Vi fortsætter runden i de smukke alsaciske byer og med næste vin – E. Traber Paysage Riesling – er vi havnet i smukke Ribeauvillé, hvor vi finder Cave de Ribeauvillé aka Sarl Au Zahnacker.

Traber er et af flere mærker hos  kooperativet i Ribeauvillé og er opkaldt deres vinmager Philippe Traber. Han er derudover også ét af de 110 medlemmer i det store kooperativ … dvs, at han leverer druer fra sin families vingård til kooperativet, bl.a. fra familiens Grand Cru mark Osterberg.

Han har videreført familiens stolte tradition, for hans bedstefar Emile Traber, ledede kooperativet i de svære år efter 2. verdenskrig. Men derudover er Philippe Traber også  direktør for Maison Mette i Ribeauvillé … et de mest berømte destillerier i verden!

Cave de Ribeauvillés 110 medlemmer har samlet 235 hektar vinmarker, hvilket bl.a. omfatter parceller på 8 Grand Cru marker, nemlig Gloeckelberg, Altenberg de Bergheim, Osterberg, Kirchberg de Ribeauvillé, Rosacker, Schoenenbourg, Schlossberg og Marckrain.

Men her smager vi dog en 2018 E. Traber Paysage Riesling, som er en vin, der er lavet på kooperativet … nævnt som Sarl Au Zahnacker, men der findes ikke rigtigt oplysninger om produktionen.

Her er der klart både benzindampe, petroleum og olievædede og næsten selvantændende klude, men disse tertiære noter er også så kraftige, at de næsten skygger for al frugten. De damper ikke rigtig af, men jeg fanger lidt fersken, melon og citroner … lidt parfumeret endda. Det er sgu en vild næse.

Smagen er dog ikke på højde med duften, men der er sgu masser af sure citroner, meget tør, ren og stram Riesling med grønne æbler og citroner. Det er lige før, at man laver kyssemund … men det bliver alligevel aldrig helt elegant, for dertil er syren for dominerende, ensrettet og kantet.

Forhandles bl.a. af Føtex., hvor en flaske koster 59 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

Fra smukke gamle Eguisheim til lige så dejlige Riquewihr, for dér midt i middelalderbyen finder vi nemlig Domaine Dopff & Irion i slottet Château de Riquewihr. Vi smager en 2019 Riesling Cuvée René Dopff fra vinhuset.

Det gamle slot Château de Riquewihr fra 1549 har tidligere været beboet af den kongelige prins af Wurttemberg, som i over 5 århundreder regerede i hele området. Selve vinhuset er dog først grundlagt i slutningen af 2. verdenskrig af René Dopff. Han havde under krigen forladt den fædrene vingård og tilsluttet sig til Alsace-Lorraine brigaden af de frie franske styrker.

Der blev han bl.a. venner med André Malraux, som i øvrigt senere blev kulturminister under præsident Charles de Gaulle. Efter krigen vendte René Dopff til Alsace, hvor han slog pjalterne sammen med enkefruen fra en anden familie af vinavlere, nemlig Irion familien.

Derved blev de to vingårde slået sammen og det var starten på Domaine Dopff & Irion. Som noget af de første købte parret hurtigt Château de Riquewihr, hvor vinene fra deres fælles jorder skulle laves.

René Dopff gjorde vinhuset velestimeret og havde en stor indflydelse på vinavlen i Alsace. En af hans vine … en 1967 Riesling Les Murailles blev endda serveret for den franske præsident på Elysee paladset.

René Dopff var også med til at lave S.Y.N.V.A., som var et syndikat af vinproducenter i Alsace. De havde i fællesskab købt det fine gamle, historiske slot Château d’Isenbourg med dets historiske vinmarker nær byen Rouffach omkring 8 kilometer syd for Colmar.

Slottet har en lang historie og har bl.a. været residens for det østrigske kongehus mellem det 5. og 8. århundrede. Det har flere gange været ødelagt og genopbygget i de mange krige mellem paver og regenter. Under den franske revolution blev slottet også ødelagt, genskabt med nye bygninger og senere i 1894 igen udvidet.

Syndikatet var primært interesserede i de gamle marker, og solgte derfor selve slottet til hotelgruppen Grandes Étapes Françaises, som omdannede slottet til et 4. stjernet hotel og restaurant. Dopff & Irion overtog 5 hektar vinmarker, herunder specielt marken Clos Château d’Isenbourg … den allerbedste mark omkranset af gamle mure. Derfor bruger vinhuset selvfølgelig også fortsat navnet Château d’Isenbourg på deres vine.

Det er dog i dag ikke længere Dopff familien, som driver vinhuset. I 1998 blev Domaine Dopff & Irion inkl. alle vinmarkerne ved Château d’Isenbourg overtaget af Pfaff aka kooperativet Cave des Vignerons de Pfaffenheim, som i dag laver vinene under Dopff & Irion brandet i deres moderne og effektive vineri.

Men ellers holdes tingene markedsføringsmæssigt adskilt, således vinene fra Domaine Dopff & Irion og Château d’Isenbourg alene kommer fra de oprindelige 27 hektar vinmarker.

Dopff & Irion laver samlet en lang række vine … og herunder altså også denne Riesling Cuvée René Dopff, opkaldt efter den gamle grundlægger.

Vinen er lavet på ren stål, hvor gæringen sker med tilsat gær og ved kontrollede temperaturer. Derefter lagrer vinen i ståltankene sur lie i 4 måneder, hvorefter den filtreres og hvilket en periode inden endelig aftapning på flaske.

Udover en varm og storkrydret note, så virker næsen lidt neutral og indelukket. Der er en vis sødme, fersken, pærer og gule æbler, svagt lidt nødder, men alt holdt sådan tæt på kroppen uden tegn på store bevægelser, fest eller udskejelser. Det dufter til gengæld meget behageligt og er egentlig balanceret rigtigt flot.

Smagen er næsten lige sådan … omgængelig, selvom syren er for krydret, varm og bombastisk. Det skaber en smule ubalance eller i hvert fald en lidt brovten og rustik vin, som mest er maskulin, grov og utilgivende med en krydret og bitter eftersmag.

Forhandles af Dagrofa og findes også i Meny supermarkeder, mens prisen ligger et sted mellem 50 og 100 kr.

 Vinanmeldelse 3,5/7

Næste Alsace Riesling i rækken er denne Eguisheim Vieilles Vignes Riesling fra Domaine Albert Hertz, der netop ligger i den smukke fine middelalderby Eguisheim.

Vinhuset er grundlagt tilbage i 1843, men det har dig sit navn efter Albert Hertz, som overtog driften i 1977. I dag er det dog sønnen Frédéric Hertz, som står for driften af deres samlede 10 hektar vinmarker, der omfatter flere Grand Cru marker, som i dag alle drives fuldstændig biodynamiske .

Rejsen mod den biodynamiske drift startede allerede i 1979, hvor de startede med at dyrke markerne mere i pagt med naturen og i 1982 nægtede Albert Hertz at bruge kemisk gødning på markerne.

Domænet blev certificeret økologisk i 2007 og certificeret biodynamisk året efter. Men der stopper de ikke, for nu forsøger Frédéric også at bruge mindre og mindre svovl i vinene, så de således nærmer sig naturvine.

Denne Eguisheim Vieilles Vignes Riesling er lavet med druer fra nogle af husets gamle vinstokke på markerne omkring Eguisheim, men ellers er der faktisk ikke rigtigt nogle oplysninger om vinen, så derfor springer vi da bare fluks til mine smagsnoter.

Næsen er vild, animalsk, dyb og lettere oxideret … monstrøs, urtet og vild, men det hænger måske sammen med dens biodynamiske ophav. Det er tyktflydende petroleum og olieudslip. Det er opulent Riesling med fede og småsøde krydderier, gul fyldig pollen, lemon, grillede citroner,

Smagen er også fed … men syren er til den fladere side. Syren er der bestemt, men den er bare pakket godt ind i fedme, smør og swarfega håndrens. Vinen har en god dybde, er kompleks, lidt af en mundfuld og enten elsker eller hader man denne vin. For mig har den karakter og er bestemt godkendt. Dermed bliver det 4,5 olievædede fingre med pil op.

Ingen forhandler i Danmark, men i hjemlandet koster en flaske omkring 13€ … svarende til 97 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7

Cave du Roi Dagobert er et kooperativ, der ligger i byen Traenheim i det nordlige Alsace omkring 20 kilometer vest fra Strasbourg. Derfra kommer nu første vin … en 2017 Racines & Terroirs Riesling.

Kooperativet er grundlagt i 1952 af en flok vinavlere. Da havde de alene samlet 70 hektar vinmarker. I dag har Cave du Roi Dagobert 250 medlemmer, som samlet har næsten 1.000 hektar marker og er én af de store spillere i vinproduktionen i Alsace. Vi kender mange af vinene fra de hjemlige supermarkeder.

De seneste år har man hos Cave du Roi Dagobert gjort sig store anstrengelser med indførsel af bæredygtige dyrkningsmetoder, hvor anvendelsen af pesticider og kunstgødning er afløst af økologi og mekanisk bearbejdning for at skåne miljøet mest muligt.

Denne Racines & Terroirs Riesling er der ikke de store oplysninger om, men formentlig lavet alene på ren stål. Der er 5,10 gram restsukker pr. liter i vinen.

Det er ikke en typisk Alsace Riesling næse … eller i hvert fald er den moden, rund og blid, Der er godt nok lidt petroleum æteriske dampe, blød fersken, blød pære, røde og melede æbler, mens syren slet ikke moser sig frem, men er mere beskeden, tilbageholdende, underdanig og uprætentiøs.

I munden er det også lidt syrefattigt med lidt mushy mushy frugt, fed, kraftig, opulent med abrikos, mango og samtidig sådan nærmest grovkrydret. Syren har simpelthen lagt sig fladt ned eller fremstår i hvert fald lidt fed og ufokuseret. Det er bestemt ingen dårlig vin … men blot lidt fedladen og fortegnet.

Forhandles af ViniPortugal, hvor en flaske koster et sted mellem 50 og 100 kr.

Vinanmeldelse 4/7