Azienda Agricola Nunzio Ghiraldi ligger sydøst for Lugana di Sirmione i Lombardiet og det er derfra, at denne 2020 Lugana il Gruccione kommer.

Vinhuset er grundlagt i 1953, hvor ingeniøren Nunzio Ghiraldi fra Cremona i Sirmione købte en gammel ejendom Sant’Onorata, hvor stuehuset går helt tilbage til omkring år 700.

Selvom Nunzioikke var særlig interesseret i vinavl, så synes han alligevel, at det var mest rigtigt at tilplante markerne med Trebbiano di Lugana. Han solgte så blot sine druer til en berømt vingård i Lugana og kunne se, hvordan de så fik lækre vine ud af druerne.

Det var først, da hans barnebarn – det også hedder Nunzio Ghiraldi og altså 3. generation – overtog driften, at det ændrede sig.

Nunzio Ghiraldi Junior var egentlig i gang med at læse til advokat, men da han var færdiguddannet i 1995, så overtog han fra sin far så driften af familiens vingård og besluttede at starte produktion … og lige siden har vin været hans liv.

Nunzio Ghiraldi har 20 hektar vinmarker med Trebbiano di Lugana aka Turbiana og vinstokkene er i dag mellem 15 og 60 år gamle, men Nunzio har også købt yderligere en ejendom … en landbrugsejendom fra 1600-tallet samt 15 hektar vinmarker også med Turbiana druer.

Ejendommen er i dag ombygget, således Nunzio nu producerer alle vinene der, mens Sant’Onorata – som før husene vineriet – fortsat er familiens bolig.

Der laves kun Lugana vin hos Nunzio Ghiraldi, fordelt på 3 forskellige vine, hvor denne Lugana il Gruccione er huset basisvin, der er udelukkende er lavet på rustfrie ståltanke og også lagret på samme en periode indtil aftapning på flaske.

Det er en Lugana vin med en næse, som viser en frisk og grøn vin, hvor der er fersken, melon, honningmelon, lemon og syltet citron, ristede mandler og en lidt stenet mineralitet.

Smagsmæssigt er der en god syre, men samtidig en fyldigere krop, hvorved vinen virker lettere olieret med en ret god og pirrende smag med masser af lemon og slutter med en saltet mineralitet samt let sødme. En rigtig fin basis Lugana vin.

Forhandles af Nyde Vin, hvor en flaske koster 95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Derefter skulle vi så smage Bulgarinis nok mest ikoniske vin, som kaldes Lugana 010, hvor Turbiana druerne kommer fra husets ældste mark med 40 år gamle vinstokke.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke, hvor de høstede Turbiana druerne efter en let presning har fermenteret ved kontrolleret temperatur.

Der er ikke sket malolaktisk gæring, men efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder sur lie på delvis franske tonneaux egefade og i ståltankene, hvilket er er efterfulgt af 7 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen fornemmer man fra start en lidt slank smørfedme … et touch landlighed, pænt animalsk med blomster, en smule lakridskonfekt og så vanilje, kanel og en frugt mest med lemon med anstrøg af abrikos, fersken og lidt honning. Det er sådan lidt en nervøs duft … hvis det giver en form for mening?

Smagen er meget smooth og cremet med en blød syre. Det er også smagsmæssigt et intimt møde mellem lemon og fad … og det slipper den rigtigt godt afsted med. Det giver en meget fyldig smag, fast og småopulent, men så alligevel friskhed fra lemon, grape og salte mineraler og læg dertil en god lang eftersmag.

Har ikke fundet vinen herhjemme, men i Italien koster vinen 13,64€ … svarende til 102 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Derefter skulle vi smage Bulgarinis almindelige basis Lugana vin, som – da vi smagte den – lige var flasket 2 måneder forinden.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke, hvor de høstede Turbiana druerne efter en let presning har fermenteret ved kontrolleret temperatur.

Der er ikke sket malolaktisk gæring, så vinen er blot lagret i ståltankene en periode sur lie. Med en flaskning 2 måneder før vor besøg, så betyder det en lagring i omkring 10 måneder.

I næsen virker vinen meget ren og elegant med en rigtig frisk syre, har god inderlighed, lyse blomster og så en dejlig blanding mellem grape og noget tropisk frugt, hvor specielt der træder ananas frem, suppleret af lidt fersken og abrikos.

Og netop fersken og abrikos går igen i smagen sammen med stenfrugt med grape, lemon, stikkelsbær og mandler. Der er også salte mineraler, et slik på en våd sten og så har vinen også en rigtig flot balance mellem sødme, syrlighed samt salt og viser et højt niveau for en basis Lugana vin. Ligger sådan lige mellem 4,5 og 5 houlbergske tomler.

Svær at finde herhjemme, men World of Wine i Rødovre har en årgang 2017 til 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Den søde Elisa Zordans fra Azienda Agricola Cascina Maddalena havde taget Lugana Capotesta vinen med i endnu en årgang, så vi smagte den også i 2019 årgangen.

Som I måske husker, så er vinen lavet ved, at Turbiana druerne efter høsten er presset blidt, hvorefter gæring er sket på ståltanke med udvalgt gær med kontrollerede temperaturer og så lagret 6 måneder sur lie.

Igen har vinen denne klare, rene og stålsatte stil … frugt igen pærer, æbler og så fersken. Det suppleres af svagt grønne og florale noter, men atter overrasket du af den virkelig flotte balance.

I munden virker 2019’eren en tak grønnere end 2020’erne, endda mere stålsat, rank og syrerig med mere grape og lemon. Derudover er der igen super balance og en eftersmag, hvor de smager lidt salte mineraler.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 13,36€ … svarende til 99 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Under vor middag på Fraccaroli blev det nu Elisa Zordans tur til at præsentere sine tre vine fra huset Azienda Agricola Cascina Maddalena og hun startede med denne 2020 Lugana Capotesta.

Azienda Agricola Cascina Maddalena ligger på vejen Via Maddalena i Lugana di Sirmione og nu er vi altså i Lombardiet.

Vingården drives af Mattia Zordon sammen med sine to søstre Elisa og Marina. Mattia står for vinene, men søstrene driver en lille agriturismo. Det er et ganske lille familieforetagende og Mattia har da også kun 4 hektar vinmarker.

Han er vokset op på stedet og har som barn gået i markerne med både sin far og bedstefar … og bedstefaren forstod sig også på at lave vin, men efter Mattia arvede vingården efter sin far, så er han gået sine egne veje med vine, som er lavet og designet af ham.

Den årlige produktion ligger på beskedne 25.000 flasker vin, hvilket jo står i skærende kontrakt til fx Cà dei Frati, der med godt 140 hektar har en årlig produktion på over 2 millioner flasker.

Mattia laver også kun 5 forskellige vine, hvor denne Lugana Capotesta er en af vinene. Det er selvfølgelig ren Turbiana, der efter høsten er presset blidt, hvorefter gæring er sket på ståltanke med udvalgt gær med kontrollerede temperaturer. Derefter er vinen lagret sur lie frem til sidst på foråret.

Produktionen på ren stål kan næsten duftes, for vinen er meget klar, ren og virkelig frisk i næsen. Den har en god umiddelbar syre, en ren frugt med grønne stikkelsbær, lemon og svagt lidt nødder samt krydderier.

Smagsmæssigt er der også en god stram syre, en kæk lille sødme og dermed fremgår vinen flot afbalanceret og langt mere rank end vine fra Fraccaroli. Frugten er pærer. æbler og melon suppleret med en svagere saltet mineralitet.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i Italien koster vinen 13,36€ … svarende til 99 kr.

Vinanmeldelse 5/7