Tag-arkiv: freisa

2011 Azienda Agricola Brezza, Langhe Freisa Santa Rosalia, Piemonte, Italien

Videre til næste vin, en vin fra det dejlige italien, og igen på en mere ukendt drue, nemlig Friesa, som også nogle gange kaldes Fresa. Man mener, at navnet måske kommer fra det franske ord fraise, som betyder jordbær. Der er da også røde søde bær at finde i duften. Fresa/Freisa dyrkes primært i Piemonte, Italien.

Og det er også lige præcis her vi finder Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli. Vingården er etableret i 1885 af Giacomo Brezza, der sammen med sin far Antonio aftappede gårdens første vin i 1910. Azienda Agricola Brezza ligger meget tæt på centrum af Barolo by, og det nærliggende hotel “Hotel Barolo” og tilhørende restaurant “Ristorante Brezza” tilhører også Brezza familien.

Vingården har 22 hektar med marker i Barolo, i kommunen Monforte, i kommunen Novello og endelig i Alba. Der dyrkes Barolo fra fire historiske vinmarker, Bricco Sarmassa, Cannubi, Sarmassa og Castellero. Vingårdens Nebbiolo d’Alba dyrkes fra Santa Rosalia vinmarkerne, og på disse marker dyrkes ligeledes Freisa, som altså anvendes til denne vin.

Det er i dag 4. generation af Brezza familien, som i dag driver vingården, nemlig Enzo og Oreste Brezza.  Al produktion sker med egne druer, og vinene lagrer i den oprindelige, gamle kælder med hvælvede lofter. Den samlede produktion er omkring 80.000 flasker om året.

Nå lad os gå i krig med denne Freisa vin. Duftmæssigt er vinen krydret, og duften af jordbær kan faktisk godt fornemmes, derudover har jeg noter af tørre olivenbuske … eller i hvert fald, som jeg forestiller mig, at tørre olivenbuske dufter. Smagsmæssigt er vinen meget tanninfyldt, lidt kantet og med en smule bitterhed. Uhhh, der er mange tanniner i vinen. Rigtigt spændende valg.

Købt i Italien … og ikke fundet i Danmark. En Barbera D’Alba fås i Vinkollektivet til 155 kr.

Rating 4/7 

2007 G.D. Vajra, Langhe Rosso DOC, Piemonte, Italien

Tirsdag bød på en italiensk vin, denne Rosso fra Langhe appellationen. Langhe blev DOC klassificeret tilbage i 1990 med det formål, at fange de vine, som før blev klassificeret som simpel Vino da Tavola. Man oprettede altså en DOC, for at hæve niveauet af de laveste vine, uden egentligt at stille nogle større krav til dem. Det skyldtes, at Piemonte var en så vigtig region for Italien, at det ikke harmonerede med et stort antal Vino da Tavola vine – det kunne givet et misvisende billede af, hvor gode de andre vine egentligt var.

Imidlertid laves der faktisk fremragende vine i Langhe. Barolo er en lille del af Langhe, så det er ikke utænkeligt, at man falder over en lille Barolo i Langhe, og denne producent, Azienda Agricola G.D. Vajra laver da også en Barolo … og så denne billigere Langhe Rosso DOC. G.D. Vajra ligger i byen Vergne, tæt på Barolo by … og under samme postnummer som Barolo. Vinhuset er grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico Vajra, men i dag er det sønnen Aldo Vajra som ejer og driver gården. Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne. En stor del af markerne er beliggende i 400 meters højde.

Druerne til denne Langhe Rosso kommer fortrinsvist fra vinstokke mellem 7 og 15 år, plantet flere forskellige steder i Langhe-regionen, og består af Barbera, Dolcetto, Albarossa, Freisa og Nebbiolo. I glasset lys, transparent, mens duften er en anelse neutral, dog med svag næse af grønt, mint og jordbær. Smagen er i første omgang lidt sur, men vinen åbner sig hurtigt med feminine tanniner. Det er en slank og rank vin. Der er også lidt ribs og lakrids. Virker lidt tør i smagen, og tanninerne holder fint samtidig med en elegant blødhed. En vin der vinder i glasset, men skulle måske have været serveret en smule køligere end almindelig stuetemperatur.

Købt hos Vinspecialisten til 135 kr.

Rating 4/7