Tag-arkiv: Chile

2019 Montes, Alpha Pinot Noir, Aconcagua, Chile

2019 Montes, Alpha Pinot Noir, Aconcagua, ChileHvor er det lang tid siden, at jeg har smagt vin fra det chilenske vinhus Montes. Det havde Steffen nok også tænkt, så derfor havde han medbragt denne 2019 Alpha Pinot Noir fra huset som sin første rødvin.

Vi skal faktisk helt tilbage til 2013, hvor jeg smagte en 2009 Alpha Carmenére fra Viña Montes, som det rettelig hedder og det holder i dag til i Santa Cruz, hvor det har 2 vinerier.

Montes har navn efter en af de 4 ejere Aurelio Montes, som regnes som en af Chiles bedste vinmagere, som også har fået et utal af fine priser.

Vingården Montes er startet i 1987, hvor de to erfarne og visionære vinmagere Aurelio Montes og Douglas Murray, besluttede at ville forbedre kvaliteten af chilensk vin og forsøge at lave Chiles bedste vin.

I 1988 kom de sidste to partnere Alfredo Vidaurre og Pedro Grand med i projektet, og allerede i 1991 opnåede Montes sølvmedalje ved U.K. Wine International Challenge 1991 med deres 1987 Montes Alpha Cabernet Sauvignon.

Det blev starten til et sandt eksporteventyr for Montes. I dag har Montes en årlig produktion af 6-7 millioner flasker vin og fået et utal af priser for deres forskellige vine. Montes er vel nok Chiles bedst anmeldte vinhus både i internationale og danske vinmedier.

Montes er fx kåret som Chiles bedste vinhus og vinmager flere gange, topscorer både i Wine Spectator og Robert Parkers Wine Advocate.

Denne Alpha Pinot Noir er lavet med druer fra både Casablanca, Zapallar og Leyda Valley. Vinen er lavet ret teknisk med brug af flere forskellige teknikker … bådemed  kulsyremaceration og gæring af afstilkede druer, delvist afstilkede druer og hele klaser.

Derudover også traditionel fermentering, samt gæring ved lave temperaturer over 7 daga med 2 daglige punch-downs. Efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder … det mest i ståltanke, men 40% er lagret på franske 225 liter barrriques, hvor 1/3-del var helt nye og resten brugt 1 eller 2 gange. Først derefter er den endelige vin sammenstukket.

Det dufter lidt af oversøisk Pinot Noir … for vinen har denne lidt sødlige, lette og solmodne, kirsebæragtige aroma. Vinen dufter lidt lys, læskende med blomsterbutik og tulipanstilke, mens frugten er mørke kirsebær og lyse blommer, en smule fennikel, marcipan og frisk forårsskov.

I munden kommer Pinot Noirs druens lethed mere frem, for vinen virker lys, læskende med jordbær, hindbær og ribs, men heldigvis er der slet ikke samme sødme, som man fornemmede i duftene. Det er sådan set meget straight, rent og fint … har lidt peber, som Pinot Noir druen ofte kan have, mens tanninerne er bløde, blide og medgørlige, hvilket giver en ganske skøn og helt europæiske Pinot Noir … eller i hvert fald næsen. 92 point.

Forhandles af Uhrskov Vine, hvor en flaske i årgang 2020 koster 199 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2018 Vinos Baettig, Pinot Noir Parcelas los Primos, Traiguén, Chile

2018 Vinos Baettig, Pinot Noir Parcelas los Primos, Traiguén, ChileVi smagte derefter rødvine … og alle skænket i sæt af 2, hvor vi så skulle finde en fællesnævner og i det ene glas blev det en 2018 Pinot Noix Ardoise fra  Daniel Twardowski op mod denne 2018 Pinot Noir Parcelas los Primos fra Vinos Baettig.

Vinos Baettig er et nyere projekt, som er skabt i 2017 af Francisco Baettig og Carlos de Carlos, som begge tidligere har haft topjobs hos Vina Errazuriz.

Francisco Baettig var ansvarlig chefvinmager med en Master of Enology fra Bordeaux, erfaringer fra Frankrig, Argentina og Chile, og  Carlos de Carlos som salgsdirektør for først Errazuriz og senere for Paul Hobbs Wines.

De er nu startet med at lave vine på en gammel gård,  som tidligere har tilhørt Baettigs oldeforældre, der migrerede fra Schweiz til Chile i slutningen af ​​det 19. århundrede og slog sig ned på jorden omkring Traiguén og Purén. I dette område med både vulkaner, søer, indfødte skove og rigelig nedbør dyrkede de landbrug med planteavl, kvæg og heste.

Allerede i 2013 valgte Francisco Baettig og Carlos de Carlos at plante vinmarker til på et plateau med vulkansk jord mellem Quino- og Traiguén-floderne og grundlagde således Viñedos Los Suizos ud fra en fælles drøm.

I 2017  udgav de så deres første vin under Vinos Baettig navnet og har samlet i dag 22 hektar vinmarker, hvor de nøje har udvalgt den optimale sammensætning af jordbund, druesort, klon og rodstok. En af parcellerne er som forsøg plantet på egen rodstok. Alt er dyrket uden brug af kunstvanding eller sprøjtemidler.

På vingården laver de to venner kun få forskellige vine … alene på Chardonnay og Pinot Noir og deres røde topvin er denne Pinot Noir Parcelas los Primos, der selvfølgelig er lavet med de bedste af husets Pinot Noir druer.

Pinot Noir Parcelas los Primos er lavet med druer fra en række forskellige marker. Dyrket uden kemi og kunstvanding og høstet i hånden.

Gæret har gæret helt naturligt med 18% hele klaser og på egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret 15 måneder på 300 liter franske egefade heraf 42% nye fade … og der er kun lavet sølle 2.100 flasker af vinen.

Duftmæssigt er vinen noget dyrisk og animalsk … med en lidt Franken karakter, som er rank, røget med noget gran, violer, læder, grafit, blæk, tør jord og blomsterpollen, men en bondsk side samt frugten af kirsebær nok mest ledte os mod noget beaujolaisagtigt. Virker samtidig også lidt kødfuld med hængt vildtkød suppleret af grønne grene, cigarkasser samt sorte te-blade.

I munden har vinen lidt af det samme … sådan en lidt sødbitter syre samt en frugt af jordbær, lyserøde kirsebær, tranebær og ribs med et lille tvist af noget lemonskarp citrus. Det gør også, at vinen i munden er lysere end duftmæssigt, virker let og elegant, men samtidig både tør og fløjlsblød, hvilket virker lækker struktur og smag. 95 point.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske i nyeste årgang koster 625 kr., mens prisen er 475 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7

2019 Viña Santa Rita, Floresta Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile

2019 Viña Santa Rita, Floresta Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, ChileVi fortsatte i det blomstrende Floresta spor hos Viña Santa Rita og det var så med deres 2019 Floresta Cabernet Sauvignon.

Her kommer Cabernet Sauvignon druerne fra en skråning på Alto Jahuel markerne i Maipo-dalen. Vinen er lavet med gæring samt maceration på ståltanke og efter endt fermentering er den lagret 14 måneder på franske fade.

Duften er jeg – ærlig talt – ikke særlig vild med … har en lidt landlig, mynte, harsk smør, læder, cigar og ligusterhækagtig note, som virker lidt speciel og efterfølges af masser af kirsebær, blommer samt solbærblade … måske fadpræget bare er lidt off.

Smagen er blød og frugten sådan mørk og vildt bitter med solbær, sorte kirsebær samt blommer, en plade mørk chokolade med højt kakaoindhold. Tanninerne er ligeledes vilde, tørre og endda bitre, sætter sig godt oppe i mundhulen med en syre, som først er noget rustik, men langsomt vinder ved flere slurke inden en eftersmag, hvor noget peber også blander sig. 87 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 199 kr.

Vinanmeldelse 4/7

2019 Viña Santa Rita, Floresta Chardonnay, Limarí Valley, Chile

2019 Viña Santa Rita, Floresta Chardonnay, Limarí Valley, ChileViña Santa Rita har i mange, mange år lavet vine i Floresta serien efter inspiration fra labyrinten i husets Doña Paulas have, der består af buksbom, gamle træer og mange blomster. Der laves en del vine i denne serie, men nu smager jeg to … startende med denne 2019 Floresta Chardonnay.

Der laves lidt forskellige vine i Floresta serien, bl.a. på sorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay og derudover en hvidvin på et field blend af forskelige druer.

Viña Santa Rita har jeg vist skrevet om mange gange, så derfor kigger jeg blot videre på deres Floresta Chardonnay, der er lavet med druer fra Limarí Valley i Chile.

Selvom Viña Santa Rita er et stort foretagende, så er druerne manuelt med håndkraft og overført til vineriet om natten, så de kan holdes kolde før presning og en gæring ved 10-12 grader i ståltanke og efter endt fermentering skulle vinen være lagret 8 måneder på franske egefade, herunder 25% nye fade.

Fadlagringen kan også duftes … genkendelig småfede Chardonnay aromaer med noter fra ristede nødder, skumfiduser og en frugt, som både er pærer, fersken samt hvide blomster med en bamselineagtig blødhed … alt meget rundt, pænt og godt skruet sammen.

Smagen er også blød og cremet … men smagen alligevel noget slankere end forventet ud fra duften, for virker mere frisk og endda også lidt mere mineralsk kalket. Vi er fortsat i det lidt fyldige univers, men nogle citrusagtige elementer giver vinen syre og dermed denne friskhed, således vinen bliver mere universal og alligevel fortsat blød og indbydende. 91 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7

2013 Casa Marín, Litoral Syrah, San Antonio Valley, Chile

2013 Casa Marín, Litoral Syrah, San Antonio Valley, ChileVi napper sgu da lige en ekstra vin fra Viña Casa Marín og den er endda 10 år ældre, men fortsat fra Casa Marín serien. Det er denne 2013 Litoral Syrah, som skulle gøre mange Nordrhône vine misundelig … men det kigger vi på lige om lidt.

Litoral Syrah er lavet på 100% Syrah fra enkeltmarken Litoral, der ligger 4 kilometer fra Stillehavet i Lo Abarca. Det er et – for Chile – unikt koldklima terroir, hvor temperaturerne i sommerperioden ikke kommer over 28 grader og hvor kølige havbriser og tåge også gør sit til at bringe friskhed og elegance til vinene.

I vineriet er druerne efter høsten først nænsomt afstilkes inden presning og spontangæring alle med druernes naturlige gærceller og med løbende punch downs og overpumpninger.

Efter endt gæring får vinen lov til yderligere at trække smag i 3 dages ekstra maceration inden at vinen anbringes i brugte franske egetræsfade, hvor den lagrer i 16 måneder.

Jeg tænkte straks, at en sammenligning med det nordlige Rhône nok var at tage munden for fuld, men når jeg dufter til vinen, så giver det faktisk mening og jeg bliver sgu ret imponeret af vinmager Maria Luz Marín, for der er en lidt mælket note, laurbærblade, sorte oliven og en frugt af blommer, blåbær, hindbær og ribs.

Der er dog samtidig også drøn på fadnoterne … og helt sikkert mere end normamt for Nordrhône. Der er røgede noter, flæsk, bacon samt kardemomme, vanilje og en smule mælkechokolade.

Smagen er heller ikke helt Nordrhône, men lidt varmere i udtrykket sammen med en blåbæragtig note med jern og skovbund, har klart nogle ribs og egentlig god frugtintensitet, hvor man på ingen måder mærker, at vinen har 10 år på bagen. Tværtimod giver det en saftig, frisk og letkrydret vin, der måske – hvis man er tilgivende – nok godt kan minde en lille smule om en blød Saint-Joseph. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7   

2023 Casa Marín, Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc, San Antonio Valley, Chile

2023 Casa Marín, Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc, San Antonio Valley, ChileFra den dugfriske 2023 årgang smagte jeg dernæst endnu en Sauvignon Blanc vin fra Viña Casa Marín og det var deres Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc.

Denne Sauvignon Blanc er også tidligere af Decanter blevet udråbt Best Sauvignon Blanc in the World. Den er lavet med druer fra selve marken Cipreses Vineyard, som ligger mellem de to byer Lo Zárate og Lo Abarca på en bjergskråning, der vender ud mod havet. Jorden er rød lerjord med grus, som giver god dræning. I denne årgang er druerne fra 59 små mikro-parceller, der høstes enkeltvis.

Denne Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc kommer fra Casa Marín serien og er lavet ved, at 2/3-dele af druerne efter høsten presses let og så gæres, mens den sidst 1/3-del først undergår en 3 dages koldmacerationpresning inden gæring.

Gæringen sker mestendels på ståltank ved kølige 9-12 grader og efter endt fermentering er vinen så lagret primært sur lie i ståltanke og 27% på egefade … både brugte og 3% helt nye fade.

Igen er det syrepræcis Sauvignon Blanc … blot med et sløret og lidt comfortagtig og rockwooldæmpende blidt lag henover. Det er skam fortsat grønne asparges, grønne pebre, hyld, solbærblade, græs, hø, grapefrugt, stikkelsbær, ærter, kiwifrugt og en smule flintesten, men det virker nu mere sart og forsigtigt … afdæmpet, kontrolleret … og absolut fortsat med druens friske karakteristika.

Det er måske mest i smagen, at enkeltmarken og den delvise fadlagring slår igennem, for vinen har en dybere intensitet og mere afslebne kanter. Vi vipper fortsat med røven ude på kanten af stolen med en fin rank, sur, syrlig, stringent frugt, stikkelsbær, grape, bitter lemon, gin og tonic, hyld, bitterhed, rene og saltet mineral, grønne grene og friske urter. Smukt … 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen på tilbud kun er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 

2023 Casa Marín, Cartagena Sauvignon Blanc, San Antonio Valley, Chile

2023 Casa Marín, Cartagena Sauvignon Blanc, San Antonio Valley, ChileNår vi nu er ved Viña Casa Marín, der er kendt for deres knivskarpe Sauvignon Blanc vine, så skal vi da også smage dem og den første blev deres helt nye 2023 Cartagena Sauvignon Blanc.

Det er en vin, som jeg før har smagt i årgang 2021 og 2022 … hvor druerne kommer fra nogle kølige og kystnære vinmarker ved Lo Abarca i San Antonio Valley.

Vinen er lavet med 8 timers skindkontakt før presning og kølig gæring på ståltank og med vinificering af hver druesort separat efter først afstilkning og presning. Efter endt fermentering er vinen så blandet og lagret kort i ståltanke uden malolaktisk gæring.

Uhhhh atter præcis, grøn og arketypisk Sauvignon Blanc med en syrespids, rank og frisk duft af grøn peber, græs, hø, solbærblade og tomatstilke, stikkelsbær, hyld, ny bælgede ærter, ærteskud, lime, en smule mineraler … og så alligevel med et lille skud sødme, der lige sparker lidt balance og venlighed ind i aromaerne.

Smagen er også rank – igen med en svag sødme – med masser af grapefrugt, lemon, citroner, sure stikkelsbær og grønne æbler, der lige suppleres af salte mineraler og hvid peber. Det er tørt, syrligt og utrolig frisk … kantslibende barberknivsskarp og samtidig har vinen også en svag sødme, der lige binder tingene fint sammen. Det er sgu fremragende Sauvignon Blanc, så dermed 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 165 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

2023 Casa Marín, Cartagena Riesling, San Antonio Valley, Chile

2023 Casa Marín, Cartagena Riesling, San Antonio Valley, ChileViña Casa Marín ligger nord for Lo Abarca 4 kilometer øst for kysten lidt nordøst for Cartagena og byen San Antonio i San Antonio Valley og er efterhånden kendt her på bloggen … specielt for deres knivskarpe Sauvignon Blanc vine .. men er det dog deres 2023 Cartagena Riesling.

Vinhuset er grundlagt i år 2000, da ønologen og iværksætteren Maria Luz Marín – imod råd fra både venner og eksperter – satsede hele sin opsparing og lidt til for at forfølge drømmen om at skabe vine af høj kvalitet i dette delvis uudforskede og relativt kølige område.

Projektet er blevet beskrevet som en af de mest vovede og innovative i Chile og lige fra starten har Maria projekt været omgærdet af stor mediebevågenhed, der ikke er blevet mindre efterhånden medaljerne og andre former for anerkendelse begyndte at skylle ned over disse vine fra de stejle kystnære skråninger.

Maria Luz Marín var den første kvindelige chilenske vinmager og vingårdsejer i Chile, men i dag får hun også hjælp af familien, både sønnerne Felipe og Nicolás Marín, hvor Felipe er uddannet ønolog, samt Marias bror og søster. Med andre ord er det blev et rigtigt familieprojekt.

Vingården ejer 50 hektar vinmarker fordelt på 6 forskellige vinmarker med samlet 38 parceller. Markerne omfatter bl.a. parceller på markerne Casona Vineyard, Laurel Vineyard, Miramar Norte Vineyard, Miramar Vineyard, Estero Vineyard, Lo Abarca Vineyard og Cipreses Vineyard.

Huset laver deres vine fordelt på 4 serier, nemlig Casa Marín, Viñedos lo Abarca, Cartagena og Iconos. Denne Cartagena Riesling er selvfølgelig fra Cartagena serien, som samtidig er huset bedste sælgende vine.

Cartagena Riesling er ikke en typisk Chile vin, for der dyrkes ikke meget Riesling i Chile, men her kommer 60% af druerne fra nogle granitholdige skråninger, mens de øvrige 40% kommer fra mere sandholdige og lavere beliggende marker.

Halvdelen af druerne presses direkte som hele klaser, men resten afstilkes før presningen. Herefter gærer vinen blot køligt ved 12-14 grader og efter endt fermentering er den så blot lagret måneder sur lie i ståltankene. Vinen har omkring 10 gram restsukker pr. liter.

Duften er først sådan lidt mineralsk og stenet … flint, en snert af noget petroleum og linolie samt gule æbler med en svag modenhed. Med mere luft og varme i glasset er der en mere tropisk frugt, melon, pærer, fersken og dåseananas suppleret med bagepulver, søde krydderier og sådan lidt tæt i aromaerne.

I munden er det en ren, klar og frugtrig vin, hvor der mest er grønne æbler, grape og citronsyre. Virker klart mere frisk end duften lovede og det giver bid, let bitterhed og så alligevel med dybde fra lagringen sur lie, hvilket samtidig giver noget fylde, krop … men bestemt uden at miste alt det friske. Dermed bliver det egentlig meget aromatisk og mundfyldig Riesling med lidt oversøisk fornemmelse. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

2022 Casa Marín, Cartagena Pinot Noir, San Antonio Valley, Chile

2022 Casa Marín, Cartagena Pinot Noir, San Antonio Valley, ChileSceneskift … for næste vin er sgu da en  2022 Cartagena Pinot Noir fra det chilenske vinhus Casa Marín, som jeg efterhånden også har smagt en del vine fra.

Her kommer Pinot Noir druerne fra 4 forskellige marker ved Lo Aberca i San Antonio Valley. De håndhøstede druer afstilkes uden knusning, hvorefter de koldmacererer i 3 døgn.

25% af druerne er gæret i hele klaser ved carbonic maceration metoden, men de resterende 75% alle er afstilket, knust og så har gæret over 12 dage ved 18-24 grader med pigéage to gange hver dag. Efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder på brugte franske egefade, mens tidligere årgang alene er lagret i ståltanke.

I næsen er vinen forfærdelig imødekommende, men det er da heldigvis på en rund, venlig og blød facon. Det er bløde kirsebær, morbær og lidt mørkere bær, den har et fadpræg, der næsten er helt tysk og sødt med vanilje, blæk, lakrids, nelliker, røg, tørv, grafit samt en smule kakao og mørk chokolade. Virker umiddelbart langt mere tilgængelig end 2020’eren.

Smagen er også rund, blød med søde kirsebær, lidt jordbær og mere bitre tranebær, men saftig, let sød og læskende. Der er fortsat en lille smule  røg, tørv, koks og syren har også lidt syrlig æbleagtig saftsyre, men det giver bare en yderst drikbar vin, der har Pinot Noir druens lethed, tørre tanniner, let peber og salte mineraler, så dermed lige venlige 91 point.

Forhandles af Supervin, men 2022’eren er endnu ikke kommet hjem, så prisen er derfor fortsat ikke fastsat.

Vinanmeldelse 5/7  

2019 Clos de Luz, Massal 1945 Carménêre, Cachapoal, Chile

2019 Clos de Luz, Massal 1945 Carménêre, Cachapoal, ChileLad os blive ved lidt Carménêre vin fra Cachapoal i Chile … men næste vin er fra vinhuset Clos de Luz og det er deres 2019 Massal 1945 Carménêre.

Clos de Luz ligger i Old Almahus dalen … en lille underregion af Cachapoa i den nordlige del af Rapel Valley i Chile omkring 113 kilometer sydøst for Santiago.

Det siges at være det sted, hvor chilensk Carménère først blev plantet, og Clos de Luz har da også specialiseret sig i vine på netop Carménère fra gamle stokke. Det er denne Massal 1945 Carménêre et godt eksempel på.

Clos de Luz drives af Gabriel Edwards sammen med søsteren Nieves. De har overtaget familiens vingård, som oprindelig blev købt af deres oldefar tilbage i 1892. Det var dog først omkring 1933, at familien for alvor begyndte at plante vinstokke på jorden.

Gabriel Edwards er uddannet som vinmager i Bourgogne og havde inden overtagelsen af familiens ejendom arbejdet for både det store chilenske Undurraga samt store Moët & Chandon i Frankrig.

Familien har samlet 33 hektar vinmarker, hvor de ældste Carménêre vinstokke er plantet af søskendeparrets bedstemor Luz tilbage i 1945. Det er også den søde gamle bedstemor, som har givet vin til vinhuset.

Indtil Gabriel overtog driften for omkring 20 år siden havde vingården egentlig blot solgt deres druer til Casa Lapostolle, men Gabriel ville lave sine egne vine. Og med markerne med de gamle upodede vinstokke, så har han også et godt materiale at arbejde med.

Markerne ligger isoleret, hvilket har gjort, at området aldrig er ramt af phylloxera … altså er franc de pied, som franskmændene kalder upodede vinstokke. Derudover anvender Clos de Luz også løbende en udvælgelsesmetode, som de kalder Massal. Det betyder, at man vælger de bedste og sundeste vinstokke, som derefter udbredes fra stiklinger.

Clos de Luz dyrker stokkene, ud fra ideen om at ingen er ens, men hylder den naturlige forskellighed, derfor anvender vinhuset heller ikke tilsætningsstoffer til at standardisere vinen. Vinhuset råder også over 100% økologiske marker.

Gabriel Edwards pløjer også markerne med heste, da traktorer simpelthen ikke bare kan køre med de snoede gamle vinstokke. På billedet ovenover kan I så én af de gamle Carménêre stokke.

Som med den foregående Carménêre er vinen ikke lavet på ren Carménêre … kun 92%, mens de resterende 8% er Syrah. Men alle Carménêre druerne kommer fra de upodede vinstokke plantet tilbage i 1945.

Druerne er høstet med håndkraft og fermentering sker i rustfrie ståltanke alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt gæring lagres vinen12 måneder … 50% af vinen i store 4.000 liter egefade, 44% i franske barriques på 225 og 300 liter, mens de sidste 6% lagrer i franske Sylvain 600 liter fade.

Duftmæssigt tydelig aroma af frisk mørk frugt samt fadnoter … brombær, blommer, lidt solbær, gran, mentol, rosmarin og andre krydderurter, noget tørt jord, ler, kaffebønner, mørk chokolade, lidt tobak, lakrids og blomster.

Det er dog klart smagsmæssigt, at vinen har sine allerstørste forcer, for den er skruet godt sammen med tilstrækkelig frisk frugt, er blød og cremet, men har samtidig tilstrækkelig med med syre til, at vinen ikke bliver for blød og marmeladeagtig. Frugten er mørk, men syrlig af blommer, brombær og hindbær, hvilket suppleres af lidt brændte elementer, ristet kakao, bitter mørk chokolade … virker klart lysere i munden end duftmæssigt … næsten læskende saftig … fortsat på en mørk og solrig måde. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7