Tag-arkiv: 4½

2007 Tenuta Castelbuono, Montefalco Rosso, Umbrien, Italien

2007 Tenuta Castelbuono, Montefalco Rosso, Umbrien, ItalienNæste røde vin var fra det billedskønne Umbrien, nemlig fra vingården Tenuta Castelbuono, som har 50 ha marker fordeler over de to vinområder Montefalco og Bevagna.

Tenuta Castelbuono ejes af Lunelli-familien, som også er kendt for spumanteproduktion via Ferrari – Italiens dygtigste og største producent af mousserende vine indenfor den originale (og dyreste) fremstillingsteknik. Vingården Castelbuono er blandt Lunellis nyeste investeringer, og selv om det var den forrygende årgang 2001, der blev den første vinårgang, man tappede under egen etiket, er familien langt fra færdig med at investere i Castelbuono.

Nyeste projekt på tegnebrættet er således et nyt vineri, som skal tegnes af den italienske skulptør, Arnaldo Pomodoro – et valg som vidner om virksomhedens store krav til det æstetiske udtryk.

Vinen er lavet på  70 % Sangiovese, 15 % Sagrantino, 8 % Cabernet Sauvignon og 7 % Merlot. Vinen har fået 12 måneders lagring på 225 liters egetræsfade. Duft er kompleks med kridt, kul, intense mørke bær og sort, våd nat.

Smagen er cremet, suger spyttet fra munden, der er sødme fra Sangiovesen, men også meget mere. Mange fine lag i smagen. Det smager godt. Klart anbefalelsesværdigt.

Kan købes hos Vinspecialisten til 150 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2006 Brightwater Vineyards, Young Vine Pinot Noir, Nelson, New Zealand

2006 Brightwater Vineyards, Young Vine Pinot Noir, Nelson, New ZealandFredagsvinen blev endnu en Pinot Noir … vist det man kan kalde en stime … i form af denne “letvægter”fra Vin & Vin.

Vinen kommer fra Brightwater Vineyards, som startede i 1992, hvor Gary og Valley Neale besluttede at lave vin i det smukke område ”Nelson” i New Zealand.

Regionen er kendetegnende ved de mange solskinstimer, smukke grønne bjerge og vinhuse beliggende tæt ved havet. De mange soltimer kombineret med den kølige vind fra havet, giver vinene en langsom modning, der bevarer aromaerne i vinene.

Markerne ligger på en gammel flodseng tæt på byen Brightwater og produktionen er på kun 10.000 kasser årligt. Indtil videre dyrker man Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling og Merlot.

Brightwater Vineyards blev Årets Winemaker 2012  i New Zealand.

I glasset en meget tynd, næsten orange og transparent vin. Her lever den bestemt op til sit navn … Brightwater!

Duften klassisk Pinot … tons af kostald … minder i duft om både Johner og Keller. Smagen er mild og blød med meget moden frugt og svag tone af læder. Det smager saft susme godt. Den er både frisk, frugtrig med lyse bær og god balance.

Prisen er 139 kr. eller 95 kr. pr. flaske ved køb af 6 stk. Køb da endelig 6 flasker, for det er en god pris for denne vin, som jeg absolut kan anbefale.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2005 Domaine Machard de Gramont, Chorey-Les-Beaune Tue Boeuf, Bourgogne, Frankrig

2005 Domaine Machard de Gramont, Chorey-Les-Beaune Tue Boeuf,  Bourgogne, FrankrigSelvom vinen var tildækket, så gættede jeg med det samme; Pinot Noir & Bourgone … og ganske rigtigt. Machard de Gramont er en traditionel og klassisk familieejendom i Nuits St. Georges, og de har marker i Còte de Nuits og Côtes de Beaune, og her er vi  i den lille kommune Chorey Les Beaune lige nord for Beaune.

Jordbunden er kraftig og giver vine med god fylde og intensitet. De røde Bourgogner hos Domaine Machard de Gramont laves efter den klassiske og arbejdskrævende opskrift: lang gæring med nogen andel af stilke på druerne, i åbne fade (16–22 dage) med daglig bearbejdning for at udtrække så mange smagsnuancer og så meget farve som muligt.

Efterfølgende modner vinene på små egefade i 15–20 mdr. afhængig af kvalitet og type. I duft og smag repræsenterer Gramonts vine Pinot Noir den landlige, rustikke og fyldige stil.

Flot lys vin i glasset, og duft med masser af Pinot Noir, grønne noter, syre og marcipan. Smagen er tynd, men alligevel fyldig. Der er også grønne noter, stilke og dejlig elegance. En rustik, men dejlig vin, hvor man får et lille indtryk af Bourgogne.

Forhandles hos Bichel, og prismæssigt vel omkring 140-150 kr. Kan bestemt anbefales.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2004 Château La Cabanne, Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2004 Château La Cabanne, Pomerol, Bordeaux, FrankrigEt kup … sådan betegner Phillipson Wine denne vin, købt til 99,95 kr, pr. flaske – ved køb af 12 stk. naturligvis – og en førpris på 499,95 kr., altså en besparelse på ikke mindre end 400 kr. pr. flaske … se det er noget, som vi danskere kan li’.

Om vinen nogensinde har kostet 499,95 kr. er så en helt anden sag, og her er jeg nok mere tvivlende. Men et godt køb er det … det skal der ikke herske tvivl om, og måske har man kunnet købe billigt ind, da årgang 2004 ikke hører til den største årgang i Bordeaux. Nå, men det må vi så bare nyde.

Vi er som sagt i Bordeaux, eller rettere sagt i i Pomerol, som jo er den lille kommune på Dordognes højre bred mellem Libourne og Saint-Émilion, og hvor vinene primært laves på merlot med et lille skavt cabernet franc.

Slottet er den lille Chateau La Cabanne, som har 10 ha vinmarker lige i hjertet af Pomerol. Navnet La Cabanne (en hytte) stammer fra dengang markarbejderne boede i små hytter i området. La Cabanne er en arketypisk Pomerol vin, og vinen er lagret i 18-22 måneder på egefad.

Nå, men til vinen i glasset denne fredag aften; en klassisk bordeaux duft af muldjord (den lidt mulle duft). Derudover teglsten, mørkbrændre bær og ellers bare intens og fyldig.

Smagen er også fyldig, men med masser af syre og tanniner. Vinen hænger ligefrem på fortænderne. Der er brændt egetræ, vanilje, en smule modne blommer … ikke meget, men lidt. Der er fortsat syre, og selvom jeg ikke er den store bordeaux ekspert, så vil jeg vurdere denne som en fornuftig én af slagsen. Jeg nød vinen og vil bestemt gerne anbefale den til prisen … altså den på tilbud.

Vinanmeldelse 4,5/7  

2007 Francis Ford Coppola Winery, Director’s Cut Pinot Noir, Californien, USA

2007 Francis Ford Coppola Winery, Director’s Cut Pinot Noir, Californien, USASå lige en vin fra den amerikanske filminstruktør Francis Ford Coppola, eller rettere fra hans vingård … da vinen jo ikke er lavet af Francis himself, men af hans vinmager Corey Beck.

Efter i mange år at have lavet vin på Francis’ egen fabelagtige ejendom Rubicon Estate, så besluttede filminstruktøren, at hans vine skulle have deres eget vineri. I 2006 fandt Francis Ford Coppola et sted til sin nye vingård i Sonoma County. Og i USA gør man jo intet småt.

Vingården er lavet som et rent oplevelsescenter for familier, bl.a. er der etableret et poolområde på gårdspladsen med 28 tilhørende omklædningskabiner. Naturligvis findes der også en bar ved poolside.

Der er også blevet plads til et mindre amphiteater hvor der skal opføres dukketeater, dans og musik. Indendørs er der restauranter (selvfølgelig ikke kun én), smagebar og selvfølgelig et område med remedier fra filmverdenen, bl.a. rekvisitter fra ”The Godfather”, den vel nok mest kendte Francis Ford Coppola film.

Der er ansat omkring 130 personer til rundvisninger, tjenerstab, livreddere m.m. Væk er er illusionen om den lille hyggelige vingård, hvor faderen går og hygger med vinene, træder i druerne og i selv er med i alle processerne til den færdige flaske.

Denne Pinot Noir har naturligvis reference til filmindustrien, da den bærer navnet directors cut. Vinen er fra Sonoma Coast, som jo dækker det meste af kystlinien i Sonoma County, og således er meget afhængig af Stillehavets strømme.

Det er væsentligt køligere ved kysten, men solens varme stråler gør at druerne opnår optimal modenhed. Den har ligget 12 måneder på franske egetræsfade, heraf 60% nye.

Vinens etikette viser i øvrigt en dublikant af en original filmrulle, brugt af verdens første filmaskine, kaldet en Zoetrope, som blev opfundet i det 19.årh. Zoetrope stammer fra græsk og betyder livets hjul. Francis samler selv på disse effekter.

Nok snak, lad os komme til selve vinen. Klar pinot-duft. Der er kirsebær, jordbær og en mængde sødhed … var næsten ved at sige cola, men det er måske for langt ude. Der er også lidt vanilje. Der er fortsat den animalske duft fra pinot’en, som jeg så godt kan li’. Man kan på duften næsten fornemme, at vinen har fået mere sol end de europæiske kolleger.

Smagen er behagelig let og balanceret. Der er ikke så mange tanniner, og eftersmagen måske heller ikke så lang, men det smager rigtigt godt. Det er næsten silkeblødt. Ja, der kan godt laves gode vine hos den store filmmager. Francis Ford Coppola Winery er da også kåret til 2011 USA Wine Producer of the Year af International Wine & Spirit Competition.

Prisen på vinen er 203 kr. hos Otto Suenson. En vin jeg gerne anbefaler.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2008 Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Spätburgunder, Baden, Tyskland

2008 Franz Keller Schwarzer Adler, Oberbergener Bassgeige Spätburgunder, Baden, TysklandHvad gør man, når fredag aften melder sig med Pinot Noir rystelser efter en flot bourgognesmagning om torsdagen og halsen skriger efter mere pinot? Mit svar blev en tysk spätburgunder fra Franz Keller i Baden.

Schwarzer Adler ligger i den lille by Vogtsburg-Oberbergen i vinområdet Kaiserstuhl, tæt på Rhinen og tæt på Freiburg. Det har en helt speciel form, da det er en keglestubformet udslukt vulkan, hvor vinmarkerne ligger på terrasser på de stejle sider.

Frem for nogen formåede Franz Keller at sætte fokus på området, og han gik ind for, at vinene skulle gære, gære helt ud, så de blev tørre. Hans søn Fritz har konsekvent ført denne linje videre.

Vingården er i dag på 57 hektar og udover vinbruget og en flot butik med vinsalg, så berømmer Schwarzer Alder sig ved et meget smukt hotel med tilhørende restaurant, der har 1 Michelin stjerne og en vinimportvirksomhed af franske topvine, der er helt enestående.

I den tyske vinbibel Eichelmann har Franz Keller i 2010 fået prisen for den bedste rødvinskollektion og får samtidig 5 stjerner i den højeste klasse, der benævnes “Weltklasse”.

Vinen her imponerer i den grad, og overgår langt mine forventninger. Duften er ren animalsk med masser af kostald. Den minder på mange mådet om Beckers røde spätburgundere, og det er jo lidt af en anbefaling. Smagen er også meget elegant med blødhed, eg, krydderier og silke, mens eftersmagen måske er knap så lang. Men et flot glas vin er det bestemt.

Hustruen var helt vild med vinen og tøvede ikke med at kalde det, den bedste vin, hun nogensinde havde smagt. Måske var hun bare tørstig? Så langt vil jeg nu ikke gå, men en rigtig dejlig overraskelse af en vin.

Prisen ligger på 143 kr. hos Jysk Vin. Hans Peter var nu heller ikke sen til at anbefale denne, da jeg spurgte til tysk pinot.

Jeg vil gerne anbefale denne vin, det har den fortjent.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2007 Condado de Haza, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2007 Condado de Haza, Crianza, Ribera del Duero, SpanienFredag bød på denne vin fra et af mine ynglings vinområder, nemlig denne gamle kending, Condado de Haza fra Ribera del Duero i Spanien. Et vin, som jeg har fået mange gange, og som faktisk stadig holder.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo og kommer fra en af Ribera del Dueros absolutte topproducenter Alejandra Fernandez. Vinen har ligget 15 måneder på nye, amerikanske fade. Her i årgang 2007 har vinen fået 91 Parker point.

I glasset mørk, og en duft … lidt røget, kaffe, lakrids og mørke bær. Smagen lidt i samme stil … måske en lille anelse for meget fad, men ikke alarmende, og også præg af krydderier og solbær. Der er også god blødhed, og det er bestemt et dejligt glas vin.

Vinmageren Alejandro Fernandez er kendt i vinkredse, og har haft sin fokus på kvalitet, kvalitet og atter kvalitet.

Hele eventyret begyndte i 1972 da han, i en tid hvor det meste af Ribera del Dueros vinindustri lå brak, rykkede ind i et nedlagt vinbrug, bygget helt tilbage i 1700- tallet. Alejandro Fernandez’ mål og midler var simple.

Han ville lave vin i verdensklasse, udelukkende baseret på Spaniens “nationaldrue”, Tempranillo. Hans vigtigste middel var – og er endnu den dag i dag – de bedste druer fra de bedste marker med ældgamle vinstokke i Ribera del Duero.

I vinkælderen handler Alejandro Fernandez instinktivt – hans vingård er i dag en af verdens mest moderne, men han følger stadigvæk sin egen fingerspitzgefühl i alle vigtige spørgsmål – laboranter og reagensglas har trange kår i Alejandros kældre. Alejandro Fernandez råder i dag over fire vingårde; Pesquera og Condado de Haza i Ribera del Duero, El Vínculo i La Mancha samt Dehesa La Granja, som fremstiller vin indenfor Castillo y Leon appellationen.

Vinen fåes hos Phillipson til omkring 150 kr. … eller ved grænsen til omkring 100 kr. … hvis man gider køre efter det.

En vin, som jeg bestemt vil anbefale.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2006 Tabali, Reserva Especial, Limarí Valley, Chile

2006 Tabali, Reserva Especial, Limarí Valley, ChileFik lige et par minutter i overskud her fredag efter aftensmaden til at skrive lidt om aftenens vin, denne 2006 Tabali, Reserva Especial fra Limarí Valley i Chile, som har ligget i vinkøleskabet et par år … men netop denne aften så interessant ud, så straks røg vinproppen, og ud vælter dufte af brændt eg, saddelfedt, solbær og peber.

En rigtig frugtbombe …på den gode måde, forstås. Vinen er mørk i glasset, og smagen frodig gavmild og oversøisk, lidt marmelade, men også blødhed og balance.

Vinen er  Syrah domineret blandet med 25% Cabernet Sauvignon og 5% Merlot.

Vinen er som sagt fra Chile, og vinmager er Felipe Müller, som Guia de Vino de Chile (Chiles vinbibel) i 2010 kårede som “Winemaker of the Year”. Og ved Chiles største vinkonkurrence, Wines of Chile Awards, blev Tabalís Syrah Reserva Especial i årgang 2008 kåret til Chiles bedste vin af et yderst kompetent dommerpanel, som blandt andet talte Steven Spurrier og Oz Clarke.

Vingården er ejet af familien Luksic og ligger i Limarí i den nordlige del af Chile, hvor der knapt er så varmt som sydligere i Chile. Det giver grobund for lidt mere nuancerede vine. Som det eneste vindistrikt i Chile har Limarí nemlig en kalkholdig jordbund og familien ejer ikke mindre end 180 hektar af denne jord.

Kalken bevirker, at druerne kan opnå en rigdom og nerve, som er uden sidestykke i Chile. Desuden ligger Limarí tæt på Stillehavet, som sender kølig blæst ind i vinmarkerne, og gør klimaet mildere og modningssæsonen længere – og jo længere druerne er om at modnes, desto mere komplekse aromaer kan de opfange.

Vinen her er deres topvin, et blend, og den koster – som jeg husker det – 139 kr. i Randers Vinhus.

En vin, som absolut kan anbefales.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2009 Domaine Agapé, Expression Riesling, Alsace, Frankrig

2009 Domaine Agapé, Expression Riesling, Alsace, FrankrigHar bestemt, at det kun er vine, som jeg virkelig vil anbefale, som kommer med her på bloggen, og her er virkelig én, som jeg vil anbefale.

Domaine Agapé ligger i Alsace, nærmere bestemt i Riquewihr. Domainet har et samlet areal på 8,5 ha, hvoraf Grand Cru markerne Schoenenbourg, Rosacker og Osterberg udgør ca en tredjedel af det samlede areal. Her er det dog den “almindelige” Riesling, som konen og jeg i aften smager. Domainet er ejet af den flinkeste og mest charmerende mand i Alsace, nemlig Vincent Sipp, som vi besøgte sidste sommer. Mage til gæstfri mand skal man lede længe efter. Han dyrker jordene efter økologiske principper. Al gødning til afgrøderne er fra naturlig kompost og jorden bliver pløjet i efteråret for både at stimulere livet i jorden, og for at undgå vinterens erosion. Målet er at få så koncentrerede druer med så rent et udtryk som muligt.

Duften i denne vin kan bedst beskrives som en blanding af æbler, hyld og en smule petrolium, ganske flot. Også et strejf af citrus. Smagen velafbalanceret, måske et lille gram til den søde side, men det smager virkelig godt. Det er sgu god stil og fin riesling. Konge. Synd at vinen alene i Danmark kan fåes ved forhandler på Sjælland, nemlig Clément Vin.

Pris på gården: Omkring 10-12 €, som jeg lige husker det. Grand Cru vinene omkring 20 €

En vin, som jeg klart kan anbefale.

Vinanmeldelse 4,5/7