Tag-arkiv: Spanien

2010 Viñedos de Nieva, Los Navales Verdejo, Rueda, Spanien

2010 Viñedos de Nieva, Los Navales Verdejo, Rueda, SpanienFørste vin til maden blev denne hvidvin fra Rueda i Spanien. En frisk fætter, som kommer fra et nyere vinhus, som hedder Vinedos de Nieva … en del af Familia Martúe, der også ejer Seis Quintas Martue.

Viñedos de Nieva blev grundlagt i 1989 og har investeret i State of the art vinifikationsudstyr, 50 hektar nyplantede opbundne vinstokke og en parcel med 100 år gamle prephylloxera vinstokke på upodede rødder. En sjældenhed, som normalt kun hører de absolut bedste vinerier til, og hvoraf en lille andel af druerne blandes i basisvinen Los Navales.

Rueda-distriktet ligger som nabo til Toro, lige nordvest for Madrid i Castilla-León-regionen, der primært er kendt som rødvinsområde. Modsat de øvrige distrikter i regionen produceres der i Rueda primært hvidvin.

Det meste vin fra Rueda laves på Verdejo-druen – områdets perle, der står bag den karakteristiske, aromatiske hvidvin, som af mange regnes for Spaniens bedste. Denne vin her fra Viñedos de Nieva er således også på 100% Verdejo.

Vinen er lys, næsten gennemsigtig. Intens, frisk duft af passionsfrugt, hø og ananas. Smagen måske en anelse flad, men ellers er der citrus og fin eftersmag. En meget drikkevenlig vin, som bestemt også vil gøre sig en varm dag på terassen. Har før fået vinen til gourmet middag, det var vistnok på Restaurant Øer, og her henrykkede vinen også.

Viñedos de Nieva forhandles hos Vinspecialisten/HJ Hansen til en pris på 75 kr., og den kan bestemt anbefales.

Vinanmeldelse 4/7 

2009 Bodegas Palacios Remondo, La Vendimia, Rioja, Spanien

2009 Bodegas Palacios Remondo, La Vendimia, Rioja, SpanienAnden vin denne tirsdag blev en spanioler, nemlig fra den unge, charmerende Alvaro Palacio på Bodegas Palacios Remondo. Han er efterhånden blevet ét af de store navne i Spanien. I stedet for at overtage den fædrende vingård i Rioja, så rejste han til Bordeaux, hvor han blev uddannet ønolog på Château Pétrus.

Da Alvaro kom hjem til Spanien igen, tog han til vindistriktet Priorat, som på det tidspunkt hovedsagligt var kendt for produktion af bulk vin. Da vinmarkerne kun gav et lille udbytte, var flere og flere af vinbønderne begyndt at nedlægge deres marker.

I 1990 købte Alvario sin første vinmark, Finca Dofi, med det mål at fremstille en krydsning mellem Pétrus og La Grange. I 1993 købte han efterfølgende prestigemarken l’Ermita, som var beplantet med mellem 60 og 100 år gamle vinstokke, der ikke var podet på amerikanske rødder. Allerede i 1995 var Alvaro Palacio et stort navn og hans prestigevin l´Ermita er i dag sammen med Pingus og Vega Sicila blandt de førende spanske kultvine.

Denne vin er ikke fra Priorat, men derimod fra Rioja, idet Alvaro i 2002 også overtog driften på forældrenes vingård i netop Rioja. La Vendimia kommer fra Alvaro Palacios Herencia Remondo-marker, der ligger på et langt, blidt skrånende område ved Yerga-bjergene, og det er en mørk og tæt vin. Alene lagret 4 måneder på egetræsfade, inden vinen flaskes ufiltreret.

Duftmæssigt klart mere sol, der er spidskommen, lavendel, salvie og mørke bær. Ret karakterisk i næsen. Smagen har sødmen fra 50% tempranillo og bid fra de 50% grenache, og man fornemmer næsten en krydsning mellem spanske og sydfranske smagsindtryk. Der er varme, fylde, en okay balance, brændte blommer, og vinen klæber til ganen. Er lidt speciel, men et fremragende glas vin til pengene.

Alvaro Palacio laver i det hele taget ret fantastiske vine, og jeg har smagt flere af hans vin … og har du endnu ikke smagt nogle, så er det bare afsted til din vinforretning.

Denne la Vendimia er vistnok den billigeste af hans vine herhjemme, prisen er 85 kr. hos Vinspecialisten, og en vin jeg meget gerne anbefaler.

Vinanmeldelse 4/7 

2007 Condado de Haza, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2007 Condado de Haza, Crianza, Ribera del Duero, SpanienFredag bød på denne vin fra et af mine ynglings vinområder, nemlig denne gamle kending, Condado de Haza fra Ribera del Duero i Spanien. Et vin, som jeg har fået mange gange, og som faktisk stadig holder.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo og kommer fra en af Ribera del Dueros absolutte topproducenter Alejandra Fernandez. Vinen har ligget 15 måneder på nye, amerikanske fade. Her i årgang 2007 har vinen fået 91 Parker point.

I glasset mørk, og en duft … lidt røget, kaffe, lakrids og mørke bær. Smagen lidt i samme stil … måske en lille anelse for meget fad, men ikke alarmende, og også præg af krydderier og solbær. Der er også god blødhed, og det er bestemt et dejligt glas vin.

Vinmageren Alejandro Fernandez er kendt i vinkredse, og har haft sin fokus på kvalitet, kvalitet og atter kvalitet.

Hele eventyret begyndte i 1972 da han, i en tid hvor det meste af Ribera del Dueros vinindustri lå brak, rykkede ind i et nedlagt vinbrug, bygget helt tilbage i 1700- tallet. Alejandro Fernandez’ mål og midler var simple.

Han ville lave vin i verdensklasse, udelukkende baseret på Spaniens “nationaldrue”, Tempranillo. Hans vigtigste middel var – og er endnu den dag i dag – de bedste druer fra de bedste marker med ældgamle vinstokke i Ribera del Duero.

I vinkælderen handler Alejandro Fernandez instinktivt – hans vingård er i dag en af verdens mest moderne, men han følger stadigvæk sin egen fingerspitzgefühl i alle vigtige spørgsmål – laboranter og reagensglas har trange kår i Alejandros kældre. Alejandro Fernandez råder i dag over fire vingårde; Pesquera og Condado de Haza i Ribera del Duero, El Vínculo i La Mancha samt Dehesa La Granja, som fremstiller vin indenfor Castillo y Leon appellationen.

Vinen fåes hos Phillipson til omkring 150 kr. … eller ved grænsen til omkring 100 kr. … hvis man gider køre efter det.

En vin, som jeg bestemt vil anbefale.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2005 Bodegas Resalte de Peñafiel, Crianza, Ribera del Duero, Spanien

2005 Bodegas Resalte de Peñafiel, Crianza, Ribera del Duero, SpanienAftenens blev vinmæssigt afsluttet med manér, nemlig med denne Resalte 2005, som blev den øverste placerede spanske vin på WINE SPECTATOR TOP-100 i 2010.

Bodegas Resalte er et nyt vinhus fra år 2000 omgivet af 80 hektarer marker beliggende på nøje udvalgte placeringer. På denne måde opnår man vine med mere kompleksitet og spændvidde. Vinen er fra Ribera del Duero, hvor Spaniens vel nok mest eftertragtede vine i disse år bliver produceret. På de bløde bjerge, alle beliggende i 500-800 meters højde, har druerne ideelle vækstbetingelser og giver nogle helt fantastiske vine med karakter og dybde.

Duften i glasset er kirsebær, blommer og sødme fra tempranillo druerne. Smagen også rund og afbalanceret. Det smager virkelig godt.

Hvem medbragte vinen: Jan

2008 Quinta Sardonia, QS2, Castilla y León, Spanien

2008 Quinta Sardonia, QS2, Castilla y León, SpanienRibera del Duero mesteren (Peter Sisseck) står bag vinen, som er andenvinen på denne vingård, som ligger i Sardon del Duero. Det er vino tinto (tempranillo), og masser af det, og ihhhh hvor jeg synes det er godt. Den adskiller sig … set i mit objektiv … ved at have en smule rankhed over sig. Det synes jeg klæder tempranillo druen rigtigt godt. Yammy.
Hvem medbragte vinen: Ulrik