Château Tour Prignac ligger i den nordlige del af Médoc halvøen mellem byerne Lesparre-Médoc og Civrac-en-Médoc og er et af Les Châteaux et Domaines Castels utallige vinslotte … her smager jeg deres 2020 Médoc Cru Bourgeois.
Castel koncernen købte allerede tilbage i 19730 vinslottet, som er et af de allerstørste slotte på Médoc halvøen med ikke mindre end 300 hektar jord, hvoraf 144 hektar er tilplantet med vinstokke på en stor mark med 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot.
Château Tour Prignac er opkaldt det lille tårn, som pryder slottet og dets historie går helt tilbage til 1500-tallet, hvor det fungerede som hovedsæde for Lesparre familien.
Det var også Seigneurie de Lesparre, der i 1856 udbyggede slottet og startede en større vinproduktion, bl.a. med de to vine – hvidvinen Tartuguière og rødvinen La Tour-Prignac.
I 1935 blev ejendommen solgt til den spanske hertug Duc Del Infantado og meget af vinavlen omlagt til almindelig landbrug, så vinproduktionen på slottet døde langsomt ud.
I 1973 blev slottet dog overtaget af Castel familien og de startede en omfattende renovering og modernisering og fik vinproduktionen tilbage på fode.
Château Tour Prignacs røde Médoc Cru Bourgeois har jeg tidligere smagt, blot i årgang 2012 og 2015, men nu har jeg så 2020’eren i mit vinglas. Den er lavet på 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot og 3% Petit Verdot.
Vinificering er sket med gæring og maceration i rustfri stålkar efterfulgt af en malolaktisk gæring og så lagring 12 måneder med 45% på franske egefade brugt 1 eller 2 gange før og resten blot i de rustfrie ståltanke.
I næsen er der sort kul, tjære, gamle olierede jernbanesveller, engelsk lakrids samt en lidt stram og kantet syre. Frugten er måske ikke så dyb, men mere frisk med solbær og hindbær, lidt cedertræ og grønne blade, bark og en balsamisk note. Der er ikke så meget fad … kun en smule lakrids og chokolade,
Smagen er fyldig, kraftig … også ret tør og kantet … har trænoter, en bitterhed fra sorte te-blade samt en frugt af tranebær, hindbær … og med noget stærkt sort peber og lemon surbitter syre, hvorved den virker meget ung og tanninerne er også uforsonlige og stramme. Det er en Bordeaux vin, der nærmest skriger på mad, 87 point.
Vejledende udsalgspris er på 129,95 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.
Vi fortsatte i Zonte’s Footstep fodsporet i en 1960’er gammel VW-bobbel med et surfbræt på taget med en 2022 Dawn Patrol Adelaide Hills Pinot Noir.
Rueda smagningen allersidste vin blev for mig denne 2021 Hermanos Fernández Verdejo Gran Vino de Rueda fra vinhuset med navnet Bodega Tres Pilares … opkaldt efter de 3 brødre, der ejer og driver vinhuset.
Vi sluttede MasterClass’en, hvor vi startede … nemlig med en Verdejo vin og denne her en rigtig hverdagsvin i form af en 2022 Verdejo Vendimia Nocturna fra vinhuset Yllera Bodegas y Viñedos.
Den næstsidste vin i Jonas Tofterups Rueda MasterClass blev en rødvin i form af denne 2019 Mvedra Crianza Edición Limitada fra vinhuset Bodega Muelas.
Palacio de Bornos er en del af Señorío de Sarría og var første vinhus til at lave mousserende vin i Rueda i 1976 … og første glas i MasterClass’en var dette Palacio de Bornos Verdejo Brut.
Næste portugisiske rødvin var endnu ældre, for det er en 2011 Vinhas do Lasso Garrafeira Tinto fra Quinta do Pinto.
Tapada de Coelheiros er en familiedrevet vingård ejendom beliggende i Igrejinha i Arraiolos kommune i Alentejo regionen og derfra smager vi en Coelheiros Tinto.
I den ungarske vinregion Mátra ved Gyöngyös i den nordlige del af Ungarn finder vi vinhuset Danubiana, der i dag er ejet af den store franske vinkoncern Les Grands Chais de France. Derfra smager jeg denne 2022 Smart Green Circket Grüner Veltliner.
Vi fortsætter på højre bred i Bordeaux, for næste vin er en Saint-Émilion Grand Cru, men har en alternativ label med et fiktivt navn Marquis de Villebourbon, da vinen kommer fra et anerkendte vinhus, der ikke ønsker sit navn sammen med prisen på vinen.