Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

2010 Perrin & Fils, Perrin Réserve Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

Èn af frédagens vine var denne fra ét af mine favoritslotte i Frankrig, nemlig fra Château de Beaucastel.

Vinene fra Château de Beaucastel er blandt verdens bedste. De rød Châteauneuf’er er altid blandt områdets bedste. De hvide Châteauneuf’er fra Beaucastel er helt i særklasse, her er man fuldstændig uden konkurrence.

Perrin familiens vineventyr stopper ikke her. Et nyere kapitel i familiens vinhstorik er Perrin & Fils. Med Perrin & Fils fokuseres på områdets forskellige appellati oner og ”glemte” gamle parceller. Ønsket er dels at leverer en billigere vin i og dels at lave spændende vine der afspejler den sydlige Rhônedals store potenti ale og variati onsbredde.

Druerne fra denne Perrin Réserve høstes manuelt fra terrasseformede marker i det østlige Rhône, ikke langt fra Ventoux  skråningerne. Sammensætningen er traditionel med Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre og  Cinsault.

Vinene i Perrin serien vinificeres dog på Château Grand Prébois, og ikke selve Château de  Beaucastel, selvom de ligger tæt på hinanden.

I glasset har vinen en smuk dybrød farve, en herlig moden duft af mørkerøde bær og  krydderurter som anis og lavendel. Man fornemmer en masse syre. I munden er vinen saftig, en lille bitte smule sødme og frugt, og en klassisk syre/tannin. Men fornemmer helt klart, at det er håndværk af “old school”, og det er meget charmerende.

Selvom markerne ligger tæt på Ventoux, så der denne vin meget anderledes end fx Nadal, og måske også en smule sværrere tilgængelig, men jeg synes det er klasse, selvom den fortsat ikke er den bedste af vinene fra Perrin & Fils.

Prisen ligger vel omkring 100 kr. Jeg har købt den hos Sigurd Müller vinhandel i Ålborg.

En vin jeg gerne vil anbefale.

Rating 5/7  

2005 Fattoria Pulcino, Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, Italien

Onsdag smagte jeg denne flotte vin fra Toscana. Er helt vild med etiketten, og indholdet skuffede bestemt ikke. Vinen kommer fra vingården Fattoria Pulcino i Montepulciano i Toscana.

Der er tale om et rigtigt familieforetagende, som også vinmæssigt kaldes Azienda Agricola Ercolani. Det drives nemlig af Sergio Ercolani sammen med hustruen Gabriella Matassini og deres 6 børn Elisabetta, Cecilia, Carlo, Angela, Marco og Stella samt ikke mindre end 18 børnebørn. Udover vinproduktionen driver familien også en stor restaurant Il Ristorante della Fattoria.

Derudover producerer de såmænd også lidt olivenolie, pecorino ost, salami, honning, syltetøj og kager.

I dag er det dog primært de to sønner Carlo og Marco som passer familiens marker på i alt 150 hektar, hvoraf 12 hektar dog alene er vinmarker. Det øvrige areal er olivenlunde, agerjord, græs og skov. Og brødrene laver en række vine, nemlig 6 forskellige vine, herunder denne Vino Nobile di Montepulciano. Derudover laver de lidt Vinsanto og Grappa.

Denne Vino Nobile di Montepulciano er lavet på druerne Prugnolo Gentile (det lokale navn for Sangiovese), Colorino og Canaiolo Nero. Masken på etiketten viser den etruskiske, mytologisk karakter Sileno, og denne stenskulptur møder også én i vingårdens kælder. Vingården omfatter i øvrigt også en restaurant.

Vine fra Vino Nobile di Montepulciano placerer sig et sted mellem Chianti Classico og Brunello di Montalcino, stilen er ikke helt blevet defineret endnu.

Vino Nobile di Montepulciano har haft sine op og nedture. For 500 år siden var de blandt de mest eftertragtede vine i Toscana. Men herefter tabte de terræn til Chianti, som i dag nyder større prestige end Vino Nobile di Montepulciano. Med DOCG udnævnelsen er området nu igen på vej op i toppen af toscansk vin.

Rosso di Montepulciano og Vino Nobilo di Montepulciano kommer fra samme område, nemlig omkring byen Montepulciano. Der stilles lidt færre krav til en Rosso di Montepulciano, den kan derfor ses som en lillebroder til Nobile di Montepulciano. Mens Riserva udgaven har lagret længere på træfad. Denne her er en DOCG vin, og den findes også i en riserva-udgave.

Duften af vinen er modne bær, violer, træ og god tørhed. Smag af læder, kirsebær og toscansk køkken. En flot vin, som også er rund og afbalanceret.

På gårdens hjemmeside fremgår vinens pris; 12 € pr. flaske af DOCG’en.

En vin, som absolut kan anbefales.

Rating 4/7 

2008 Domaine Agapé, Riesling, Grand Cru Osterberg

Jeg havde godt nok lige anbefalet Agapé i tidligere indlæg, men onsdag fik jeg serveret denne riesling fra Grand Cru marken Osterberg, hvorfor jeg dog lige igen vil slå et slag for Vincent på Domaine Agapé. Da jeg sidste sommer besøgte Vincent købt jeg et udvalg af hans vine, og bl.a. Grand Cru rieslingerne fra Schoenenbourg og Rosacker, men mærkelig nok ikke fra Osterberg, og derfor var det også dejligt at smage netop denne vin.

Et hav af frugt møder ens næse og citrussyre, som går igen i smagen. Der er en imponerende lang og koncentreret eftersmag. Ihhh, hvor det altså bare smager godt.

Prisen for en Grand Cru på vingården ligger vist omkring 20-22 €.

Rating 5,5/7 

2010 Cordero di Montezemolo, Barbera d’Alba D.O.C., Piemonte

Smagte denne vin tirsdag, en dejlig italiener fra Piemonte, lavet på barbera-druen. Vinen er købt gennem nogle friske Vestas-folk, som importerer lidt italienske vin. En flot fyldig og mørk vin i glasset, og duft af mørke bær. Smagen også til den fyldige side, men fortsat med lidt syre. Også lidt krydret smag, og et rigtigt flot glas vin.

Vinen kommer fra vingården Monfalletto i bydelen Annunziata i hjertet af Langhe, og vingårdens historie går helt tilbage som til middelalderen. I dag består ejendommen af 28 sammenhængende hektar, og i midten af alle vinmarkederne vingården sammen med et 150 år gammelt cebertræ, som kan ses fra alle vinmarker. Sikkert pral, men det lyder meget romantisk. Vinstokkene har en betydelig alder og en unik og kompleks undergrund. År efter år danner denne eftertragtede jord grundlaget for nogle af de vine, der har gjort Piemonte berømt over hele verden. Der produceres de traditionelle lokale druesorter (Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis).

Vinen kostede ca. 100 kr. og kan varmt anbefales.

Rating 4/7 

2009 Tomàs Cusiné, Macabeu Blanco, Costers del Segre, Spanien

Aftenens første vin blev denne hvidvin, som viste sig at komme fra det nordlige Spanien. Umiddelbart en let cremet/fedme i smagen kombineret med noter af fadlagring, som fik tanker hen på en chardonnay. Der er måske også lidt friskhed i både duft og smag, som ikke er så typisk chardonnay. Der er meget blomster i duften og en rigtig dejlig vin. Der blev gættet på henholdsvis Italien, Frankrig og USA, men vinen kommer som sagt fra Spanien, vinmager er Tomàs Cusinés, og vinen er lavet på Macabeu – som navnet på vinen også fortæller. Macabeu druen er udbredt i Nordspanien og Languedoc/Roussillon.

Hvem medbragte vinen: Jan

2009 Lyeth, Pinot Noir, Sonoma, USA

En rigtig amerikansk charmetrold kan vel sige om denne vin. Lavet på pinot noir, men ikke en oversøisk bullerbasse, men en fornem elegant pinot noir. Gastro har tidligere rost denne vin med mange stjerner og udnævnt den til et godt køb (SuperBest). Og der er grund til at rose vinen. Duften kan nærmest betegnes som en sød pinot noir. Der er lidt kirsebær og jordbær samt jord og krydderi. Det dufter rigtigt godt. Smagen lidt af samme skuffe, blødhed og sødme, og forsvinder ikke hurtigt. Lidt tanniner sikrer en lang eftersmag og rankhed i vinen. Ingen marmelade og mega alkohol, selvom vinen trækker 14,5%. Elegent. En vin, som rigtigt mange vil kunne li’.

Hvem medbragte vinen: Paul

2009 Les Perrières, Gamaret de Peissy, Genéve AOC, Schweiz

En vin, hvor det var svært … nærmest umuligt at gætte landet, for hvor tit har vi hørt om vinproduktion i Schweiz. Men schweizerne laver vin … og drikker det meste selv. Der produceres vin over det meste af Schweiz, men ikke i store mængder. Produktionen er på niveau med det der laves i Alsaceområdet i Frankrig, men vi fik også et bevis på, at de kan lave god vin. Vinen her er fra familien Perrieres, som har haft vingården i 300 år og de er i dag den største producent i Geneve-området. De ejer selv marker og derudover lejer de jord. Les Perrieres dyrker mange forskellige druer og de har to vinerier der kører på fuldt tryk i høsten – på det ene laves hvid og rose, på det andet rødvin. Der er 30 ansatte, men i høstperioden fordobles antallet – man hyrer drueplukkere fra Portugal (de kan tjene fem gange så meget i Schweiz som i Portugal). Vinen er lavet på en drue der er helt speciel for Genève-området – Gamaret, en 30 år gammel opfindelse fra Schweiz, hvor Gamay blev krydset  med den tyske hvidvinsdrue, Reichensteiner.

Duften i glasset er moden, lidt svedsker og bær. Smagen er rund og behagelig, og virkelig en vin, som bare overrasker.

Hvem medbragte vinen: Steffen

2007 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso, Sicilien, Italien

Så kom vi helt til det sydlige Italien, nemlig Sicilien … og nærmere bestemt området lige ved Etna-vulkanen, deraf navnet Etna Rosso. Vinen er lavet på den lidt ukendte druesort nerello mascalese med en lille del (2%) nerello cappuccio, begge fra stokke plantet helt tilbage  i 1927 og 1967 i 650-900 meters højde. Vinen lagrer et halvt år på fade af forskellig størrelse. Manden bag vinen hedder Marc de Grazia, og han har siden 1980 har været ejer af et stort vinhandelsfirma i Italien, Marc de Grazia Selections og er kendt som manden med den bedste smagspalette i hele Italien. Herudover har han været én af pionererne i at dyrke vine i Etna-området, og dyrker her sin egen vin Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso.

I glasset fremstår vinen mellemlys. Duften er bæreksplosion af røde bær, lidt blomster og pinot duft, måske lidt mandler og … parfume? Meget behagelig og elegant. Smagen rund, afbalanceret og saftig. Flot glas vin.

Hvem medbragte vinen: Jan

2007 Domaine du Pégaü, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée, Rhône, Frankrig

En vin, som jeg havde glædet mig til at tage med til vores vinaften, og en vin, som måske vurde have været i programmet under vores store 2007 Châteauneuf-du-Pape smagning. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée fra det magiske hus Domaine du Pégaü.

Nu fik vi imidlertid lejlighed til at smage vinen, som jeg havde fået kraftigt anbefalet flere gange, og der var ingen grund til skuffelse, for det er f…. en flot vinoplevelse.

Vinen er fremstillet på 75% Grenache, 20% Syrah og 5% Mourvèdre, Counoise og andre druer. Fremstillingmåden er klassisk, ingen afstilkning, lang gærings- og macerationsperiode og ca. 18 måneders lagring på gamle fade efter at vinen har tilbragt nogle måneder i ståltanke.

Vinmagerinde er den yndige Laurence Feraud, som driver Domaine du Pégaü sammen med sin 71-årige far og tre ansatte (plus 15 ifm. høsten). Hun er en driftig kvinde der forsøger at håndhæve gode gammeldags vindyrkningstraditioner.

Navnet Pegau (gammelt provencalsk ord for antik vinkande) blev skabt i 1987, da Laurence efter endte vinstudier kom hjem for at hjælpe faderen Paul Feraud på hans ejendom, Domaine Feraud. Ejendommen havde da været i familiens eje i flere generationer, og Paul Feraud havde siden 1986 selv aftappet vine under navnet Domaine Feraud.

Sammen har far og datter gjort ejendommen på 22 ha. til en af de bedste i Chateauneuf du Pape. 17 ha. er AOC (rød) CdP, og 1 ha. er med hvidvinsdruer. Alt drives efter organiske principper.

Vinen fremstår mørk og tæt i glasset. Der er en meget flot animalsk duft (Paul nævnte på et tidspunkt pinot noir). Jeg vil kalde duften cremet solbær, jordbær, fad, vanilie og en gang våd hø. Virkelig nam. Smagen endnu bedre, tæt, koncentreret og meget blød. Cremet og lækker, og flot lang eftersmag. Èn af de bedste Chateauneufer, som jeg har smagt, og helt på højde med Clos des Papes og Beaucastel. Klasse.

Hvem medbragte vinen: Ulrik

Rating 7/7

2006 Marchesi de Frescobaldi, Tenuta di Castel Giocondo, Lamaione IGT, Italien

Min anden medbragte vin blev en Toscaner, lavet på 100% merlot, og fra det store vinhus Frescobaldi.

Tenuta di Castel Giocondo, som tilhører den toscanske adelsslægt Frescobaldi, har et totalt jordareal på ca. 855 ha, fordelt på forskellige agrikulturer så som oliventræer, forskellige årsafgrøder og så selve vinstokkene.

Den ansvarlige kældermester på Tenuta di Castel Giocondo er Dr. Cosci, uddannet ønolog på Bordeaux universitet og i besiddelse af et langt og spændende erfaringsgrundlag. Perioden i Frankrig har tydeligvis påvirket Dr. Cosci, idet han har skabt et for Montalcino-området meget utraditionelt produkt. Hans hjertebarn har lige fra studietiden været Merlot-druen, og efter ansættelsen på Castelgiocondo er denne sort ikke blevet mindre interessant for ham.

Merlot-vinen kommer fra en 14 ha stor enkeltmark kaldet Lamaione. Lamaione er udelukkende beplantet med Merlot og er beliggende ca. 350 meter over vandets overflade ved grusvejen, som fører op til det nyistandsatte og utroligt smukke Castel Giocondo.

Lamaione produceres i en meget begrænset mængde og må absolut siges at tilhøre de mere sjældne italienske rariteter.

I glasset fremstår vinen til den mørke side. Duften er hen af mørke bær, lidt læder og også syre. Det går igen i smagen, hvor vinen er meget rank, men fortsat med flot dybde og lang eftersmag. Havde læst, at vinen ville gå godt til vildt, og da vi fik den sammen med hovedretten, så var det perfekt. Syren i vinen passede godt til vildtretten, mens fx Pegau’en – som vi havde fået forinden – måske var for rund til vildtretten. Det smagte sgu meget godt.

Hvem medbragte vinen: Ulrik