den dufter faktisk rigtigt godt, men min vurdering er også, at vinen hastigt er på vej over the hills.

I munden har vinen en overraskende stor tørhed, stramme tanniner og nærmest en eksplosion af moden frugt, som klart er kirsebær. Det er en fyldig og varm vin, men har stadig godt med bid, syre og direkte punch med jern samt svag bitterhed. Det er måske begyndt at tabe pusten lidt og alderen trykker, så gem ikke vinen, men drik den nu.

Købt hos Veras Vine, hvor en flaske kostede 100 kr.

Rating 4/7   

2003 Tenuta Cocci Grifoni, Offida Rosso Il Grifone, Marche, Italien

2003 Tenuta Cocci Grifoni, Offida Rosso Il Grifone, Marche, ItalienTenuta Cocci Grifoni ligger lige i hjertet af Ascoli Piceno, nemlig tæt på byen San Savino di Ripatransone. Vi er i vinområdet Marche, som jo nok ellers er én af de mere ukendte vinregioner i Italien, som først i de senere år er begyndt at satse på kvalitet.

Tenuta Cocci Grifoni er grundlagt i 1970 af Guido Cocci Grifoni og hustruen Diana. Grifoni var én af de vinbønder, som virkelig satsede på de lokale vindruer i Marche, selvom markedet dengang primært efterspurgte de internationale sorter.

Grifoni begyndte især at eksperimentere med den hvide drue Pecorino, som er en druesort, der daterer sig tilbage til 1871 og der på det tidspunkt var tæt på udryddelse. Den blomstrede uregelmæssigt og ydede derfor slet ikke lige så gavmildt som fx Trebbiano, der derfor blev den foretrukne grønne drue blandt producenterne i Marche og Abruzzo, der i den periode hovedsagligt koncentrerede sig om kvantitet.

Sådan gik det heldigvis ikke … og det takket være Guido Cocci Grifoni, der jo var en passioneret ambassadør for lokale druesorter. I begyndelsen af firserne ledte han efter lokale grønne druer, der kunne skabe anderledes interessante vine end Trebbiano og samtidigt holde invasionen fra de internationale druesorter nede på et acceptabelt niveau.

Sammen med Giancarlo Moretti fra landbrugsskolen i Cornegliano, Leonardo Seghetti fra Landbrugskontoret i Ascoli Piceno, og Theodore Bugari (som senere blev formand for AIS Sommelierforeningen i Marche) påbegyndte han en systematisk registrering af historiske grønne druesorter med kvalitetspotentiale i Marche og Abruzzo.

En september morgen i 1982 når de frem til en gammel vinmark på højre bredden af Trontofloden i næsten 1.000 meters højde, og den gamle bonde, der passede på vinstokkene fortalte, at der var tale om Pecorino, og at det var hans bedstefar, som havde plantet vinstokkene på stedet.

Næste forår blev der taget stiklinger fra marken, og efterfølgende blev de podet på nye grundstammer på den lokale “Vivai Coopperativi Rauscedo”, hvorefter druesorten Pecorini var genfødt. Og Pecorino druen er én af de druer, som der virkelig satses på hos Tenuta Cocci Grifoni.

Vingården har lidt over 80 hektar vinmarker, hvor der i dag dyrkes de hvide sorter Pecorino, Passerina og Verdicchio samt de røde sorter Montepulciano, Sangiovese samt Merlot og Cabernet Sauvignon. Fra disse druer laves der 11 forskellige vine, lidt grappa og herudover har gården selvfølgelig også produktion af olivenolie.

I dag er det døtrene Marilena Cocci Grifoni og den smukke Paola Cocci Grifoni, som driver vingården … så hele produktionen er lagt i hænderne på kvinderne i familien.

Vi skal nu ikke smage en vin på Pecorino, men derimod en rødvin, nemlig husets topvin, som kaldes Offida Rosso Il Grifone. Den er lavet på 70% Montepulciano og 30% Cabernet Sauvignon. Vinen lagrer 24 måneder I store 30 hl slovenske egetræsfade og herefter 6 måneder I franskje 500 liters tonneaux. Derefter følger 6 måneder på flasken inden frigivelse. Der laves årligt 7.500 flasker af denne vin.

Duftmæssigt lidt af en bandit med tobak, babybræk, lakrids og samtidig dejlig landlig og animalsk. Samtidig er vinen næsten helt sort i glasset. Smagen er varm og fyldig med solbær, mørke kirsebær, jern og blod … eller en lidt mineralsk smag i den retning. Her er der sol og samtidig godt med tanniner og tørhed, som virkelig klæder vinen og giver en god helhed til vinen. Sådan.

Hvem medbragte vinen: Ulrik

Købt hos Veras Vine, pris 200 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2010 Umani Ronchi, Casal di Serra Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi, Marche, Italien

2010 Umani Ronchi, Casal di Serra Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi, Marche, ItalienItaliensk aften i Casa Houlberg … sammen med gode venner og de sædvanlige 10 flasker vin, 2 fra hver, en hvidvin og en kultvin. Jeg havde som start valgt denne hvidvin fra Azienda Vinicola Umani Ronchi, som ligger ved byen Osimo i Italiens Marche-provins.

Huset ejer 200 hektar vinmarker, nemlig 110 hektar vinmarker i Verdicchio Classico-appellationen, 60 hektar i Rosso Conero og 30 hektar i naboprovinsen Abruzzo.

Vingården er grundlagt i 1957 som en Azienda Agricola af Gino Umani Ronchi i Cupramontana, lidt vest for Osimo. Gino fik hurtigt hjælp af Roberto Bianchi og hans svigersøn Massimo Bernetti, og det var sidstnævnte, som i 1968 fik ændret gården til en rigtig vingård … en Azienda Vinicola. Gården har da også de seneste 50 år været ejet og drevet af Bianchi-Bernetti familien.

Siden 1990 har Massimos søn Michele Bernetti været gårdens driftsleder, og han satser benhårdt på kvalitet, hvilket vil sige, at der høstes begrænsede udbytter, markerne er velplejede og vinstokkene er af en vis alder.

Samlet ejes i alt 10 vinmarker, nemlig markerne San Lorenzo, San Sebastiano, Busche, Saline, Villa Bianchi, Monteschiavo, Follonica, Torre, Piantate Lunghe og Montipagano.

Umani Ronchi arbejder især med den grønne Verdicchio og den blå Montepulciano-drue, som begge er to er “arbejdshestene” i midten af Italien. Begge druesorter lægger most til store mængder glimrende mellemklassevin, men kun ganske få virkelig store vine.

Det skyldes først og fremmest at begge sorter er meget produktive, og at man skal begrænse udbyttet pr vinstok ganske kraftigt, da vinen ellers bliver tyndbenet og syrlige.

Umani Ronchi høster maksimalt hvad der modsvarer en halv flaske pr. vinstok, og så kan både Verdicchio og Montepulciano-druerne spille med musklerne!

Denne Casal di Serra Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Classico er en enkeltmarksvin fremstillet af druer fra de ældste vinstokke, selvfølgelig 100% Verdicchio.

Høstudbyttet er begrænset til langt under det halve af hvad loven foreskriver. Druerne håndhøstes når de er maksimalt modne, og vinen lagrer udelukkende i betontanke og på flaske inden frigivelse.

Denne årgang 2010 har fået 3 glas i Gambero Rosso og blev af samme kåret til årets hvidvin i Italien.

Duftmæssigt masser af melon og abrikoser … lidt gæragtig duft også sammen med en svag sødme og en nøddeagtig aroma.

Smagsmæssigt kaldte mine vinvenner smagen lidt trutti frutti … og kan godt følge dem. Der er dog også en god rygrad med syre, friskhed og lyse frugter. Eftersmagen er let krydret og giver en varme i vinen. Måske en anelse “flad” i smagen, men ellers et dejligt glas hvidvin.

Hvem medbragte vinen: Ulrik

Købt hos Superiore.de til 14,50€. Forhandles herhjemme af Philipson Wine, hvor prisen for 2009’eren er 199,95 kr. for én flaske, og 149,95 kr. hvis du køber 12 stk. 2010’eren er udsolgt.

Vinanmeldelse 4,5/7