Vinanmeldelser

2017 Vincent Dancer, Bourgogne Blanc, Bourgogne, Frankrig

2017 Vincent Dancer, Bourgogne Blanc, Bourgogne, FrankrigJeg fik denne Bourgogne Blanc fra Vincent Dancer fra Tovgaard brødrene, som virkelig begge er super bourgogne freaks. Claus mente, at Vincent Dancer nok er én af de allermest spændende producenter i Bourgogne i øjeblikket.

Vincent Dancer er selv vokset op i Alsace og har efter sin far arvet to store passioner, nemlig en kærlighed til vin og foto. Han havde lige færdiggjort sit studie i ingeniørvidenskab, da hans far en dag forslog Vincent at bruge lidt tid i Bourgogne, hvor hans familie ejede nogle vinmarker, der var udlejet til nogle fætre.

Vincent blev omgående hooked på idéen og besluttede sig at bosætte sig i Chassagne-Montrachet og blive vinproducent fra de i alt små 5 hektar vinmarker. Så i 1996 grundlagde Vincent sit vinhus og lavede det første år beskedne 4.000 flasker, men i dag ligger årsproduktionen på 20.000 flasker.

Selvom Vincent Dancer er en beskeden mand, så er hans vine i dag velkendt af restauratører og vinelskere, så vinene er så efterspurgte, at de sælges på allokation og derfor svære at skaffe.

Vincent driver sine marker økologisk certificeret og var endda den første producent til at gøre dette i Chassagne. Hans stil er meget sin egen … ret individualistisk med magre, lyse, salte vine, som helst skal være en afspejling af terroiren … fra rig, upålidelig Meursault Perrieres til den skarpt friske Chassagne Tete-du-Clos.

Her er det Vincents hvide basisvin, hvor druerne kommer fra 2 forskellige vinmarker … én i Meursault plantet i 2001 samt én i Puligny-Montrachet plantet i 1990.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gærceller, ingen tilsætninger af nogle slags, naturlig malolaktisk gæring og ingen bâtonnage, Efter endt fermentering er vinen lagret 18 måneder på egefade, heraf 20% nye fade. Først derefter samles de forskellige fade i ståltanke, hvor vinen så lagrer 5-6 måneder inden aftapning på flaske uden klaring eller filtrering. Der er fremstillet 3.300 flasker af denne vin i 2017.

Sikke en dejlig smørfed og nærmest olieret næse. Den har en lækker hvalpefed note, smørblomst, mælkebøtter, masser af fadpræg med ristede aromaer, hasselnødder, valnødder og cashewnødder, nogle saltede mineraler, citrus, mandariner, lemon, søde æbler, røg og en smule vanilje.

Smagen er også cremet og olieret, mens frugten er langt renere, mere klar og direkte end forventet. Der er syrlige æbler, stikkelsbær, citronolie, knuste sten, vanilje fra fadene … tæt og intens med en fin stenet finish. Det er sgu en elegant vin og skræmmende højt niveau for en almindelig Bourgogne Blanc.

Vinen er købt på vingården og prisen kender jeg ikke. Tak til Tovgaard brødrene for vinen.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vingutterne

Vinaften 12. december 2020 … med coronabanden

Ved vingutternes forrige vinaften hos Steffen tilbage i september havde vi mundbindene på i taxa’en på vej hjem, men ved vor netop afholdte vinaften hos mig sneg corona virussen sig nærmere … ja faktisk så tæt, at vi alle blev smittede altså undtagen Paul, som jo altid skal være noget for sig selv.

Vi sad ellers med god corona afstand, men det viser også bare, hvor nemt det lort smitter. Men alt det fandt vi først ud af efterfølgende sen tirsdag eftermiddag , hvor Steffen blev testet positiv. Men det var vi imidlertid fuldstændig udvidende om, da vi kl. 18.00 lørdag den 12.  december samlede os til sidste vinaften i det herrens år 2020.

Jeg havde som vært ladet mig inspirere af den kommende højtid og brugt dagen på at forberede en menu, der emmede – og forhåbentlig også duftede – af jul, men med et lille tvist. Jeg havde totalt hipt kaldt menuen Det’ jul, det’ cool … med et tvist … og den så sådan her ud:

Menuen var også valgt med en lille skummel bagtanke, idet jeg havde en række Ribera del Duera vine liggende, som jeg skulle teste som mulige julevine, så hvorfor ikke vælge 2 af de vine til min menu … de vil jo passe perfekt. Dermed kom aftenen således til at stå i julens tegn.

Vi startede stik imod traditionerne ikke straks i havestuen, men omkring den store køkkenø i Houlbergs nye køkken, hvor vi først indtog lidt bobbelvand … en 2017 Crémant d’Alsace Brut Nature fra Domaine Bechtold. Vi tog dog hurtigt glasset med ud i havestuen … traditioner er jo traditioner og hvis det ikke skal gælde ved juletid, hvornår skal det så?

Appetizer: dadler

Jeg servede så en lille appetizer til de sidste bobler … en simpel lille sag med valnødder, dadler og bluecheese i lidt butterdej. Let at lave og meget smagfuld, specielt hvis man er til blåskimmelost.

Dessert; æbleskiver

I det julede tema havde jeg valgt at lave æbleskiver til forret … salte æbleskiver med røget hellefisk, peberrod og solbærchutney. Det kan med andre ord ligne almindelig æbleskiver, men i dette salte udgave kom hellefisken virkelig frem sammen med en lidt hot chutney, der sparkede med lidt sennep og peberrod.

Til forretten fik vi også tro mod traditionerne lidt hvidvin og jeg havde valgt en toplækker, skræmmende flot Bourgogne Blanc fra den lille kultproducent Vincent Dancer.

Hovedret; andesteg

En julemiddag kræver selvfølgelig andesteg. Jeg havde valgt and i to variationer, nemlig både confiteret & rosastegt and og et tilhør med Pommes Anna, syltede rødløg og en intens portvinssauce.

Tror sgu også, at jeg ramte helt plet med både et halv confiteret og et halv rosastegt andebryst til hver.

Portvinssaucen var kogt ind på ikke mindre end 1½ flaske Rozés portvin … lidt frås, men kun det bedste er godt nok til gode vinvenner og til hovedretten var der ellers en række sindssygt lækre rødvine. Dem vender jeg tilbage til om lidt.

Dessert; risalamande-kage

Det ligner måske ristede løg, som er drysset ovenpå min lille kage, som helt simpelt er lavet af risalamande tilsat lidt husblas på en bund af bagt marcipan … og så med bagt marcipan-drys ovenpå … ikke ristede løg.

Vi endte med at nuppe lidt fra den overskydende halve flaske 2017 Rozés portvin til desserten. Der var selvfølgelig også en mandel i en af kagerne, så mandelgaven snuppede Steffen … en flaske med lidt spansk Rioja vin.

Vinene

Vinmæssigt blev det er spændende felt, for alle havde taget en række overraskende vine med. Samlet kom feltet til at se sådan her ud:

Og sikke et felt og hvor var der da masser af højdepunkter. Det var lutter lækre og spændende vine og et par af vinene – nemlig … Ribera del Duero vinene – har jeg faktisk allerede postet her på bloggen.

Derudover var jeg specielt imponeret af den hvide Bourgogne Blanc fra Dancer, den sydafrikanske Cinsault, altid fabelagtige Àn/2 og den syrlige Kaliber 48 Spätburgunder. Jeg har selvfølgelig ovenover linket til mine anmeldelser af vinene.

Afslutning

Blindsmagningen gik forholdsvis godt, selvom der var mange svære vine imellem. Jan tog førstepladsen med 8 point, mens Steffen bed ham i haserne med 7 point … og ja, jeg tager gaven med igen næste gang 🙂

Det var en bare en perfekt afslutning på året … fabelagtig selskab, god mad samt drønlækre vine. Desværre viste det sig imidlertid, at Steffen havde corona, hvilket han fandt ud af tirsdag eftermiddag og så måtte vi alle testes, hvor kun Paul klarede frisag. Nu sidder Houlberg i isolation og tænker tilbage på en dejlig aften.

Vinanmeldelser

2016 Tenuta Sette Ponti, Crognolo Limited Edition 20th Anniversary, Toscana, Italien

2016 Tenuta Sette Ponti, Crognolo Limited Edition 20th Anniversary, Toscana, ItalienDet er en tilsnigelse, når jeg skriver, at denne Tenuta Sette Ponti Crognolo Limited Edition 20th Anniversary er en årgang 2016. Det er forkert, for denne jubilæumsudgave er nemlig lavet af fade fra de 3 top-år 2013, 2015 og 2016.

Vinhuset Tenuta Sette Ponti er vi før stødt på tidligere her på Houlbergs Vinblog, nemlig da vi smagte husets topvin Oreno … en lille supertoscaner. Det er en ældre, storslået ejendom, der ligger i et fjernt og uspoleret område af Chianti meget tæt på Castiglion Fibocchi og Arno-floden mellem Firenze og Arezzo.

Vingården har tidligere tilhørt medlemmer af den italienske kongefamilie, men har siden 1950’erne været ejet af Moretti Cuseri familien. De første 60 hektar marker købte Alberto Moretti Cuseri direkte af prinsesserne Margherita og Maria Cristina af Savoy-Aosta.

Navnet Tenuta Sette Ponti er en henvisning til de syv berømte middelalderlige broer, der krydser Arno-floden mellem Arezzo og Firenze. Den mest berømte af dem broerne, nemlig Ponte Buriano, kan i øvrigt ses i baggrunden af Leonardo da Vincis verdenskendte maleri af Mona Lisa.

Det er i dag Antonio Moretti Cuseri som driver det store gods, der i dag er på 300 hektar jord, hvoraf 54 hektar er vinmarker.  Antonio overtog godset fra sin far i slutningen af 1990’erne og begyndte straks efter at producere sine egne vine.

Udover Tenuta Sette Ponti, så har Antonio også investeret i yderligere to Bolgheri vingårde, hvilket er Orma syd for Livorno samt Poggio al Lupo, der ligger i Magliano tæt på Grosseto. De to ejendomme er på henholdsvis 7,5 og 45 hektar, mens vinmarkerne samlet er på 20,5 hektar på ejendommene.

Tenuta Sette Pontis vin Crognolo kaldes af flere for The Tignanello Killer, fordi vinen i flere årgange har fået samme eller endda bedre ratings end den verdensberømte Tignanello. Det er en vin, som er lavet på 85% Sangiovese, 8% Merlot og 7% Cabernet Sauvignon

Efter høst sker fermenteringen i rustfrie ståltanke over 20 dage, hvorefter vinen ligger i eftermaceration inden den lagrer på franske barriques i 14 måneder, hvorefter den flaskes og lagrer yderligere 6 måneder inden frigivelse.

Men denne Crognolo Limited Edition 20th Anniversary er lidt anderledes, for det er en limited edition vin, der fejrer de 20 år, der er gået siden den første høst af druer til Crognolo. Vinen er lavet på  særligt udvalgte fade fra de tre seneste bedste år 2013, 2015 og 2016 og således med en forlænget fadlagring.

WAUW … totalt indbydende næse, masser af mørke bær og  stor dybde, pænt med fad, men shit det dufter godt. Det er jordbær, sorte kirsebær, blåbær, lidt svesker, røg, lejrbål, lakrids, og nogle nøddede aromaer, kaffe, tobak, mørk chokolade, sødme og fortsat med den lidt balsamiske italienske syre. Nice.

I munden er der sgu, saft kraft og masser af bundtræk, men på en syrlig, let og elegant facon. Vinen er smagsmæssigt klart langt lysere, mere frisk og rank, end duften egentlig lagde op til. Der er masser af ren, rank, strunk og karakterfast frugt, masser af syre, lyse, strenge tanniner, som syrer og udtørrer mundehulen pænt meget uden at være skræmmende. Samtidig har vinen også nogle mineralske elementer, som er med til at give vinen dette rene udtryk.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., mens prisen pt. på tilbud er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker. Det er bare en vild god pris for denne lille perle.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Parusso, Barolo, Piemonte, Italien

2016 Parusso, Barolo, Piemonte, ItalienSå fedt … Supervin har fået forhandlingen af det fabelagtige piemontiske vinhus Parusso, som jeg bl.a. selv besøgte sidste sommer. De laver så dejlige Barolo’er og jeg smager her deres almindelig Barolo i årgang 2016.

Mit besøg hos Parusso eller helt præcis Armando di Parusso F.lli Società Agricola kan du læse mere om i blogindlægget; Besøg hos Parusso … med søde Giulia Parusso som Barolo turguide. I det blogindlæg fortæller jeg også om vinhuset, historien, familien og alle vinene. Der kan du også se en masse fotos fra vingården bl.a. fra vinkælderen … og selvfølgelig Giulia Parusso, som du kan se på billedet ovenover.

Under mit besøg, så fortalte Giulia mig en af hemmelighederne ved Parussos bløde Barolo’er. Marco Parusso gør nemlig det, at han efter høsten af druerne ligger alle klaserne til tørre i store kasser … blot lige 3-5 dage i de kølige kældre.

Dermed tørrer stilkene en smule og ændrer farve fra grøn til brun, hvormed nogle af de værste bitterstoffer forsvinder. Druerne tager ikke skade af de korte tørring. Ved vinifikationen anvendes fortsat de hele klaser, men de nu brune stilke giver vinen et mer’ rundt og langt blødere udtryk.

Det er også sket ved denne Barolo, hvor druerne kommer fra 3 af husets marker, nemlig Bussia og Mosconi i Monforte d’Alba samt Mariondino i Castiglione Falletto.

Efter den korte tørring, så er vinen lavet med 10 dages maceration, gæring ved 24 grader i 10 dage efterfulgt af en periode, hvor vinen falder til ro. Så har vinen efterfølgende lagret 18 måneder i franske barriques med bærmen og så yderligere 6 måneder på flaske.

Sikke en dejlig let og nærmest parfumeret aroma … meget lys, luftig med lyse modne bær, hindbær, umodne kirsebær, violer, læder, røde rosenblade, salvie, laurbær, røget kød, balsamiske noter, tør jord, en vinøs topparfume for Nebbiolo elskere. Duften er så let, lys, mild og elegant moden.

Nøjjjj, hvor smager Parossos basis Barolo dog skræmmende godt, rund og blød, venlig og moderne, elegant og let. Det er lyse og friske kirsebær, moden lys frugt, lidt præg fra egefadene, røg, blomster og pæn fylde. Tanninerne har totalt Barolo styrke … bare stramme, vildt tørre og sætter sig i din mund med syrlig stædighed. Og jeg synes endda, at den er bedre end 2015’eren … og det siger ikke så lidt.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 369,95 kr., men den er i øjeblikket på tilbud til 269,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Egert, Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut Nature, Rheingau, Tyskland

2018 Weingut Egert, Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut Nature, Rheingau, TysklandI november tog en 2015 Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Erstes Gewächs fra Weingut Egert røven på mig. Nu smager jeg igen en vin fra huset … en 2018 Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut Nature og den overrasker ligeledes vinbloggeren.

Vinhuset, der drives af Manfred Egert og hans danske hustru Bettina, laver 4 forskellige mousserende vine og denne Schwarze Linie Oestricher Doosberg Traditionelle Flaschengärung Riesling Sekt Brut laves endda i 2 udgaver … en Brut og så danne Brut Nature.

Riesling druerne til vinen kommer fra Erstes Gewächs marken Oestricher Doosberg. Først er vinen lavet i rustfrie ståltanke og derefter sker aftapning på flaske til 2. gæringen, så sker helt efter den traditionelle metode, hvor vinen så gærer sur lie  i mere end 14 måneder inden endelig degorgering.

What … atter overraskes jeg totalt af Weingut Egert, hvor denne Riesling Sekt har masser af petroleum, diesel og olie, hvilket så er kombineret med noget gær, pærer, æbler, svag honningsødme, men frugten står klart i baggrunden af de æteriske og terpentinske dampe, men for fanden, hvor det dufter godt.

I munden er der til gengæld masser af syre, masser af sure citroner og umodne grønne æbler. De aggressive små, tætte bobler bidrager til en mundrensende, frisk fornemmelse med både lemon og grape bitterhed, stenet … virkelig mineralsk og stram. Det er så præcis, rent og surt, virkelig herlig Riesling Sekt.

Forhandles af Vinvärket, hvor en flaske koster 189 kr., men er i øjeblikket på tilbud til 159 kr., hvilket er en vild god pris for denne lille Schaumwein perle.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Aldinger, Fellbacher Lämmler Lemberger GG, Württemberg, Tyskland

2017 Weingut Aldinger, Fellbacher Lämmler Lemberger GG, Württemberg, TysklandSkal vi ikke lige nappe endnu en vin fra Weingut Aldinger ligger tæt ved den lille by Fellbach omkring 5 kilometer nordøst for Stuttgart … specielt når vinen er den lækre Fellbacher Lämmler Lemberger Großes Gewächs?

Tidligere smagt vi et glas af husets 2017 Untertürkheimer Gips Marienglas Spätburgunder Großes Gewächs … her er det også GG … blot på Lemberger aka Blaufränkisch, som huset dyrker på deres Große Lage mark Fellbacher Lämmler, der har sit navn efter placeringen af det kloster, som tidligere lå der.

Lemberger druerne er høstet sent og alene 70% af dem er afstilket inden gæringen, som sker med lang maceration på franske egekar og en efterfølgende lagring i 18 måneder på barriques, heraf 50% fade. Vinen har 3,3 gram restsüße aka restsukker pr. liter.

WAUW … sikke en aroma, dyb som en brønd med et let, luftig og småanimalsk udtryk og nærmest mælkede aromaer, virkelig kølig og saftig med solbær, brombær, granatæbler, bolsjer, sød og let med lidt vilde blomster, grannåle, småparfumeret, et penalhus med blyanter, klart et stort fadpræg med vanilje, kanel … en virkelig charmerende, saftig samt elegant Lemberger.

I munden er vinen langt mere letbenet, adræt, agil, livfuld, syrlig og direkte … virkelig frisk frugt, brombær, ribs og granatæbler, grønne krydderurter, herlig syre … det smager sgu godt. Der er både cremet, let og tilpas syrligt, frugten er frisk og direkte, tanninerne tydelige … alt spiller bare vildt godt sammen og slutter med en lang smag med svag bitterhed. Forførende. Nice.

Købt i Tyskland, hvor en flaske koster 42€ … svarende til 313 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2018 Riglos Wines, Gran Chardonnay, Mendoza, Argentina

2018 Riglos Wines, Gran Chardonnay, Mendoza, ArgentinaFor pokker … vi skal lige smage mer’ vin fra det argentinske vinhus Riglos Wines og igen en hvidvin, nemlig husets 2018 Gran Chardonnay.

Det er ganske vist ikke en ren Chardonnay vin, for der er 8% Sauvignon Blanc i vinen, men de kommer alle fra højtbeliggende marker i 1.350 meters højde. Vinmageren José Hernández Toso har lavet vinen fuldstændig traditionelt og den er efter endt fermentering lagret 8 måneder på 500 liter franske egefade.

Dejlig smøragtig aroma … smørcreme, melon, fersken, pærer, appelsin, nogle småsøde noter, nogle fadnoter, bl.a. lidt vanilje, svag honning samt masser af hvide blomster og søde krydderier.

Vinen er smagsmæssigt dejlig cremet … rund og varm, egentlig ganske omgængelig, blød og ligetil. Midt i alt det bløde er der lemon, grillede citroner og samlet kommer der en god syre, som lige præcis er tilstrækkelig til at sikre vinen kant og charme. Det er småfedt, helgodt og super lækkert.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 239 kr., mens prisen er 191,20 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Aldinger, Untertürkheimer Gips Marienglas Spätburgunder GG, Württemberg, Tyskland

2017 Weingut Aldinger, Untertürkheimer Gips Marienglas Spätburgunder GG, Württemberg, TysklandEr det ikke ved at være tid til lidt Spätburgunder i glasset? Dumt spørgsmål, for det er det jo altid. Denne gang er det løst med en 2017 Untertürkheimer Gips Marienglas Spätburgunder Großes Gewächs fra Weingut Aldinger.

Weingut Aldinger ligger tæt ved den lille by Fellbach omkring 5 kilometer nordøst for Stuttgart,  som jo er kendt for produktion af Mercedes og Porsche. Men derudover produceres der altså også vin og netop Aldinger nævnes som en af de gode vinproducenter i Württemberg området.

Vinhuset Aldinger Husets rødder går helt tilbage til 1492, hvor Bentz Aldinger kom til den lille by for blive vinavler. Imidlertid blev det som bødkere, at familien fik deres primære erhverv.

Da Gerhard Aldinger sammen med hustruen Annelies i 1995 overtog driften, så omdannede han ejendommen og startede en vinproduktion med vine i eget navn. Senere blev produktionen udvidet bl.a. med købet af deres ultimative topmark Untertürkheimer Gips.

Samlet har familien i dag 29 hektar vinmarker, nemlig Untertürkheimer Gips, Marienglas, Rotenberger Schlossberg, Uhlbacher Götzenberg, Fellbacher Lämmler, Stettener Möchberg, Fellbacher Goldberg, Hanweiler Berg, Maien og Stettener Pulvermächer.

Siden 1992 har det været Gert Joachim Aldinger, der har drevet vingården, hvilket i dag sker sammen med sønnerne Hansjörg og Matthias. Gert Joachim kaldes kongen af Kappelberg … bjerget som ligger ved byen Fellbach, men i dag har sønnerne dog overtaget det meste af driften.

Hos Weingut Aldinger dyrker de mest Riesling, Spätburgunder, Lemberger og Trollinger. Denne vin er selvfølgelig laver med druer fra Große Lage marken Untertürkheimer Gips, som familien Aldinger købte en parcel på i 1974.

Untertürkheimer Gips ligger for foden af Talkessels Stuttgarts i Neckar dalen. Man har dyrket vin her i over 200 år og undergrunden har netop et højt indhold af gips … og der har da også tidligere været udvidet gips fra stedet. Så navnet Untertürkheim Gips er en reference til den tidligere gipsminedrift.

På Aldingers marker har man også fundet Marienglas, eller på dansk marieglas aka selenet, som er en slags farveløs gipskrystal, som også kan anvendes til optiske formål. Navnet selenit kommer fra det græske ord, som betyder måne, da man i gamle dage mente, at gipskrystallerne tog til og af efter månens faser.

Så det er altså derfor, at vinen har navnet Untertürkheimer Gips Marienglas Spätburgunder Großes Gewächs. Den er lavet på 100% Spätburgunder druer, som først har ligger i en kold maceration i omkring en uge inden gæring i 50% åbne egekar og 50% ståltanke efterfulgt af 16 måneder lagring på barriques. Vinen har 1,8 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det spot-on, up-the-alley og meget klassisk tysk Spätburgunder med animalsk, sødlig kostald, masser af kirsebær, hindbær, tranebær og så en god portion fadpræg med våde fade, vanilje, kanel, nogen tørhed samt en stringent, ren, smågrøn og syrlig nerve. Det er sgu ret lækker duft.

I munden er vinen langt mere frisk, syrlig end forventet … virkelig en lille syrebasse, som har masser af syrlig, lys frugt som fx granatæbler, rønnebær, ribs og rabarber … direkte og ren suppleret med jernagtig og mineralsk kant, jod og grønne krydderurter. Der er absolut en ung spradebasse – godkendt – men nok lidt for syrlig for min smag.

Købt i Tyskland til 34€ … svarende til 253 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Riglos Wines, Quinto Torrontés, Mendoza, Argentina

2018 Riglos Wines, Quinto Torrontés, Mendoza, ArgentinaForleden drak jeg rødvinen Quinto Malbec fra argentinske Riglos Wines … og nu smager jeg dens hvide søstervin Quinto Torrontés.

Torrontés druen er vi stødt på tidligere her på vinbloggen, men kun få gange. Den kan vel kaldes for Argentinas grønne nationaldrue.

I dag er druen næsten blevet synonym med de hvide vine fra Argentina, hvor der i dag også findes hele 16.000 hektar vinmarker med Torrontés, mest i provinsen La Rioja i den varme nordligste del af landet.

Torrontés er ikke kun én sort … men flere sorter bærer navnet og de mest udbredte er Torrontes Sanjuanino, Torrontes Mendocino og Torrontes Riojano, hvor den sidstnævnte er den mest plantede druesort og typisk står for de bedste vine.

Der er en vis usikkerhed omkring Torrontés’ oprindelse, men de fleste mener, at den kommer fra Spanien, men har fået sit navn efter den argentinske region La Rioja, hvor den først blev meget udbredt. Mendocino og Sanjuanino klonerne stammer fra Mendoza og San Juan og menes at være fremavlet der.

Alle tre er naturlige krydsninger af Muscat med en af de såkaldte Criolla sorter. Torrontés er også et synonym for indtil flere lokale sorter i Spanien og Portugal, der dog ikke er i familie med den argentinske.

Torrontes-vine spænder i stil fra lette og friske til berusende og intenst parfume, der ofte udtrykker krydret, sæbevandskarakterer og aromaer af hvide blomster. Den kan i smag minde en smule om Muscat eller Gewurztraminer med nogen sødme og en lidt begrænset syre.

Her smager vi så druen i hænderne på vinmageren José Hernández Toso på Riglos Wines, men der er ikke mange oplysninger om selve produktionen, så vi farer direkte i mine smagsnoter.

Og sikke da en sød lille elskling … en rar honningsød aroma, sådan meget Muscat med sødme, som næsten fornemmes at være på et sødt dessert niveau med fersken, abrikos, papaya og dåsepærer, blød, sød og aromatisk.

I munden er vinen også sød og krydret, men dog ikke så sød, som duften lovede, men langt fra en syrebasse, for syren er blid, mens vinen er blød, cremet med hyldeblomst saftevand, lemon og svag grapefrugt. Dén kan alle sgu li’.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 129 kr., men pt. fås med 25% rabat til 96,75 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2016 Bodegas Balbás, Ritus, Ribera del Duero, Spanien

2016 Bodegas Balbás, Ritus, Ribera del Duero, SpanienVi slutter 10-turs kortet til Ribera del Duero værdigt med denne 2016 Ritus fra Bodegas Balbás, der ligger i La Horra i Burgos provinsen og er et 200 år gammelt vinhus i Ribera.

Bodegas Balbás er nemlig grundlagt helt tilbage i 1777 af Abundio Balbás, som var en af de første pionerer til selv at lave og sælge rødvine. Dengang var det odres … en slags vinskin, som vinene blev solgt i. De var typisk lavet af gedeskind, men skindposerne blev selvfølgelig blot senere afløst af flasker.

Siden har Balbás navnet i seks generationer været synonym med Ribera del Duero kvalitetsvine og har også medvirket til oprettelsen af DO appellationen tilbage i 1982 og Juan José Balbás var mellem 1996 og 2000 præsident for det rådet, der regulerer appellationen.

I dag er det som 6. generation i form af Juan José Balbás, der driver det gamle familieforetagende. Han har samlet 102 hektar vinmarker, hvor de dyrker Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Her smager vi vinen Ritus, der er lavet på 75% Tempranillo og 25% Merlot fra 70 år gamle vinstokke på Lamalata marken i 940 meters højde. Vinen er lavet traditionelt med spontangæring alene med de naturlige gærceller op til 20 dage i 10.000 liters ståltanke. Derefter er vinen lagret 18 måneder på egefade og 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er der godt med dyb, mørk frugt suppleret med kakao, engelsk lakrids … en dyb boksehandske lige i solar plexus med tykke balsamiske noter, mentol, mørk chokolade og en frugt at vilde bær, solbær, brombær, jordbær og tavlekridt samt lidt kalkede noter.

Smagsmæssigt er det en stærk og cremet vin med masser af krop, masser af tanniner, vildt mange tanniner faktisk, virkelig tør peber, blåbær, brombær, engelsk lakrids … virkelig med power pakket ind i en blød handske. Dermed 5,5 fede houlbergske behandskede fingre med stor pil op.

Forhandles af Vinkonsulatet, hvor en flaske koster 339 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger