Tag-arkiv: Bordeaux

2015 Château Pierrail, Cuvée Prestige Blanc, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Pierrail, Cuvée Prestige Blanc, Bordeaux, FrankrigDet er ikke så tit, at jeres flittige vinblogger smager hvid Bordeaux. Imidlertid smager denne Cuvée Prestige Blanc fra Château Pierrail ganske godt og fruen var ovenud begejstret.

Château Pierrail ligger lidt nordøst for den lille by  Margueron på Garonne-flodens højre bred sydøst for Saint-Émilion. Slottet blev bygget i det 17. århundrede på fundamenterne af en gammel middelalderborg og har siden 1970 tilhørt Jacques og Alice Demonchaux, som driver det sammen med sønnen Aurélien.

Château Pierrail har samlet 250 hektar jord, men heraf er dog alene 80 hektar vinmarker, som passes efter lutte raisonnée … også kaldet l’agriculture raisonnée, hvilket er en form for semi-økologisk drift, hvor sprøjtning begrænses i størst muligt omfang.

Slottet producerer samlet 5 forskellige vine … 2 rødvine, en rosé og så to forskellige hvidvine, hvor den ene er lavet på ren stål og den anden – altså denne Cuvée Prestige er fadlagret.

Cuvée Prestige Blanc er lavet på 100% Sauvignon gris, som er en lyserød drue og en muteret klon af  Sauvignon Blanc. Den findes primært i Bordeaux og Chile … er lidt mildere og mere parfumeret end Sauvignon Blanc.

Vinen er både fermenteret og lagret på egefade … og lagringen har været 9 måneder inden aftapning på flaske og frigivelse.

Næsen er lidt fed, aromatisk og lettere parfumeret med vingummi, abrikos, mango … lidt gammel og moden i frugten, men egentlig en ganske eksplosiv duft, som også rummer masser af kraft, toast og søde krydderier.

I munden er det også en sød, fed og næsten olieret vin med masser af smag. Det er abrikos, tropisk frugt … tæt, fyldig, rund og med en let bitterhed i smagen. Fruen er vældig begejstret, men ganske forståeligt, for det smager faktisk rigtig godt.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 135 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2003 Château Lynch-Moussas, Pauillac 5. Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

2003 Château Lynch-Moussas, Pauillac 5. Cru Classé, Bordeaux, FrankrigChâteau Lynch-Moussas stammer fra 1700-tallet, ligger i Pauillac, er et 5. Cru Classé vinslot og derfra smager jeg nu et glas fra 2003, som i øvrigt var en rigtig god årgang på venstre bred i Bordeaux.

Slottet er som nævnt grundlagt i 1700-tallet og var oprindelig ejet af grev Jean-Baptiste Lynch, som stammede fra Irland. Dengang var godset meget større end i dag, da det senere blev opdelt i to dele, hvilket blev til Château Lynch-Bages og den resterende del blev Chateau Lynch-Moussas.

Det nuværende slot – som I kan se på billedet ovenover – er imidlertid bygget senere i 1850, altså nogle år forinden det i 1855 klassifikationen blev kategoriseret som værende et 5. Cru Classé vinslot.

I 1919 blev Chateau Lynch-Moussas købt af Jean Casteja fra den indflydelsesrige Casteja familie og deres negociant firma Borie-Manoux, som i forvejen ejede Chateau Duhart-Milon og i dag ejer mange andre Bordeaux slotte i Medoc og højre bred.

Udover Chateau Lynch-Moussas ejer familien i dag således også slottene Château Batailley, Château Trotte Vieille, Château Beau Site, Chateau La Croix du Casse, Château du Domaine de l’Eglise, Château Bergat, Château Pignon, Château Haut-Madrac og Château Haut-Bages Monpelou … med andre ord lidt af en stor spiller i Bordeaux.

Lynch-Moussas er en pæn stor ejendom med samlet 140 hektar jord, hvoraf meget dog er grønne områder, skov og parkarealer.Der er samlet 60 hektar vinmarker, som er tilplantet med 70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot … og de seneste år med en stigning i andelen af Cabernet Sauvignon.

Vinstokkene er gennemsnitlig omkring 25 år gamle og gror i en undergrund med grus, ler, sand og kalksten og med naboer som Pichon Lalande, Grand Puy Lacoste og Batailley. De bedste parceller er placeret tæt på slottet og slottets vinstokke er i gennemsnit 25 år gamle.

I dag drives Château Lynch-Moussas af Emile Casteja samt hendes søn Philippe. Emilie overtog driften af slottet i 1970, hvor der alene var 10 hektar vinmarker. Hun gik derfor i gang med en stor omplantning, udvidelse af marker og også vinkælderen blev moderniseret.

I dag følges de retningslinjer, som Emilie fastsatte i 1970 og det betyder bl.a. , at en Chateau Lynch-Moussas vin laves i rustfrie ståltanke med styring af temperaturen. Druerne er normalt høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar og lagring af vinen sker i 18 måneder med anvendelse af 60% nye fade.

Der laves årligt omkring 20.000 kasser Chateau Lynch-Moussas, men siden 2001 har Emilie også lavet en andenvin, nemlig Les Hauts de Lynch-Moussas.

Næsen byder i denne årgang 2003 på lidt surkål, solbær, mirabeller og tranebær med en mørk syrlighed i frugten. Der er også en lækker modenhed i frugten. Derudover er der lidt muldjord, røg, tobak, cigaræsker, grønne blade og fennikel. Yammy.

I munden er det hele pænt og afbalanceret, der er kraft, balance, solbær, kirsebær, tranebær og fortsat tonsvis af tanniner, som bare klæder vinen. Det virker også som om, at vinen er perfekt moden på nuværende tidspunkt. Et virkelig godt glas Bordeaux.

Forhandles flere steder, bl.a. af Jysk Vin, hvor en nyere årgang koster 489 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

2007 Château Croizet-Bages, Pauillac 5. Cru Classé, Bordeaux, Frankrig

2007 Château Croizet-Bages, Pauillac 5. Cru Classé, Bordeaux, FrankrigJeg serverede denne 2007 Château Croizet-Bages Pauillac 5. Cru Classé til et bestyrelsesmøde i Randers Vinlaugh, da jeg ved, at Bernt jo elsker Bordeaux … hmmm elsker er nok ikke engang tilstrækkelig dækkende, da han er 102% bordeauxfil.

Château Croizet Bages ligger smukt på Bages-plateauet nær Cru Classé slottene Lynch-Bages og Grand Puy-Lacoste mellem byen Pauillac og Saint-Julien-Beychevelle. Vinen tilhører 5. Cru i 1855-klassifikationen.

Chateau Croizet-Bages har taget navnet efter plateauet og så sin originale skaber – Croizet brødrene. Den ene var retsassistent, og den anden var en lokal advokat. Sammen opkøbte de parceller af vin fra naboerne gennem den første halvdel af 18. århundrede og skabte hermed deres egen ejendom.

Siden er slottet blevet solgt videre flere gange indtil det i 1942 blev købt af den nuværende ejer, som er Quié-familien. I dag er det bror og søster Jean-Philippe og Anne-Françoise Quié, der står i dag for driften.

De ejer i øvrigt også 2. Cru slottet Château Rauzan-Gassies samt Cru Bourgeois slottet Château Bel Orme Tronquoy de Lalande.

Château Croizet-Bages er på omkring 30 hektar, hvor markerne har en undergrund med grus og sand er beplantet med 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Noir og 8% Cabernet Franc. I gennemsnit vinstokkene er tæt på 35 år gamle.

Der produceres omkring 12,500 flasker årligt og slottets 2. vin hedder La Tourelle de Croizet-Bages. Denne 2007 Château Croizet-Bages er lavet på 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 30% Cabernet Franc, som ligger 12-18 måneder på nye franske egetræsfade.

2007 var et forholdsvis svagt år i Bordeaux, men det er jo også en vin, som typisk skal modne i 10-20 år … så med 11 år på kølerhjelmen, så burde den være drikkemoden nu.

Duften er solbær, kirsebær, godt med frugt i vinen, let moden frugt, eg, masser af eg, cigaræsker, ganske okay næse og meget klassisk Bordeaux aromaer.

I munden kan den megen eg smages, men derudover er frugten en kende syrlig. Der er en fin kombination af frugt og tanniner … samlet indtryk er fin og moden vin, som dog aldrig imponerer mig vildt meget.

Forhandles flere steder, bl.a. Lorentsens Vinforsyning, hvor en flaske koster 300 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2016 Cru la Maqueline, Cru la Maqueline, Bordeaux, Frankrig

2016 Cru la Maqueline, Cru la Maqueline, Bordeaux, FrankrigI den stadig fascinerende og interessante vinøse rundtur hos Les Châteaux et Domaines Castel og deres i alt 21 vinslotte er jeg nu nået til det 8. af slagsen, nemlig Cru la Maqueline.

Det er en større vingård, der ligger på venstre bred, er købt af Castel familien i 2006 og omfatter – udover vinproduktionen – også en anden af Castel familiens store passioner, nemlig opdræt af heste. Det er selvfølgelig også årsagen til, at etiketten på vinen er forsynet med et hestehoved og jeres flittige vinblogger vil så teste, om vinen også et mulehår bedre end mange andre vine fra Bordeaux.

Samlet har Cru la Maqueline 64 hektar jord, men det er dog alene 30 hektar, som er vinmarker. Selvom vi er på Medoc halvøen, så er vinmarkerne lidt utraditionelt ikke primært Cabernet Sauvignon, men derimod Merlot, som fylder 93% af arealerne, mens de øvrige druer er 4% Petit Verdot og 3% Cabernet Sauvignon.

Selve ejendommen ligner heller ikke på nogen måder et fransk vinslot, men nærmere en amerikansk ranch med saloon og et vineri, som faktisk minder om vineriet hos Cold Hand Winery her tæt ved Randers … og alt bygget i træ.

Denne Cru la Maqueline 2016 er produceret af druerne 86% Merlot og 14% Petit Verdot. Det meste af vinen har været lagret på ståltanke i 10 måneder, men en lille del har været lagret på nye egetræsfade for at give vinen kompleksitet og en moderne stil.

Som med sidste vin fra Castel familiens slotte, så er det velproduceret vin og denne har også en virkelig dejlig Bordeaux aroma med røg, solbær, cigaræsker, kul, tørret basilikum og læder. Frugten er lidt syrlig, så det giver et fint modspil det den moderne og lidt mere polerede stil.

I munden er vinen langt blødere end forventet … faktisk virkelig blød og det smager blidt, venligt med nogen tørhed, blide tanniner, en anelse peber, læder, nogle bitterstoffer, men samlet set en virkelig omgængelig vin. Det er Bordeaux på cruse-control, vellavet, moderne, lettilgængelig og overraskende godt.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2012 Château Lamothe Vincent, Le Grand Rossignol, Bordeaux, Frankrig

2012 Château Lamothe Vincent, Le Grand Rossignol, Bordeaux, FrankrigJeg havde smidt lidt Bordeaux ind i smageprogrammet, nemlig denne Le Grand Rossignol fra vinghuset Château Lamothe Vincent, der ligger en halv times kørsel stik syd for Saint-Émilion by.

Det lille Bordeaux-slot drives af Christophe og Fabien Vincent, men er grundlagt for mange år siden, da deres oldeforældre i 1873 og 1920 købte de første parceller. Det var dog først i 1969, at slottet begyndte af sælges deres vine og i dag arbejder seneste generation – Christophe og Fabien – målrettet på at gøre Lamothe Vincent til en af de bedste ikke-klassificerede ejendomme i Bordeaux.

Christophe er ansvarlig for markerne, som i store træk dyrkes efter økologiens og biodynamikkens retningslinjer, selvom Château Lamothe Vincent ikke er certificeret på nogle af områderne. Fabien – som I ser på billeder ovenover – står for arbejdet i vinkældrene, hvor han tilstræber at fremstille generøse og ekspressive vine.

Château Lamothe Vincent har samlet 80 hektar, som strækker sig over 2 forskellige områder og terriors … nemlig fra Entre-Deux-Mers til Côtes de Bordeaux og Haut-Benauges. Vinene laves i et moderne vineri, som er bygget i år 2000.

Denne Le Grand Rossignol er en enkeltmarksvin på 100% Merlot fra den lerholdige mark Le Grand Rossignol i St-Félix de Foncaude … en 3 hektar stor mark. Druerne er for årgang 2012 høstet med et udbytte på 42 hektoliter pr. hektar.

Druerne er 100% afstilket og vinen lavet med en kold maceration i 6 dage inden gæring ved 28 grader i 20-30 dage. Derefter er vinen lagret sur lie 16 måneder i nye franske barriques.

Duftmæssigt dyb solbær, brombær, fed og flommeagtig med lakrids, vanilje, cigaræsker, kakao, røgede fade, toast, tobak, lidt mentol og næsten fløjl for næsen. Der er kraft, mørke og tæthed … ganske indbydende og kraftig Bordeaux.

I munden er det også en utrolig kraftig, fed, tyk og mørk Bordeaux, godt med tanniner, bitterhed, mørk frugt, tørhed, mørk chokolade og tonsvis af lakrids. Der er nogle brændte elementer samt salte mineraler og det er en ganske velsmagende vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 199 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

2014 Château du Bousquet, Côtes-de-Bourg, Bordeaux, Frankrig

2014 Château du Bousquet, Côtes-de-Bourg, Bordeaux, FrankrigI det lille vinøse epos om Les Châteaux et Domaines Castel og deres i alt 21 vinslotte er jeres flittige vinblogger nået til det 7. af slagsen … nemlig Château du Bousquet, som ligger på højdebred i Côtes-de-Bourg … den appellation, som nogle kalder udkastsbordeaux, selvom Margaux ligger lige overfor på den anden side af Gironde floden.

Château du Bousquet ligger på en lille bakkeskråning, som grænser op til floden Libarde … en af Girondes mange bifloder. Slottet – som I kan se på billedet ovenover – blev købt af Castel familien allerede tilbage i 1960, så det er faktisk et af de første vinslotte, som familien købte, da de i 1960’erne startede deres opkøbsraid.

Slottet har sit navn fra betegnelsen bousquét eller bousqué, som er er afledt af ordet bois, som betyder træ … en henvisning til, at slottets vine altid har været præget af egetræ.

Château du Bousquet har samlet 65 hektar vinmarker, som ligger spredt i to dale .. enten hvor undergrunden er præget af kalk og en præget af sandet ler. På markerne har Castel 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 7 % Malbec og 3 % Cabernet Franc.

Denne 2014 udgave af slottets vin er lavet på 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon og 5% Malbec. 60% af vinen har været lagret på egetræsfade, mens de resterende 40% har været lagret på ståltanke.

Duftmæssigt mørk og gæret frugt, solbær, modne kirsebær, skovbund, vanilje, eg, hasselnødder, røg og meget tæt, kompakt og koncentreret i aromaerne. Det dufter sgu godt.

I munden har vinen en ren frugt … stringent med jern, mineraler, fine og tørre tanniner, pænt med syre og det smager også ganske godt, så det er bestemt godkendt Bordeaux fra en vinmager, som absolut ved, hvordan en god vin skrues sammen. God frugt og god eftersmag. Godkendt.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 124,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2015 Château d’Arcins, Chevalier d’Arcins Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrig

2015 Château d’Arcins, Chevalier d’Arcins Haut-Médoc, Bordeaux, FrankrigSå er vi igen tilbage hos Château d’Arcins, der ligger på Place des Château midt inde i byen Arcins på Mèdoc halvøen. Her smager vi husets andenvin Chevalier d’Arcins Haut-Médoc.

Dette er ikke mange dage siden, at jeg drak vinslottets førstevin i årgang 2013 og skrev en masse om både vinslottet og den store vinkoncern Châteaux & Domaines Castel. Nu gælder det imidlertid andenvinen Chevalier d’Arcins Haut-Médoc, som er lavet på 60% Merlot og 40% Cabernet Sauvignon fra vinslottets egne vinmarker.

Vinen er vinificeret på ståltanke, mens 30% af vinen har været lagret på 1 år gamle egetræsfade, 30% på 2 år gamle egetræsfade, og de sidste 40% i ståltanke.

Fin næse … lidt mælket, yoghurtagtige noter samt gærede bær, solbær, brombær, blommer, røg, kanel og en smule sød vanilje, men sammenlagt bestemt en dejlig aroma. Duften læner sig op af langt kraftigere vine, men det gør den meget smukt.

Som med førstevinen lever smagen dog ikke op til duften … og det er faktisk endnu mere tydeligt i denne Chevalier d’Arcins, som virker lidt tynd og vandet i det. En let – men stram – syre samt tydelige tanniner er skam egentlig meget fine og jeg kan også godt lide, at det ikke bliver for kraftigt, men denne bliver en tak for letbenet.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 135 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2015 Château Tour Prignac, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Tour Prignac, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigVi snupper lige endnu et glas Bordeaux fra et af Les Châteaux et Domaines Castels utallige vinslotte … her Château Tour Prignac, som ligger i den nordlige del af Médoc halvøen mellem byerne Lesparre-Médoc og Civrac-en-Médoc.

Castel koncernen købte allerede tilbage i 1973 slottet, som er et af de største vinslotte på Médoc halvøen med ikke mindre end 300 hektar jord, hvoraf 144 hektar er tilplantet med vinstokke på en stor mark med 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot.

Château Tour Prignac er opkaldt det lille tårn, som pryder slottet og dets  historie går helt tilbage til 1500-tallet, hvor det fungerede som hovedsæde for Lesparre familien.

Det var også Seigneurie de Lesparre, der i 1856 udbyggede slottet og startede en større vinproduktion, bl.a. med de to vine – hvidvinen Tartuguière og rødvinen La Tour-Prignac.

I 1935 blev ejendommen solgt til den spanske hertug Duc Del Infantado og meget af vinavlen omlagt til almindelig landbrug, så vinproduktionen på slottet døde langsomt ud.

I 1973 blev slottet dog overtaget af Castel familien og de startede en omfattende renovering og modernisering og fik vinproduktionen tilbage på fode.

Château Tour Prignacs røde Médoc Cru Bourgeois har jeg tidligere smagt, blot i årgang 2012, men denne gang er det i den store årgang 2015 … og så må vi se, om den er bedre end 2012’eren.

Vinen her er lavet på 56% Merlot og 44% Cabernet Sauvignon, selvom forholdet svinger lidt fra år til år. Nogle år er det faktisk fifty-fifty. Det er vinmageren Yannick Gay, der laver vinen med rådgivning fra konsulenten Alain Raynaud.

Druerne kommer fra 10-15 gamle vinstokke, lavet med maceration i 25 dage, men Merlot druerne dog en anelse kortere tid. Lagret 10-14 måneder på barriques, heraf 30% nye.

Den har sgu en lækker duft … mere mørk end lige forventet. Det er sort kul, engelsk lakrids, gamle olierede jernbanesveller, banan, sød og moden frugt, solbær, blommer samt svage elementer af vanilje, kanel, sødbrændte fade, kakao, chokolade samt en intens mørk, balsamisk note.

Smagen er også fyldig, kraftig, rund og blød … en lidt sød og mørk Bordeaux, men meget flot balanceret og totalt drikkevenlig, moden og klar nu. Den er en kende til den sødere side, men det gør nu egentlig ikke så meget, for den smager godt. Der er heller ikke mange tanniner, men lidt træ og masser af moden frugt. Med mere luft i glasset kommer der mere og mere sødme frem … og det trækker lidt ned, men så ka’ du bare drikke den hurtigt ;o)

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2013 Château d’Arcins, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Frankrig

2013 Château d’Arcins, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, FrankrigLes Châteaux et Domaines Castel har masser af vinslotte i Bordeaux … mindst 5 på venstre bred og 9 på højre bred. Et af vinslottene på venstre bred i kommunen Arcins i Haut-Médoc er Château d’Arcins. Det ligger faktisk meget passende midt inde i byen Arcins på Place des Château.

Slottet er blot et af mange, mange slotte ejet af den store vinkoncern Châteaux & Domaines Castel, som er grundlagt af Castel familien i Bordeaux i 1949, men alt det kan du læse om i mine tidligere blogindlæg, bl.a. anmeldelserne af en 2017 Terres de Provence Rosé fra Château Cavalier eller senest en hvid Graves fra Château Ferrande.

Slottet er klassificeret som Cru Bourgeois og har samlet 101 hektar vinmaker, bl.a. ejer Château d’Arcins nogle af de marker, som tilbage i 1300-tallet blev dyrket af Tempelridderne. Der er omkring 60% Cabernet Sauvignon på markerne og 40% Merlot.

Château d’Arcins blev købt af Castel familien i 1971 … dengang lå slottet fuldstændig i ruiner, men er siden renoveret og der er bygget en moderne, state-of-the-art vinkælder, bl.a. med en monsterstor 2.300 hektoliter ståltank i midten af vinkælderen, hvor der også er plads til ikke mindre end 1.500 barriques.

Det smukke slot, som I også kan se på billedet ovenover, bebos i dag af Castel familien selv, nemlig af Christiane Castel … men med 21 vinhuse i Bordeaux, Loire, Languedoc og Provence, så er der vist også plads til, at alle kan få en anstændig bolig.

Denne 2013 Château d’Arcins Médoc Cru Bourgeois er lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Merlot. Vinificeret på ståltanke og lagret 12 måneder dels på ståltanke og dels på egetræsfade, hvor en tredjedel fornyes hvert år.

Næsen byder på nogle af klassiske Bordeaux dyder … røg, eg, tomme cigarkasser, lækker frugt, som ikke er helt mørk, men nærmere lidt solbær, brombær og derudover svag vanilje og kanel, et lidt støvet og tørt element samt lakrids, mejeri og mælkede noter.

Smagen er meget jernholdig … og derudover er der kirsebær, fin syrlighed i frugten. Det er en meget adræt og enkel vin med en smule bitterhed i eftersmagen. Smagen lever måske ikke helt op til duften, men det er samtidig en vin, som vil blive endnu bedre med yderligere alder.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 155 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2015 Château Ferrande, Graves Blanc, Bordeaux, Frankrig

2015 Château Ferrande, Graves Blanc, Bordeaux, FrankrigChâteau Ferrande er et af de mange vinslotte aka brands, som er ejet af den store vinkoncern Châteaux & Domaines Castel, som jeg skrev om forleden. Her smager vi en hvid Bordeaux fra Graves og lavet på druerne Semillon, Sauvignon Gris og Sauvignon Blanc.

Hvis du vil læse lidt mere om Castel koncernen, så har jeg i mit blogindlæg om vinen Terre de Provence fra Château Cavalier skrevet lidt om huset og de forskellige vinslotte og brands, som Castel familien ejer.

Château Ferrande ligger på venstre bred i Bordeaux … i kommunen Castres sur Gironde i Graves. Den smukke palæagtige ejendom aka slot  – som I måske kan fornemme på etiketten og se på billedet ovenover – er bygget i slutningen af det 19. århundrede på et sted, hvor romerne i gammel tid havde slået sig ned en periode og måske endda dyrket vin.

Châteaux & Domaines Castel købte Château Ferrande i 1991 fra admiral Delnaud, som selv havde ejet ejendommen siden 1960 og elskede vin og hestevædeløb. Castel havde dog forinden købet drevet slottet siden 1976 via lejekontrakt.

Château Ferrande har i dag sammenlagt 97 hektar vinmarker, hvoraf de 90% er med de røde sorter Cabernet Sauvignon og Merlot, mens der alene er 7 hektar med hvidvinsdruer og det er netop druesorterne Semillon, Sauvignon Gris samt Sauvignon Blanc.

Det giver basis for blot 2 vine … en rød og så denne hvide Graves, hvor blendet af druerne er 40% Semillon, 30% Sauvignon Gris og Sauvignon Blanc.

Vinen er gæret på rustfrie ståltanke ved lav temperatur for at bevare størst mulig friskhed og skulle være lagret dels på egetræsfade og dels på ståltanke i kortere tid.

Næsen er fersken, bananer, kvæde og lidt støvet indtryk, svage sherrynoter, mandler og nogle grønne elementer som salvie, tjørnebusk … samlet lidt rund med en svag sødme. Det er ikke knastør mineralsk, men rund, behagelig som et par gamle hjemmesko.

I munden er der dog mere spræl, men igen på en rund facon med lidt grape, lime, gule frugter, muskat, grønne elementer og er også en anelse sødkrydret, men har samlet set en god balance. Behagelig vin er vist rette betegnelse.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 169 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7