Tag-arkiv: Piemonte

2011 Alberto Voerzio, Barolo La Serra, Piemonte, Italien

2011 Alberto Voerzio, Barolo La Serra, Piemonte, ItalienEn Piemontesmagning uden Barolo vil være som at besøge et kunstmuseum uden malerier, så selvfølgelig skulle der Barolo i glasset. Det blev løst på fin manér med denne Barolo La Serra fra Aberto Voerzio.

For de fleste Barolo elskere vil navnet Voerzio omgående ringe en klokke, og Alberto er da også nevø til den kendte Roberto Voerzio, som vel er én af de mest hypede producenter i Barolo området. Robertos Barolo’er koster da også spidsen af en jetjager, så jeg har faktisk kun smagt hans Langhe Nebbiolo’er, som dog også har et fantastisk højt niveau.

Azienda Agricola Alberto Voerzio ligger i La Morra og den unge Alberto grundlagde sit vinhus i 2006 efter endt uddannelse og flere ophold i Frankrig.

Den unge vinmager har samlet 4 hektar vinmarker, bl.a. 1,16 hektar på den berømte La Serra mark samt 0,5 hektar på Fossati marken, mens de øvrige hektar er fordelt på forskellige marker omkring La Morra. Parcellen på Le Serra ligger i øvrigt lige op til onkel Robertos mark, så måske har Alberto købt dette stykke af onklen.

Denne Barolo La Serra fra Alberto Voerzio er lavet med spontangæring alene med druernes naturlige gær. Macerationen varer normalvis alene 5 dage, hvorefter fermenteringen starter i rustfrie ståltanke og varer omkring 12-15 dage med 2 gange daglig overpumpning.

Efter den alkoholiske gæring lagres vinen 24 måneder på barriques, heraf 30% nye fade, mens de resterende har været brugt op til to gange tidligere. Efter tredje gang, så lader de dem gå ;o)

Efter lagring kommes vinen igen på rustfrie ståltanke, hvor den ved 4 grader lagrer 15 dage, således eventuelle gærrester kan falde til bunds og sorteres fra. Der ligger den så og hygger sig i 8 måneder. Derefter kommer vinen retur på egefadene, hvor de ligger yderligere måneder inden flaskning, som sker uden filtrering.

Etiketten lægger sig en smule op af onkel Roberto … lidt samme opstilling, skrifttyper og med farverige billeder. Der er alene lavet små 2.200 flasker af denne vin i denne årgang 2011.

Duftmæssigt et sandt Nebbiolo bombardement med fjerlette bær, hindbær, violer, pebermynte, blomster, eg, kridt, grafit, kaffe, toast og tobak. Selvom det er let, forførende og elegant, så er vinen måske alligevel en kende mørkere end lige forventet og har derudover en slat krydderier i eftersmagen.

I munden er det også ganske let … tanninerne bider, men det vil du elske. Dejlig lys syre.  Frugten er hindbær og kirsebær, mens der er elementer af mineraler, kridt … alt er bare så præcist og direkte. Virkelig fin Barolo.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 500 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen 400 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 6/7  

2011 Vigin, Noemy Barbaresco Montersino, Piemonte, Italien

2011 Vigin, Noemy Barbaresco Montersino, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Vigin er et ganske lille vinhus beliggende i Treiso 5-6 kilometer sydvest for Alba. De står bag næste vin … en vaskeægte Barbaresco, nemlig husets Noemy Barbaresco Montersino.

Vinhuset Vigin er grundlagt i 1947 af Orlanda Viglino, men produktionen af egne vin fra gården startede reelt først i 2002, da Davide Viglino – nevø til Orlanda – som 3. generation overtog vingården. Davide har 7 hektar jord, men alene 4,8 hektar er vinmarker, som er fordelt på en række parceller rundt om i området.

Der laves alene 6 forskellige vine på Azienda Agricola Vigin, nemlig en Langhe Chardonnay, en Dolcetto, en Barbera, en Langhe Nebbiolo, topvinen Cottà Barbaresco og så denne Noemy Barbaresco Montersino, som er opkaldt efter Davides hustru Noemy.

Det er i øvrigt det smukke par, som I kan se på det øverste foto.

Vinene fra Azienda Agricola Vigin sælges mest lokalt, men der eksporteres dog til 2 lande … USA og lille Danmark.

Druerne til denne Vigin Barbaresco kommer fra marker 4 forskellige steder, nemlig ved byerne Barbaresco, Treiso, Neive og San Rocco Seno d’Elvio. En Barbaresco DOCG vin skal jo være lagret i mindst 26 måneder, men denne er lagret 24 måneder på franske barriques og derefter yderligere et år på flaske.

Davide laver samlet 7.000 flasker Barbaresco årligt, men det er altså samlet for både denne Noemy Barbaresco Montersino og Cottà Barbaresco.

Og nu begynder Nebbiolo druen at folde sig ud … syrlig, let mødding, tobak, violer, røde syrlige bolsjer, lette lyserøde bær, lyse kirsebær, hyben, jord, blomster og måske endda en snert lakrids.

Smagsmæssigt er her tørre, moderate tanniner, fin blødhed, lethed og syrlighed med et lidt støvet udtryk. Det smager da bare stjernegodt. Frugten er moden og stilen virker moderne, ganske lettilgængelig med lidt vanilje og krydderier.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 275 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen 217 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 5,5/7  

2012 Luca Ferraris, Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato, Piemonte, Italien

2012 Luca Ferraris, Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato, Piemonte, ItalienVi fortsætter vores Piemonte smagning med vinen Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato fra Luca Ferraris … jeps, fyren på billedet ovenfor.

Vinhuset ligger Castagnole Monferrato i Asti distriket og er grundlagt tilbage i 1921 af Luigi Ferraris’ hustru Teresa. Luigi var nemlig selv rejst til USA for at søge efter guld. Og minsandten om han ikke havde heldet med sig og fandt en stor guldåre, således han kunne sende penge hjem til hustruen. Da Luigi imidlertid døde over i staterne i 1921, så købte enken et gammelt hus i Via al Castello og det blev grundlaget for vinhuset og var indtil for nylig centrum for vinproduktionen.

Det var dog Luigi og Teresas søn Martino Ferraris, som fik sat gang i vinproduktionen på ejendommen, bl.a. da han købte marken Il Casot … et øde stykke jord, hvor han plantede vinstokke. Han købte også en række egefade og begyndte at lave vine, som han solgte til forretninger i lokalområdet.

I dag er det Luca Ferraris, der som 4. generation driver vingården videre. Da han overtog driften var produktionen dog ret beskeden og druerne blev egentligt blot solgt til det lokale kooperativ.

Det ændrede Luca, da han i 1999 begyndte at arbejde på familiens ejendom. Han satsede samtidig på den mere ukendte druesort Ruchè, bl.a. via grøn høst at satse på kvalitetsvine på druen, hvilket flere ellers syntes lød som et håbløst projekt.

Ruchè er en drue, som primært findes omkring Castagnole Monferrato og den fik sin egen DOC appellation i 1987 og blev endda ophøjet til DOCG i 2010. Der findes ikke mange hektar med druen … vistnok sølle 40 hektar omkring Castagnole Monferrato,

Luca Ferraris startede med at lave 10.000 flasker vin i 2000 årgangen, men takket være et samarbejde og partnerskab med den flamboyante californiske vinmager Randall Grahm fra Bonny Doon Vineyard er produktionen løbende blevet forøget.

I dag producerer Luca Ferraris omkring 130.000 flasker vin fra husets 25 hektar vinmarker, som er fordelt på 18 forskellige parceller. Det betyder også, at Luca Ferraris i dag er den største producent af vine på Ruchè druen.

Den pæne fremgang har også betydet, at der i 2010 blev bygget et nyt moderne vineri, mens familien også – til ære for bedstefar Martino – har renoveret husets gamle vinkælder, hvor dele stammer helt tilbage til det 17. århundrede.

Den gamle kælder – der i over 300 år har været anvendt til vinproduktion –  fungerer i dag som museum, hvor besøgende kan beundre de gamle hvælvede lofter, gamle redskaber fra vinproduktionen, masser af husets ældste flasker og formentlig også nyde et glas af husets vine.

Denne Opera Prima Ruchè di Castagnole Monferrato er lavet på 100% Ruchè, som kommer fra husets marker omkring Castagnole Monferrato, hvor vinstokkene er omkring 20 år gamle.

Vinen er lavet i store rustfrie ståltanke med fermentering i 10-15 dage, hvilket efterfølges af lagring i 24-36 måneder på franske 500 liters tonneaux. Efter flaskning lagrer vinen yderligere et år.

Næsen er ganske rustik og nærmest bondsk, mørk og gæret. Der er også en omgang grønthøster, kul, kridt, gazebind og en smule parfumeret og byder ellers på søde krydderier, lidt vanilje samt bark.

I munden er vinen egentlig også rustik og lidt kantet. Der er peber, godt med peber, mærke bær og har både stor saftighed samt nogle tørre tanniner. Det er interessant, men ikke videre nem tilgængelig. Giv dog vinen godt med luft, så vinder den en smule. På andendagen var vinen faktisk en tak bedre.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 275 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen 217 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4/7  

2013 Filippo Costa, Nebbiolo D’Alba Bricco Barone, Piemonte, Italien

2013 Filippo Costa, Nebbiolo D'Alba Bricco Barone, Piemonte, ItalienVed den lille by Monchiero omkring 4-5 kilometer sydvest for Monforte d’Alba finder vi en ganske lille producent, som hedder Filippo Costa. Han står bag næste vin … Nebbiolo D’Alba Bricco Barone.

Azienda Agricola Filippo Costa drives – selvfølgelig af Filippo Costa og er grundlagt i 2002, men der findes faktisk ikke de store oplysninger om den lille producent på nettet. Han laver dog 4 forskellige vine, nemlig denne Nebbiolo D’Alba Bricco Barone, en Barbera d’Alba, en Magia di Merlot Langhe Rosso samt en Dogliani.

Denne Nebbiolo D’Alba Bricco Barone er lavet med druer fra marken Bricco Barone, som andre producenter som specielt vinhuset Marziano Abbona også har parceller på.

Vinen er lavet helt traditionelt, men der er ikke mange oplysninger, udover at vinen har lagret 12 måneder på små egetræsfade.

Duftmæssigt så kommer her en dejlig Nebbiolo syrlighed, lidt overmoden frugt, violer, grafit, blomster, tørrede roser, jern, rust, lidt mulm mørke, sortfodsskinke, let gærede bær og næsten animalsk med pels på.

Smagen er sådan meget ren, blomsterrig med frisk frugt, mellemlyse bær, hindbær og granatæbler. Det er nærmest en frisk og tætpakket frugteksplosion, tonsvis af frugtsyre, stål, rust, sten samt tørre, tørre tanniner. Det er en lidt mørk Nebbiolo vin med et pænt bundtræk … ikk’ videre kompleks, men smager bare rigtig godt.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 150 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen 133 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 5/7  

2012 Tenuta Tenaglia, Barbera del Monferrato Superiore 1930, Piemonte, Italien

2012 Tenuta Tenaglia, Barbera del Monferrato Superiore 1930, Piemonte, ItalienIl vino è amore – vin er kærlighed – er sloganet hos Tenuta Tenaglia, som står bag næste piemontiske vin, denne Barbera del Monferrato Superiore 1930.

Tenuta Tenaglia ligger lidt syd for den lille by Serralunga di Crea i Alessandria provinsen. Der er lavet vin på gården gennem mange år, men vingården i den nuværende form er grundlagt i 2001, hvor den blev købt af den tyske familie Ehrmann, der var blevet forelsket i Monferrato området og havde en plan om at lave italienske vine af høj kvalitet i Piemonte. Siden har de opkøbt yderligere marker og har i dag samlet 30 hektar vinmarker.

De 19 hektar ligger ved Serralunga di Crea og Ponzano, mens de resterende 11 hektar ligger i Asti provinsen omkring byen Grazzano Badoglio. Der er investeret massivt i vingården og samtidig har man skruet ned for udbyttet i vinmarkerne, således gården i dag producerer 120.000 flasker vin årligt.

Siden 2011 har man dyrket markerne efter forskrifterne Progetto Magis … en slags økologiske regler, som sikrer en langt mere naturlig bæredygtig balance i produktionen.

Siden 2004 har det været Sabine Ehrmann, som har været ansvarlig for driften af vinhuset. Hun havde inden overtagelse boet 20 år i Italien og kendte således en masse til landet, livet og den italienske mentalitet.

Udover vingården, så omfatter driften selvfølgelig også i bedste italienske stil lidt agroturismo med udlejning af et par værelser i den tidligere lade.

Denne Barbera del Monferrato Superiore 1930 er lavet første gang i en årgang 2007, som blev frigivet i 2010 og fik navnet 1930 for at fejre Alois Ehrmanns – Sabines far – 80 års fødselsdag.  Sabine synes, at det passede meget fint, idet gården i forvejen havde en vin, som var dedikeret til vingårdens oprindelig grundlægger Giorgio Tenaglia.

Vinen er lavet på 100% Barbera, som er høstet med et udbytte på omkring 29 hektoliter pr. hektar. Der anvendes alene de bedste og ældste druer til denne vin, som ellers laves på rustfrie ståltanke med maceration, fermentering og efterfølgende mindst 8 måneders lagring med 50% i barriques og 50% i tonneaux.

Der laves årligt omkring 3.100 flasker af denne vin, og Jørgen fra Piemonte Vine & Delikatesser fortalte, at han havde aftaget en tredjedel af den samlede produktion af vinen.

Der er langt mere power i denne Barbera end foregående fra Mucci … her er der kul, grafit, kanel, vanilje, balsamisk fed syre, godt med rød frugt, lakrids, tørre krydderier, lidt gazebind samt en smule kakao.

I munden er der saft, kraft, god med tørhed og frugten er nærmest en kombination af både frisk frugt og tørret frugt. Der er lidt rust og jern, blyant, alkohol, chokolade og eftersmagen er bare mega lang, men samlet er vinen ikke så elegant og indsmigrende som den foregående, men mere tæt og kraftig.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 275 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen 217 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2012 Cascina Mucci, Barbera d’Alba Superiore Meros, Piemonte, Italien

2012 Cascina Mucci, Barbera d'Alba Superiore Meros, Piemonte, ItalienJeg er Mucci fan, hva’ fan’ er du? Arghhh, det var vist Fiat, som i 1970’erne brugte et slogan i denne stil, men med denne Barbera d’Alba Superiore Meros er jeg nu officielt fan af vinhuset Cascina Mucci. Det smager stjernegodt.

1.657 flasker er der alene lavet af denne 2012’er Barbera d’Alba Superiore Meros, hvilket er forsvindende lidt. Det er 100% Barbera i modsætning til husets almindelige Barbera d’Alba Superiore, hvor der tilsættes 10% Nebbiolo.

Vinen er laves med afstilkning af druerne, blid presning, 10 dages maceration og fermentering i rustfrie ståltanke. Vinen har derefter været lagret omkring 15 måneder på brugte barriques.

Og det er sgu en fabelagtig Barbera, som i næsen er godt moden … næsten overmoden, men på en let, elegant og fin måde. Frugten er lys, let og elegant … meget mere end man normalt forbinder med Barbera. Derudover er der lidt champignon, tobak og hengemt kælder. Ganske lækker aroma.

I munden er vinen virkelig blød og cremet med tørhed, præcision, blød frugtsyre og igen et meget modent udtryk. Dette er virkelig lækker Barbera … stor Barbera. Mucci Mucci gracias ,o)

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 155 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen kun 133 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 5,5/7  

 

2015 Cascina Mucci, Langhe Chardonnay, Piemonte, Italien

2015 Cascina Mucci, Langhe Chardonnay, Piemonte, ItalienSå er det Mucci time med en lille lækker Langhe Chardonnay sag fra vinhuset Cascina Mucci, der ligger på adressen Località Mucci lidt nord for den lille by Roddino og øst for Monforte d’Alba.

Cascina Mucci er grundlagt i år 2000 af Alexander Bion og hans hustru Charlotte Ineichen, som begge emigrede fra Schweiz til det smukke Piemonte for at blive vinproducenter … for vin er nemlig deres store passion. Og fra scratch har de opbygget deres ganske lille vinhus, som alene har 1,5 hektar vinmarker og en årlig produktion på beskedne 11.000 flasker vin.

Parret ejer ganske vist samlet 6 hektar jord, men pt. er alene omkring 1,5 hektar tilplantet med vinstokke, men mon ikke arealet vil stige i de kommende år? Udover egne vinmarker, så har Cascina Mucci også lejet en 0,27 hektar stor parcel på en vinmark ved Serralunga d’Alba.

Indtil videre laver parret alene 6 forskellige vine, hvilket er denne Langhe Chardonnay og derudover de 5 rødvine Dolcetto d’Alba , Barbera d’Alba Superiore, Barbera d’Alba Superiore Meros, en Langhe Nebbiolo og endelig en Langhe Rosso.

Vinene sælges både lokalt i Italien og derudover eksporteres en smule til Schweiz, Tyskland og … Danmark. I Schweiz har de faktisk deres eget lille vinfirma Mucci Weine GmbH, som drives af Marie-Louise Bion … formoder det nok er Alexanders datter, som driver det. Men det er dog alene et gæt.

Nå, men lad os kigge nærmere på denne Langhe Chardonnay fra Cascina Mucci. Det er 100% Chardonnay, som er vinificeret udelukkende på rustfrie ståltanke og således ikke lagret på egefade af nogen art. Der laves beskedne 1.500 flasker af denne vin hvert år.

Det er en totalt lille lækker og smækker sag, som i næsen byder på klar Chardonnay fedme, ananas, citrus, sæbe, toiletfrisker – på en god måde – og er virkelig parfumeret, aromatisk og pirrende i næsen. Det dufter sgu da for godt.

I munden overraskes man over, at vinen slet ikke er så fed, som duften egentlig indikerer. Det er i stedet ganske stringent og mere syrerigt uden dog at blive stramt og syrlig. Vinen er dog frisk, fyldig og intens. Det er sgu da en lille perle.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 125 kr. Hvis du køber 6 flasker er prisen kun 100 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 5/7  

2010 La Mesma, Gavi Spumante Metodo Classico Millesimato, Piemonte, Italien

2010 La Mesma, Gavi Spumante Metodo Classico Millesimato, Piemonte, ItalienVi bliver i det smukke Piemonte, hvor de 3 Rosina søstre Paola, Francesca og Anna render rundt i bakkerne på vingården La Mesma Azienda Agricola og laver god vin, herunder denne Gavi Spumante Metodo Classico Millesimato.

La Mesma Azienda Agricola ligger lidt nordøst for Gavi og har samlet 25 hektar, som søstrene passer sammen med de ansatte samt den ansatte vinmager Massimo Azzolini. Markerne ligger alle med sydvendt eksponering i omkring 300 meters højde og driften er økologisk, selvom gården endnu ikke er certificeret.

Rosina søstrene laver 7 forskellige vine, primært hvidvine og spumante … ja faktisk laver de alene 1 rødvin. Der laves tre mousserende vine, herunder alt denne Gavi Spumante Metodo Classico Millesimato.

Den er lavet på Cortese druen … en druesort, som er mest udbredt i Piemonte, hvor den benyttes i Garvi DOCG, Colli Tortonesi DOC og Cortese dell’Alto Monferrato DOC.

Duften af vine på Corvese er ofte frisk blomsteragtig, ofte med æble, hø/græs, citrusnoter og en vis mineralitet. Denne mineralitet kan blive dominerende med alder, hvorfor man også anbefaler at vine på Cortese drikkes unge, dvs. indenfor 2-3 år.

Stort set alle Cortese-vine lagres på ståltanke, da egefade ikke bibringer vinen nogen positivt. Cortese har været kendt i Piemonte siden 1700-tallet og står bag de mere elegante, stille hvidvine, men altså også flere mousserende vine.

Denne Gavi Spumante Metodo Classico Millesimato er lavet med håndhøstede druer, som derefter omgående presses, hvorefter vinen undergår første gæring i rustfrie ståltanke. Andengæringen sker i flaske, altså efter Metodo Classico aka Champagne metoden, hvor denne lagrer sur lie i 18 måneder med manuel remuage inden endelig degorgering.

Duften er lidt nøddet og har ellers godt med hvide blomster, mulm kælder, fersken og skøn animalsk side med nærmest babybræk og armsved, men på den fede måde. Ganske lækker aroma.

I munden er vinen meget blød med pæn sødme … boblerne er til gengæld meget beskedne, ja faktisk overraskende svage. Spørger du mig, så er boblerne også alt for langt væk og gør, at vinen mere opleves som en hvidvin. Men den smager bestemt godt og byder på citrus, svage elementer af jern, en krydret note og er ellers blid og rund med svagt syreindhold.

Forhandles af Piemonte Vine & Delikatesser, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 4/7  

2012 Renato Corino, Barolo, Piemonte, Italien

2012 Renato Corino, Barolo, Piemonte, ItalienNu snakker vi … vaskeægte, lækker Barolo fra Renato Corino, som ligger en smule øst for La Morra og er et forholdsvis nyt vinhus grundlagt i 2005.

Men historien om vinhuset starter dog noget før, nemlig i 1952, hvor familien Corino bosatte sig ved La Morra og begyndte at dyrke vinmarker og sælge druerne til det lokale kooperativ. Det var dog først i midten af 1980’erne, at familien startede med af flaske Barolo’er i eget navn, nemlig da sønnerne Giuliano og Renato overtog driften. De nedsatte udbyttet i markerne og købte franske barriques inspireret af Elio Altare i bedste modernistiske stil.

Men Giuliano og Renato blev dog gradvis mere og mere uenige om den vinmæssige stil, og efter 20 års samarbejde besluttede de ved udgangen af 2005 at gå hver til sit … dog stadig som gode venner, som fortsat hjælper hinanden.

Guliano beholdte familiens vingård, mens Renato etablerede en ny kælder i Frazione Annunziata Pozzo tæt ved La Morra. Og Renato har fortsat den modernistiske stil som en af Altares disciple, hvilket bl.a. betyder forholdsvis korte macerationer på en uges tid og selvfølgelig lagring på franske barriques.

I dag driver Renato Corino – som I kan se på billedet ovenover – fortsat gården sammen med hustruen samt børnene Stefano og Chiara. De har samlet 8 hektar vinmarker og producerer årligt omkring 50.000 flasker vin.

De bedste marker er Arborina, Rocche dell’Annunziata, Conca og Roncaglie. Og der laves i øjeblikket 8 forskellige vine fordelt på en Dolcetto, 2 på Barbera, en Nebbiolo d’Alba samt 4 Barolo’er, hvor denne er husets almindelig basis Barolo.

Renato Corino basis Barolo her kommer fra forskellige marker i La Morra og vinstokkene er omkring 20-30 år gamle. Macerationen sker over 6-7 dage og den efterfølgende gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke. Derefter lagrer vinen 2 år på brugte barriques, yderligere 6 måneder på ståltanke og yderligere et år på flaske inden frigivelse.

Og uha … allerede en vis modenhed over vinen trods den forholdsvis unge alder. Det er let og lyse frugt, læder, violer, en smule blomster, sten, mineraler, tranebær, lyse og syrlige kirsebær, cola, tørhed, papkasser samt lidt jord. Den italienske syre kilder blidt din næse på en smuk og let måde.

I munden er vinen syrlig og let … et klart syrligt Nebbiolo bid, men faktisk ganske blidt og vinen virker allerede klar og moden. Der er hindbær, renhed, klarhed, tørre og præcise tanniner samt en forførende lethed, svag bitterhed og det er virkelig, virkelig god Barolo. Stramt, syrligt, let, yndefuld og ganske feminin … giv den gerne godt med luft.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 195 kr., hvilket er virkelig billigt for denne vin. Det siger jeg ikke, fordi vinen er sponsoreret, men mener virkelig, at her er der godt med value for pengene.

Vinanmeldelse 6/7 

2014 Ada Nada, Barbera d’Alba d’Pierin, Piemonte, Italien

2014 Ada Nada, Barbera d’Alba d’Pierin, Piemonte, ItalienFra min italienske forbindelse Italux skal vi nu smage en Barbera d’Alba d’Pierin fra vinhuset Azienda Agricola Ada Nada, som også er et stort og smukt Agriturismo.

Det ser sgu bare for lækkert ud og ligger også helt perfekt ved Treisa et par kilometer øst for Alba. Tænker allerede på sommerferien næste år.

Nå, men Ada Nada er et lille familieforetagende, som er grundlagt i 1919 af Carlo Nada, men i dag drives af 4. generation i form af Anna Lisa Nada og hendes mand Elvio. Anna Lisa overtog gården i 2012, da hendes far Gian Carlo desværre døde i en ung alder.

Det er nu imidlertid Anna Lisas mand Elvio, som tager sig af vinproduktionen, mens Anna Lisa står for hele driften af det nærmest lille hotel, som omfatter udlejning af 10 værelser samt 3 lejligheder … alle selvfølgelig navngivet efter vintyper. Sådan skal det være.

Elvio får dog hjælp til produktionen af vinene fra vinkonsulenterne og ønologerne Gianfranco Cordero og Ivon Picollo. Vinene laves i kælderen på den gamle vingård og der anvendes primært gamle 3.000 liters egefade, helt traditionelt samt en smule barriques.

Samlet har familien 9 hektar vinmarker i området Valeirano og Rombone. Vinstokkene er gennemsnitlig omkring 40 år gamle og det giver sammenlagt basis for en årsproduktion på omkring 45.000 flasker vin … hvor en del garanteret nydes af vinglade turister på deres agriturismo. Knap halvdelen af de producerede vine er Barbaresco’er, fordelt på 3 enkeltmarksvine.

Produktionen på Ada Nada er fordelt på 13 forskellige vine, heraf en Spumante, en rosato, 3 hvide samt en række rødvine på Dolcetto, Barbera og selvfølgelig Nebbiolo.

Her i glasset er dog en af husets 2 Barbera d’Alba DOC vine, og denne er lavet med druer fra den lille mark Pierin i Treiso kommune, en mark med kalkholdig, hvid mergel og lavt lerindhold, men en perfekt sydøstlig eksponering.

Druerne høstes typisk i slutningen af september og sker ved håndkraft i store kurve. Høstudbyttet er rimelig pænt med knap 80 hektoliter pr. hektar. Derefter afstilkes drueklaserne, presses og overføres til rustfrie ståltanke, hvor macerationen varer omkring 7 dage ved en temperatur ved 28 grader.

Derefter sker fermentering og efterfølgende lagrer vinen 10-12 måneder på de store egefade inden flaskningen sker ufiltreret. Derefter lagrer vinen på flaske endnu 3 måneder inden frigivelsen. Årsproduktionen af denne vin ligger på omkring 6.000 flasker.

Og det er sgu en fin Barbera d’Alba … næsen har god syre, let balsamisk, lakrids, blåbær, kirsebær, måske endda syrlige kirsebær samt nogle modne noter, svage urter og lidt blomster. Faktisk ganske delikat.

I munden er det er let Barbera, ganske elegant. Den har en ren og fin syre samt fin balance, ganske omgængelig, byder på ren, frisk frugt, kandiserede kirsebær, kul, tørhed, blide tanniner og en lille sødme på tungen. Velfriseret og havde det været en pige, så var det klart en af klassens pæne piger. Nice.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 89 kr.

 Vinanmeldelse 5/7