Tag-arkiv: grenache

2009 Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig

2009 Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, FrankrigNæste vin på ET blev også en Rhône vin, nemlig en 2009 Châteauneuf-du-Pape fra Domaine de la Janasse.

Jeg vidste, at det ville være en vin, som ville falde i alles smag … og ganske rigtigt. Alle var vildt henrykte over denne Châteauneuf-du-Pape.

Det er vi nu heller ikke alene om, idet bl.a. Wine Spectator har givet vinen 93 point i 2009-årgangen, og Janasse har i det hele taget begejstret hele vinverdenen med deres fyldige og elegante vine.

Ejer og vinmager er Christophe Sabon, som i 1990 overtog vingården efter sin fader Aime Sabon, som etablerede gården tilbage i 1973.

Man råder i dag over i alt 55 ha., hvoraf 15 ha. er AOC Chateauneuf du Pape, som er beliggende i den nordøstlige del meget tæt på Domaine Beaucastels marker.

Selve bygningerne ligger i den lille by Courthezon i udkanten af distriktets østlige ende. I dag deltager søsteren Isabelle – der også er uddannet ønolog – også i driften.

Duften er blommer, kansas-arbejdstøj, salvie … tæt og mørk. Smagen er cremet, der er blommer, læder, chokolade og lidt alkohol, men ikke så meget at det gør noget. Der er fedme og fin balance, og det smager bare rigtigt dejligt af Chateauneuf-du-Pape.

Vinen fås hos Jysk Vin og koster normalt 294 kr., og kan bestemt anbefales.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2009 Jean-Louis Chave Selection, Mon Coeur Côtes-du-Rhône, Rhône, Frankrig

2009 Jean-Louis Chave Selection, Mon Coeur Côtes-du-Rhône, Rhône, FrankrigAftenens første vin på Restaurant ET var Mon Coeur Côtes-du-Rhône fra én af mine yndlingsproducenter i Rhône, nemlig Jean-Louis Chave, også kaldt kongen af Hermitage.

Her er det altså ikke en Hermitage vin, men en vin fra hans négociant-virksomhed J-L Chave Sélection, nemlig vinen “Mit Hjerte” … Mon Coeur Côtes-du-Rhône, en vin Chave har lavet siden 1998. Jeg har tidligere smagt vinen, og været lige henrykt hver gang. I dag er hjertet dæmpet lidt på etiketten (før var det er stort rødt hjerte), men vinen er fortsat fabelagtig.

Projektet Mon Coeur startede med første årgang 1998 ud fra den simple idé at udvælge nogle domainer fra den store appellation Côtes du Rhône, som arbejdede ud fra de samme værdier, som Jean-Louis ønsker for at lave sin Mon Coeur Côtes-du-Rhône.

Domainerne ligger i Visan, Buisson, Vinsobres og Estézargues fra steder, der har det bedste terroir for netop de druer, som skal komplementere hinanden i den færdige vin.

Druerne vinificeres på de respektive domainer og lagringen fortsætter i Mauves, hvor de forskellige domainers vin holdes separat i enten store egefade eller cementtanke i 12-18 måneder for netop at kunne foretage blandingen uden at ofre de enkelte cuvéers forskellighed. Det er 60% grenache og 40% syrah.

Duften er klart Rhône, og der fornemmes klart en meget klassisk, terroirdrevet stil. Der er mørke bær. Smagen er super. Det er sgu et godt glas vin, og en rigtig klassisk Rhône, dog uden at blive for volumiøs. Der er smag af bær, lidt nødder og lidt jul … nelliker? Super vin til fornuftige penge, så Mon Coeur kan jeg bestemt anbefale.

Fås hos Jysk Vin og prisen er 123 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

2009 Bodegas Palacios Remondo, La Vendimia, Rioja, Spanien

2009 Bodegas Palacios Remondo, La Vendimia, Rioja, SpanienAnden vin denne tirsdag blev en spanioler, nemlig fra den unge, charmerende Alvaro Palacio på Bodegas Palacios Remondo. Han er efterhånden blevet ét af de store navne i Spanien. I stedet for at overtage den fædrende vingård i Rioja, så rejste han til Bordeaux, hvor han blev uddannet ønolog på Château Pétrus.

Da Alvaro kom hjem til Spanien igen, tog han til vindistriktet Priorat, som på det tidspunkt hovedsagligt var kendt for produktion af bulk vin. Da vinmarkerne kun gav et lille udbytte, var flere og flere af vinbønderne begyndt at nedlægge deres marker.

I 1990 købte Alvario sin første vinmark, Finca Dofi, med det mål at fremstille en krydsning mellem Pétrus og La Grange. I 1993 købte han efterfølgende prestigemarken l’Ermita, som var beplantet med mellem 60 og 100 år gamle vinstokke, der ikke var podet på amerikanske rødder. Allerede i 1995 var Alvaro Palacio et stort navn og hans prestigevin l´Ermita er i dag sammen med Pingus og Vega Sicila blandt de førende spanske kultvine.

Denne vin er ikke fra Priorat, men derimod fra Rioja, idet Alvaro i 2002 også overtog driften på forældrenes vingård i netop Rioja. La Vendimia kommer fra Alvaro Palacios Herencia Remondo-marker, der ligger på et langt, blidt skrånende område ved Yerga-bjergene, og det er en mørk og tæt vin. Alene lagret 4 måneder på egetræsfade, inden vinen flaskes ufiltreret.

Duftmæssigt klart mere sol, der er spidskommen, lavendel, salvie og mørke bær. Ret karakterisk i næsen. Smagen har sødmen fra 50% tempranillo og bid fra de 50% grenache, og man fornemmer næsten en krydsning mellem spanske og sydfranske smagsindtryk. Der er varme, fylde, en okay balance, brændte blommer, og vinen klæber til ganen. Er lidt speciel, men et fremragende glas vin til pengene.

Alvaro Palacio laver i det hele taget ret fantastiske vine, og jeg har smagt flere af hans vin … og har du endnu ikke smagt nogle, så er det bare afsted til din vinforretning.

Denne la Vendimia er vistnok den billigeste af hans vine herhjemme, prisen er 85 kr. hos Vinspecialisten, og en vin jeg meget gerne anbefaler.

Vinanmeldelse 4/7 

2009 Domaine de la Janasse, Vin de Pays Principaute d’Orange Terre de Bussière, Rhône, Frankrig

2009 Domaine de la Janasse, Vin de Pays Principaute d’Orange Terre de Bussière, Rhône, FrankrigTirsdag bød bl.a. på denne Rhône vin på et Merlot blend, bestående af 55% merlot, 25% syrah, 10% grenache og 10% cabernet sauvignon, hvorfor vinen også er klassificeret som en “Vin de Pays”.

Det er en kraftig fætter (mørk og holder 15%), som man ikke lige gætter Rhône på i første omgang. Både duften og smagen er simpelthen bare anderledes end traditionel Rhône. Der er nogle krydderier, peber, egetræ, kirsebær, abrikos … er bedste bud. Den er ikke så kompleks, men letdrikkelig og nem at gå til.

Ejendommen blev etableret af Christophe Sabons far Aime Sabon i 1973. Man råder i dag over i alt 55 ha., hvoraf 15 ha. er AOC Chateauneuf du Pape. 1 ha. er med grønne druer. Denne vin har navnet ”Terre de Bussière” efter stednavnet for druerne Syrah og Merlot. Jordbunden har aflejringer af grus. Vinen har lagret på egefade i 12 mdr. og af disse er 30% nye.

Pris 89 kr. hos Jysk Vin.

Vinanmeldelse 4/7 

2010 Perrin & Fils, Perrin Réserve Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2010 Perrin & Fils, Perrin Réserve Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigÈn af frédagens vine var denne fra ét af mine favoritslotte i Frankrig, nemlig fra Château de Beaucastel.

Vinene fra Château de Beaucastel er blandt verdens bedste. De rød Châteauneuf’er er altid blandt områdets bedste. De hvide Châteauneuf’er fra Beaucastel er helt i særklasse, her er man fuldstændig uden konkurrence.

Perrin familiens vineventyr stopper ikke her. Et nyere kapitel i familiens vinhstorik er Perrin & Fils. Med Perrin & Fils fokuseres på områdets forskellige appellati oner og ”glemte” gamle parceller. Ønsket er dels at leverer en billigere vin i og dels at lave spændende vine der afspejler den sydlige Rhônedals store potenti ale og variati onsbredde.

Druerne fra denne Perrin Réserve høstes manuelt fra terrasseformede marker i det østlige Rhône, ikke langt fra Ventoux  skråningerne. Sammensætningen er traditionel med Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre og  Cinsault.

Vinene i Perrin serien vinificeres dog på Château Grand Prébois, og ikke selve Château de  Beaucastel, selvom de ligger tæt på hinanden.

I glasset har vinen en smuk dybrød farve, en herlig moden duft af mørkerøde bær og  krydderurter som anis og lavendel. Man fornemmer en masse syre. I munden er vinen saftig, en lille bitte smule sødme og frugt, og en klassisk syre/tannin. Men fornemmer helt klart, at det er håndværk af “old school”, og det er meget charmerende.

Selvom markerne ligger tæt på Ventoux, så der denne vin meget anderledes end fx Nadal, og måske også en smule sværrere tilgængelig, men jeg synes det er klasse, selvom den fortsat ikke er den bedste af vinene fra Perrin & Fils.

Prisen ligger vel omkring 100 kr. Jeg har købt den hos Sigurd Müller vinhandel i Ålborg.

En vin jeg gerne vil anbefale.

Vinanmeldelse 5/7  

2009 Domaine Mas Becha, Excellence, Roussillon, Frankrig

2009 Domaine Mas Becha, Excellence, Roussillon, FrankrigPauls anden vin var fransk og fra Côtes du Roussillon og et vinhus, som hedder Domaine Mas Becha.

Mas Bécha har været i familien Pérez’ besiddelse siden 1997, og det er i dag historien om den unge og dynamiske ejer, Charles Perez (32 år gammel), der i 2008 overtog ejendommen og for et år siden besluttede sig for en fuldstændig reorganisering af sit domaine. Han frasolgte 50 ha med vinmarker og beholdt kun de 25 bedste ha med henblik på for fremtiden kun at producere kvalitetsvine.

Mas Bécha ligger nogle kilometer fra den spanske grænse i området Aspres mellem foden af Pyrenæerne og Middelhavet på 3 små høje, hvor der er lave terrasser med en masse småsten, hvilket giver god drænage og er velegnet til klimaet ved Middelhavet. Charles Pères dyrker jorden efter principperne for biologisk landbrug.

Denne vin er topvinen på gården, excellence og er lavet på syrah og grenache. Duften er sødlig, lidt rhone-agtig, blot med mere solskin, noter af lakrids og krydderier. Smagen er nok mere fransk, men fortsat blød, behagelig. Dejlig vin. Den kan vi også godt lide.

Hvem medbragte vinen: Paul

2009 Domaine Fondreche, Nadal, Rhône, Frankrig

2009 Domaine Fondreche, Nadal, Rhône, FrankrigDrak igen en meget anbefalelseværdig vin, nemlig denne “Nadal” fra Domaine Fondreche i Ventoux (Rhône). En super lækker vin, som virkelig fortjener en anbefaling. Området Ventoux kender de fleste pga. det skaldede bjerg fra Tour de France, men vinmæssigt kendes det nok ikke så godt. Det er i hvert fald et område, som ikke er så højt bedømt, som nogle af naboerne. Det betyder, at man stadig kan få utrolig meget vin for pengene. Samtidig foregår der en rivende kvalitets udvikling i området i takt med, at flere og flere små producenter bryder ud af kooperativerne og starter for sig selv – en udvikling som i høj grad er startet med Domaine Fondreche, som nok er et af de allerbedste vinhuse i Ventoux. Vinmageren er den talentfulde Sébastien Vincenti, som allerede som 16-årig var i lære hos André Brunel på Les Cailloux i Châteauneuf-du-Pape.

Vinen er mørk og tæt i glasset. Det er en vin med en flot næse, animalsk, bæreksplosion af mørke bær og måske lidt lakrids og franske kryderier. Smagen er meget velbalanceret og saftig, stadig med rankhed af tanniner. En intens og potent vin lavet på 50 % Syrah og 50 % Grenache fra gamle vinstokke. Det smager sgu da bare godt, og selv konen er helt vild med denne vin, som hurtigt tømmes sådan en fredag aften. Vi drak den i øvrigt lige efter en flaske 2010 Château de Pesquie fra samme område, men her var “Nadal” ret overlegen i vores smag. Château de Pesquie er ellers én af de meget hypede vine fra Phillipson Wine, da vinen har fået gode Parker bedømmelser. Faktisk er det tredje gang jeg smager “Nadal”, og jeg er blevet lige begejstret hver gang.

Nadal er købt i Randers Vinhus, og prisen er omkring 120 kr., så det er bare om at få hentet nogle.

Vinanmeldelse 5/7