Tag-arkiv: riesling

2010 Villa Maria, Dry Riesling Private Bin, Marlborough, New Zealand

2010 Villa Maria, Dry Riesling Private Bin, Marlborough, New ZealandDet er med at udnytte de få solskinsaftener til at fyre op i grillen. Og det kan faktisk være svært at grille uden et glas vin i hånden. Det kan vel betegnes som et videnskabeligt faktum. Derfor har jeg proppet … næ nej, skruet låget af denne Riesling fra vinhuset Villa Maria i New Zealand.

Med et køligt glas Riesling i hånden kan jeg dermed fortsætte aftengrilleriet her en onsdag aften, hvor regnvejret formentlig har taget en tiltrængt hvilepause. Nå, men lad os kigge lidt på denne dejlige grillvin.

Villa Maria blev grundlagt i 1961 af George Fistonich, som købte en halv hektar jord i Mangere i New Zealand. Georg var oprindelig fra Kroatien, og gik op i kvalitetsvine, og det medførte allerede i 1963, at en vin fra den lille vingård Villa Maria vandt sin første pris.

Den halve hektar af druer i Mangere er i dag forvandlet til vinmarker og vingårde i fire regioner omkring New Zealand, og Villa Maria har opbygget et ry som et af de bedste huse i New Zealand.

Blandt andet skriver australske James Halliday i sin ”Pocket companion to Australian og New Zealand wines”: ”..Kvaliteten af (Villa Maria) vinene er eksemplarisk, aromaerne er vidunderligt kraftige uden nogensinde at kamme over..”

En af de helt store styrker hos Villa Maria er det team George Fistonich har sammensat. Group Winemaker er Alastair Maling, der tilmed kan smykke sig med titlen Master of Wine. Corey Ryan (tidligere Henschke, Australien) er Senior Winemaker i Villa Marias Auckland Winery.

George Geris styrer slagets gang i Marlborough vineriet. Chef viticulturist er Emma Taylor. Druerne til Villa Maria vinene stammer fra både Marlborough, Hawkes Bay, Gisborne og Auckland. Med andre ord alle New Zealands top regioner

Her har vi – som nævnt et par gange efterhånden – en Dry Riesling fra Villa Maria. Druerne, der er brugt hertil, kommer fra vinmarker i både Awatere og Wairau Valleys i Marlborough. Druerne er høstet i den kølige morgen og derefter presset for at sikre optimal frugt.

Og frugt er der masser af i vinen. Der er også den klassiske petroleum … ikke markant, men dog til stede … og det ka’ vi jo godt lide. Der er også lemon, blomstermark, syre og en form for mineralitet. Dufter fint.

Smagsmæssigt en dejlig vin i balance. Der er syre, der er modne ferskner, en smule blidhed og vinen er en lillebitte smule cremet, men også med mineralitet og rankhed af syre. En dejlig Riesling, som viser kvaliteten af New Zealand. Dejlig frisk. Thumbs up.

Fået i gave, men købt hos Randers Vinhus. Prisen ligger på 109 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   

2009 F. E. Trimbach, Riesling, Alsace, Frankrig

2009 F. E. Trimbach, Riesling, Alsace, FrankrigTirsdag – fridag, men tiden er gået med at rydde op i værkstedet, montere nogle gamle skuffer – som var i overskud på min arbejdsplads – under mit arbejdsbord.

Til dagligt kan et værksted hurtigt blive et sted, hvor man lige smider diverse ting hen, men nu er der sgu clean … sikke en orden! Da jeg samtidig har et køleskab med alle mine hvide vine i værkstedet, hvad er så mere naturligt end lige at nuppe en flaske med ind, nu da arbejdet er well done. Og en rigtig klassiker fra Trimbach i Alsace.

Siger man Alsace kan man nemlig ikke komme uden om Trimbach. F.E. Trimbach er synonym med de bedste vine fra Alsace, og vinhuset er da også fra 1626, hvor Jean Trimbach begyndte at producere vin for første gang.

Firmaets populære rygte er blevet bevaret fra far til søn takket være et blændende vindistrikt og den gode kvalitet på vinene.

Siden 1898, som var året, hvor Frédéric Emile Trimbach præsenterede sine vine på den internationale vinmesse i Bruxelles og fik højeste udmærkelse, er navnet Trimbach slået fast og er blevet kendt på internationalt plan som et af de bedste navne i Alsace. Vinhuset ligger i Ribeauvillé, en idylisk 800 år gammel landsby. Har været i byen, men besøgte desværre ikke Trimbach.

Siden etableringen i 1626 er metier’en givet videre fra far til søn i hele 12 generationer. I dag er husets frontfigur Hubert Trimbach og ved sin side har han sin bror Bernard.

Generationsskiftet er allerede i gang. Bernards 2 sønner er nu dybt involveret i familiefirmaet. Pierre er vinmager og Jean arbejder med salg. Næste generation er allerede sikret. Jean og Pierres børn viser allerede stor interesse for faget.

Trimbachs jordlodder er hovedsageligt beliggende i landsbyerne Ribeauvillé og Hunawihr. Alle 27 ha er syd – sydøst vendte, og jordbundsforholdene er perfekte: jorden er meget ler- og kalkholdig og indeholder nogle steder også et lag af mergel.

Vinstokkenes gennemsnitsalder på 25-30 år er også medvirkende til altid at sikre den højeste druekvalitet. Ikke alle druer i Trimbachs vine kommer fra egne marker. Vinhuset arbejder tæt sammen med nogle mindre vinbønder, hvorfra der opkøbes druer fra ca. 120 ha.

Flasken den klassiske høje bandit fra Trimbach, og den velkendte gule etikette. Lad os flå proppen op, og dufte til sagerne. Den er meget let, ikke den store petroleum, måske vinen endnu er for ung. Der er derimod lemon, syrlige æbler og lidt mineralitet. Smagsmæssigt fin syre, fortsat lidt syrlige æbler og en stor tørhed. Egentlig et meget behageligt glas Riesling. Fin, fin vin til prisen.

Købt hos Sigurd Müller til 70-80 kr. flasken.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2008 Weingut Balthasar Ress, Von Unserm Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2008 Weingut Balthasar Ress, Von Unserm Riesling Trocken, Rheingau, TysklandRiesling er godt … og meget Riesling er meget godt. Det gode vejr har gjort, at jeg har fået fundet nogle af de hvide vine frem, og lørdag ingen undtagelse … hverken i vejr eller vin. Vinen er en Riesling fra Rheingau i Tyskland, og vinhuset hedder Balthasar Ress, grundlagt i 1870  og har til huse i byen Hattenheim, lige op af Rhinen og tæt på byen Wiesbaden. Så fik vi også geografien med.

Vinmager i dag er Stefen Ress, som er 4. generation, og næste generation er også på plads, idet sønnen Christian Ress også er gået i “cheflære”, så han på længere sigt kan overtage vinhuset. Weingut Balthasar Ress ejer ca. 34 ha vinmarker, hvoraf ca. 90% er fordelt på de bedste marker omkring Hattenheim og Rüdesheim. Husets samlede vinproduktion udgør knapt 25.000 kasser, fordelt på forskellige kvaliteter.

Vinen her er som sagt 100% Riesling, og har tilnavnet “Von Unserm”, og det betyder, at dette er nogle af husets bedste aftapninger. Der bruges nemlig udelukkende druer fra egne marker – deraf jo også navnet “Fra Vores” – til denne aftapning, så man kan kontrollere vindyrkningen, lige fra knopperne bryder frem om foråret, til der høstes om efteråret.

Dufter rigtigt dejligt, der er den klassiske petroleum, der er lidt hyld, syrlige æbler og en bitte, bitte anelse candyfloss? Smagsmæssigt en klar renhed, med grønne noter og grape. Meget rank og tør … en tørhed, som næsten kan mærkes både på tænderne og i ganen. En dejlig sommervin, som jeg absolut gerne anbefaler.

Købt hos Vinspecialisten til 115 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2009 Waipara Springs Winery, Riesling, Waipara, New Zealand

2009 Waipara Springs Winery, Riesling, Waipara, New ZealandEndelig sommervejr, så skal der grilles på terrassen. Et fotojob er lige afsluttet, og jeg trænger til lidt kølende. Lidt kold hvidvin er jo altid godt, så er det jo godt, at køleskabet er nær, og lad os se, hvad vi kan finde. En Riesling fra New Zealand, nemlig Waipara Springs Winery.

Waipara Springs Winery startede i 1989 af to familier, nemlig familien Moore og familien Grant. Indtil da havde ægteparret Bruce og Jill Moore boet på ejendommen i mange år og havde sammen med sønnen Andrew Moore plantet de første vinstokke på Waipara Springs i 1982. Jorden er forhistorisk søbund med en rig blanding af ler og kalksten. Der ejes 26 ha vinmarker, og der dyrkes en Mendoza klon af Chardonnay, en blanding af Pinot Noir kloner samt en masse Riesling og Sauvignon Blanc.

Waipara Springs Winery går op i kvalitet og da man dyrker alle druerne på egne marker har man god mulighed for at følge druerne fra plante til flask. Man investerer hvert år i nye tønder af fransk eg og vineriet bliver løbende moderniseret med det nyeste indenfor maskiner og udstyr for at kunne konkurrere med andre vinhuse.

Duft – jo der er den klassiske petroleum, som jeg bare elsker i Riesling. Der er grønne druer, der er hyld og æbler. Smagsmæssigt er den lidt sød og måske en anelse flad. Æbler … helt sikkert, og også lidt abrikos, joeee. Ikke den største riesling jeg har smagt, men et hæderligt glas hvidvin til prisen. En vin der – som jeg har gjort – kan nydes på terassen, og så bliver det jo bare hyggeligt.

Er købt billigt, vist nok 200 kr. for 6 flasker, og det er ganske okay. Forhandles ellers hos Glud Vin til 89 kr. pr. flaske. Der findes en Dry Riesling udgave, som måske har lidt af den syre, som jeg savner i denne vin. Men letdrikkelig er vinen, så den var også hurtigt væk.

Vinanmeldelse 3½/7 

2008 Z’IVO Wines, Riesling, Washington State, USA

2008 Z'IVO Wines, Riesling, Washington State, USATorsdag var familien inviteret ud til Gert & Merte. Gert er udover at være min gode ven og arbejdskollega, kældermester i vinklubben på arbejde … også min første og bedste vinven, og han havde sørget for, at det blev en rigtig spændende vinaften, hvor vi prøvesmagte vine fra det amerikanske vinhus Z’IVO Wines. Stor tak for denne oplevelse.

Z’IVO Wines blev grundlagt i 1995 af John Zelko, som både er ejer og winemaker. John Zelko er af tjekkisk afstamning og navnet “Z’IVO Wines” er et ordspil kan oversættes til “Z’s Wines”. Ejendommen ligger ved byen Dayton i Eola-Amity Hills AVA i hjertet af Willamette Valley i Oregon.

Vi startede aftenens “giro de Z’IVO” med denne riesling. De grønne druer til hvidvinene dyrker John Zelko ikke selv (han dyrker alene Pinot Noir), så dem køber han hos gode venner med fremragende vinmarker i både Oregon og Washington State. Rieslingens druer kommer fra Colombia Valley, så vi er egentlig ikke i Oregon, men derimod i “bunden” af Washington State med denne vin, men det gør bestemt ikke vinen ringere.

Dufter af rigtig riesling. Der er en bitte smule petroleum, der er æbler og hyld. Smagen er meget frugtdrevet, den er koncentreret, der er lidt honning, blomster og sødme i smagen. Smager rigtigt, rigtigt godt. Thumbs up.

Købt hos The Wine Company, pris 120 kr., absolut værd at anbefale.

Vinanmeldelse5/7  

2009 Weingut Max Ferd. Richter, Richter Estate Riesling, Mosel, Tyskland

2009 Weingut Max Ferd. Richter, Richter Estate Riesling, Mosel, TysklandTirsdag bød bl.a. på denne riesling fra Weingut Max Ferd. Richter i Mosel,  ikke langt fra byen Mülheim. Vinmager … odder Weingut, som man siger dernede, er Dr. Dirk Max Ferd. Richter, som er 9. generation i familievirksomheden, som har eksisteret siden 1680.

Som for mange andre i området er Riesling “husets specialitet”. Ikke mindre end 92% af Max Ferd. Richters 15 hektar vinmarker er beplantet med Riesling, og den årlige produktion ligger på ca. 11.500 kasser.

Vinen udsender dufte af fersken, abrikos og en smule af den klassiske petroleum, men også en hel del sødme. Smagen også masser af fersken og honning, men igen en meget stor sødme, og faktisk … efter min ydmyge smag … alt for meget sødme.

Det smager godt, men vinen bliver pga. sødmen måske en anelse for kvalm, og da den jo er købt som en “trocken” vin og ikke en auslese eller andet, så er det en synd med den alt for søde smag. Jeg mangler lidt syre i vinen til at give et modspil. Øv.

Vinen fås hos Vinspecialisten, og koster 105 kr. Jeg ville vælge en anden riesling.

Vinanmeldelse 2,5/7 

2009 Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben, Ürzig Würzgarten Riesling Trocken, Mosel, Tyskland

2009 Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben, Ürzig Würzgarten Riesling Trocken, Mosel, TysklandLige et par glas vin efter arbejde … vores gamle tirsdags-tradition gennem mange herrens år. Første glas en riesling fra Mosel … fra Joh. Jos. Christoffel Erben, som ligger i den lille landsby Ürzig, kendt verden over for vinmarken Ürziger Würzgarten – ophavsstedet for nogle af Tysklands absolut største vine.

Vingården Joh. Jos. Christoffel Erben har gennem de sidste 400 år været ejet af Christoffel Erben-familien, men da den seneste generation, Hans Leo og dennes hustru Hilde, ramte pensionsalderen uden nogen umiddelbare arving til at overtage vingården, valgte ægteparret at indlede et samarbejde med Robert Eymal.

De er fortsat ejere af Weingut Joh. Jos. Christoffel Erben og de 4 ha tilhørende vinmarker, men Robert har overtaget ansvaret for såvel vinmarken som vinkælderen, samtidig med at han står for distributionen af vingårdens vine.

Christoffel Erben har parceller på de to vinmarker, Erden Treppchen og Ürzig Würzgarten, og det er fra den sidstnævnte vinmark, at man høster druerne til denne vin.

Ürzig Würtgarten er kendetegnet ved en rødbrun skiferholdig jord, der tilfører vinen en elegant, men stadig meget krydret karakter. Vinmarken ligger på det midterste stykke af en af Mosels stejleste skråninger, som visse steder har en hældning på op til 70%.

Dette dramatiske landskab giver vinstokkene flere fordele: Dels en perfekt soleksponering, da det midterste stykke af den sydvendte skråning fungerer som en solfælde. Dels en god beskyttelse af vinstokkene mod frostskader, da frosten falder fra toppen af skråningen og nedefter for til sidst at lægge sig i dalbunden.

Men til selve vinen. En duft af dejlig riesling. Der er en smule petroleum, hyld og æbler. Smagen lidt af samme skuffe med æbler, sten/mineralitet, god syre og sødme balance. Fint og frisk glas vin. Sødmen bliver ikke for meget, og en medium fylde.

Pris 105 kr. hos Vinspecialisten, og en god vin, som jeg gerne anbefaler.

Vinanmeldelse 4/7 

2010 Charles Smith, Kung Fu Girl Riesling, Washington State, USA

2010 Charles Smith, Kung Fu Girl Riesling, Washington State, USATordag stod den på påskefrokost sammen med gode venner. Sammenskud … skulle stå for forretten, og havde lavet en gang ristede kammuslinger på fennikel-æble-dildsalat med tyttebærfløde, yammy, desværre blev kammuslingerne ikke helt ristede pga. for meget væde på panden, men godt smagte det … og så sammen med den medbragte vin, nemlig denne Kung Fu Girl Riesling fra én af mine yndlings-vinmagere, den unike og specielle Charles Smith fra Walla Walla valley i Washington State. Sindsyg fyr, men han laver nogle ret spændende vine.

Charles Smith er itdligere manager fra et af mine gamle yndlingsbands, nemlig Psyched Up Janis med Sune Wagner i forgrunden, han har skrevet for Rolling Stone … og nu har han slået sig på vinproduktioin i Washington State. Hvis du ikke har smagt hans vine, så er det absolut et must. Flot vin og de mest underlige navne på vinene og fantastiske etiketter.

Fandt i øvrigt denne artikel om Charles Smith … ørkenens boheme. Charles laver vine i eget navn, under navnet House Wine, The Magnificent Wine Company og K. Vintners. Jeg har drukket en del vine fra Charles Smith, bl.a. House Wine, Boom Boom Syrah, Milbrandt, Eve, The Velvet Devil m.fl., og det er kun en brøkdel, da han laver rigtigt mange forskellige vine … efter humør og årgang. Her er man heller ikke bange for at blande vine.

Parker har også tidligere smidt en del høje point til vinene fra Charles Smith, bl.a. flere gange 98 og 99 point til hans Royal City, mens Wine Spectator har været oppe at give 100 point i årgang 2006.

Tjek også hans hjemmeside; www.charlessmithwines.com eller www.kvintners.com

Nå, men lidt om denne riesling fra Charles Smith. I duft er der ikke den klassiske petroleum, men til gengæld er der æble, abrikos, citrus og forårsblomster. Smagen er frisk, aromatisk … ubetinget riesling, men dog med en stor del sødme, selvom syren bestemt også er til stede. Der er god balance i vinen, selvom sødmen måske er en tand for meget. Der vil dog være rigtig mange mennesker, som synes denne vin er helt fantastisk … og det er helt sikkert også en god vin. Mig selv … ville nok vælge en Alsace riesling tíl samme penge.

Vinene fra den spændende Charles Smith kan købes hos Sigurd Müller i Ålborg, og prisen på denne Kung Fu Girl Riesling ligger vist nok lige under 100 kr., så den vil jeg da gerne anbefale.

Vinanmeldelse 4/7 

2008 Domaine Agapé, Riesling Grand Cru Osterberg, Alsace, Frankrig

2008 Domaine Agapé, Riesling Grand Cru Osterberg, Alsace, FrankrigJeg havde godt nok lige anbefalet Agapé i tidligere indlæg, men onsdag fik jeg serveret denne Riesling Grand Cru Osterberg, hvorfor jeg dog lige igen vil slå et slag for Vincent på Domaine Agapé.

Da jeg sidste sommer besøgte Vincent købt jeg et udvalg af hans vine, og bl.a. Grand Cru rieslingerne fra Schoenenbourg og Rosacker, men mærkelig nok ikke fra Osterberg, og derfor var det også dejligt at smage netop denne vin.

Et hav af frugt møder ens næse og citrussyre, som går igen i smagen. Der er en imponerende lang og koncentreret eftersmag. Ihhh, hvor det altså bare smager godt.

Prisen for en Grand Cru på vingården ligger vist omkring 20-22 €.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2009 Domaine Agapé, Expression Riesling, Alsace, Frankrig

2009 Domaine Agapé, Expression Riesling, Alsace, FrankrigHar bestemt, at det kun er vine, som jeg virkelig vil anbefale, som kommer med her på bloggen, og her er virkelig én, som jeg vil anbefale.

Domaine Agapé ligger i Alsace, nærmere bestemt i Riquewihr. Domainet har et samlet areal på 8,5 ha, hvoraf Grand Cru markerne Schoenenbourg, Rosacker og Osterberg udgør ca en tredjedel af det samlede areal. Her er det dog den “almindelige” Riesling, som konen og jeg i aften smager. Domainet er ejet af den flinkeste og mest charmerende mand i Alsace, nemlig Vincent Sipp, som vi besøgte sidste sommer. Mage til gæstfri mand skal man lede længe efter. Han dyrker jordene efter økologiske principper. Al gødning til afgrøderne er fra naturlig kompost og jorden bliver pløjet i efteråret for både at stimulere livet i jorden, og for at undgå vinterens erosion. Målet er at få så koncentrerede druer med så rent et udtryk som muligt.

Duften i denne vin kan bedst beskrives som en blanding af æbler, hyld og en smule petrolium, ganske flot. Også et strejf af citrus. Smagen velafbalanceret, måske et lille gram til den søde side, men det smager virkelig godt. Det er sgu god stil og fin riesling. Konge. Synd at vinen alene i Danmark kan fåes ved forhandler på Sjælland, nemlig Clément Vin.

Pris på gården: Omkring 10-12 €, som jeg lige husker det. Grand Cru vinene omkring 20 €

En vin, som jeg klart kan anbefale.

Vinanmeldelse 4,5/7