Tag-arkiv: 3

Middel. Det er dermed gennemsnitlige vine, som man ellers kan hægte ord som enkel, uskadelig og okay på. Det er drikbart og i Parkers verden vel et sted mellem 70-79 point.

2017 Masciarelli, Colline Teatine Rosato IGT, Abruzzo, Italien

2017 Masciarelli, Colline Teatine Rosato IGT, Abruzzo, ItalienTenute Agricole Masciarelli ligger lidt syd for den lille by  San Martino Sulla Marrucina omkring 20 kilometer syd for havnebyen Pescara i Abruzzo og står bag næste rosévin … Colline Teatine Rosato IGT.

Vinhuset er grundlagt i 1981 af den unge Gianni Masciarelli, som er uddannet økolog og altid været interesseret i vin, en interesse, som han havde arvet fra hans morfar Umberto Masciarelli.  Gianni grundlagde vinhuset helt fra scratch, startede med at producere og sælge vine på Trebbiano d’Abruzzo og Montepulciano d’Abruzzo og allerede efter et par år var produktionen på 9.000 flasker årligt.

I dag er Tenute Agricole Masciarelli et stort, moderne vineri, der laver vine fra alle 4 provinser i Abruzzo, altså både i Chieti, Pescara, Teramo og L’Aquila. Samlet er det omkring 320 hektar vinmarker fordelt på 13 større marker.

Siden 1987 har den lille, trinde Gianni Masciarelli dannet par med smukke Marina Cvetic. Hun er også en dygtig vinmager og sammen har parret skabt et vinhus, som sælger deres vine i det meste af verdenen.

Samlet producerer Masciarelli – udover den obligatoriske olivenolie – omkring 20 forskellige vine, som sælges i 5 forskellige serier, hvilket er serierne Classic, Gianni Masciarelli, Villa Gemma, Marina Cvetic og Castello di Semivicoli.

Denne Colline Teatine Rosato IGT er lavet på 100% Montepulciano d’Abruzzo. Vinen produceres ret traditionelt, hvilket vil sige, at man lader skallerne blive med mosten , hvorved farven udtrækkes. Ret hurtigt i processen sies skallerne fra og gæringen fortsættes som ved hvidvinsproduktion.  Der produceres årligt 120-150.000 flasker af denne vin.

Der er klart mere power på frugten i denne rosé … jordbær, hindbær, fennikel eller lakrids. Men det er også mere rustikt og simpelt. Det gælder skam også smagsmæssigt, hvor vinen er mineralsk, mere rå i kanten og lidt vandet. Det smager egentligt ganske okay, men bliver lidt for sød og ubalanceret.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3/7  

2017 Château Montaud, Rosé Spéciale, Provence, Frankrig

2017 Château Montaud, Rosé Spéciale, Provence, FrankrigEfter hvidvinene gik der sgu ren rosé i tingene … hvilket jeg måske burde ha’ set komme til en sen sommersmagning. Den første i rækken var denne Rosé Spéciale fra Château Montaud i Provence.

Vinhuset Château Montaud aka Vignobles F. Ravel ligger et par kilometer nordøst for Pierrefeu-du-Var ved bjergkæden Massif des Maures i bunden af Frankrig omkring 70 kilometer øst for Marseille. Château Montaud er grundlagt tilbage omkring 1963-64 af François Ravel, som efter flere år i Algeriet vendte retur til Frankrig og startede med at producere vin på det gamle slot.

Selve slottet har en lang historie, som går tilbage til den romerske periode i Frankrig. Et af værelserne i midten af slottet blev bygget i det 3. århundrede og har mure, som er 1½ meter tykke. Siden har man så bygget slottet større omkring dette værelse.

Fra denne periode stammer også en del af de underjordiske kælderlokaler, som Ravel siden har moderniseret, således at det er muligt at anvende kælderen til lagring af vinene.

Familien Ravel har desuden fundet et gammelt persekar i sten, skår fra lerkrukker, dele af det oprindelige gulv samt en møllesten. Man ved derfor også nu, at man dengang både dyrkede vin, korn og oliven på stedet.

Da Ravel kom til Château Montaud, var det længe siden, der havde været dyrket vin der. Det var kun slottet, der stod tilbage som en ruin. Det var også stadig præget af den sidste renovering, som fandt sted i 1850 og lavet i italiensk stil. Ravel byggede derfor slottet om og omlagde vinmarkerne.

Château Montaud har omkring 300 hektar vinmarker, som ligger spredt langs Massif des Maures. På markerne dyrker familien Ravel druesorterne Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren, Cabernet Sauvignon, Rolle og Chardonnay.

De mange marker høstes i stort omfang med maskiner. De mener de gør høstmulighederne meget fleksible. Man kan således høste meget tidligt om morgenen, når druerne stadig har nattens kølige friskhed på sig, og man kan stoppe høsten – uden problemer – hvis vejret skulle blive for varmt.

Det er i dag 3. generation af Ravel familien, som driver stedet og produktionen af vinene … 12 forskellige hvor 8 af dem er rosévine, herunder altså denne Rosé Spéciale, som er lavet på et blend af 50% Grenache, 40% Cinsault, 5% Syrah og 5% Tibouren.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke, og hver druesort vinificeres separat. Druerne presses, gærer og derefter foretages det endelige blend, hvorefter vinen tappes på flaske.

Duftmæssigt er det lidt sødt saftevand med aroma af jordbær, kirsebær, fersken, lidt papkasser, støvet jord og virker en smule indelukket, måske endda en smule industriel, hvis man ellers kan karakterisere sådan en duft.

Smagsmæssigt virker vinen også lidt neutral, let skarp og sprittet med lidt citron samt en ellers ganske okay syre. Det er sådan en vin, som gør at jeg oftest undgår rosé. Bare kedelig.

Forhandles af Sigurd Müller Vin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3/7  

2015 Finca Constancia, Selección, Castilla-La Mancha, Spanien

2015 Finca Constancia, Selección, Castilla-La Mancha, SpanienNæste vin på Houlbergs Blog er spansk … en Vino de la Tierra de Castilla i form af vinen Selección fra vinhuset Finca Constancia.

Finca Constancia ligger lidt udenfor den lille by Otero omkring 30 kilometer nordvest for Toledo og 80 kilometer sydvest for Madrid i det store vinområde Castilla-La Mancha. Der er ganske vist mange appellationer i området, men laves vinen udenfor appellationens regler eller områder, så bliver det altså – som denne vin Selección – en Vino de la Tierra de Castilla. Generelt er området Castilla-La Mancha kendt for billig og kraftig vin.

Der er tale om et forholdsvis nyt vinhus, som er grundlagt i år 2000, hvor González familien aka González Byass Group købte stedet og startede med at plante en lang række internationale vinsorter på markerne. I 2005 startede familien også med at bygge et stort, moderne vineri, som stod færdigt året efter. Vineriet kan I se på billedet ovenover.

González familien har været vinbønder siden 1835, hvor den unge Manuel María González Ángel lagde første sten. I dag ejer González Byass Group en lang række vingårde i det meste af Spanien, bl.a. Tiopepe, Veramonte, Pazos de Lusco, Viñas del Vero, Beronia, Vilarnau, Finca Moncloa og nu altså også Finca Constancia.

Samlet har Finca Constancia hele 230 hektar vinmarker,  som er fordelt på 82 forskellige parceller. De bedste marker er de 3 marker, som omgiver vingården, og de kaldes meget romantisk for Parcela 12, Parcela 23 og Parcela 52.

De primære druesorter er Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc. Og denne Selección er da også lavet på 33% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 10% Tempranillo, 4% Graciano og 4% Petit Verdot.

Druerne er høstet manuelt og kun de bedste klaser anvendes, som efter afstilkning overføres til fermentering i rustfrie ståltanke, først med alkoholisk og derefter malolaktisk gæring i nye franske og amerikanske egefade i 13 måneder.

Duftmæssigt er det lidt en spansk, kras fætter med vilde urter, rosmarin, sprittet alkohol, modne druer, grønne vinblade, lidt eukalyptus, hæfteplaster, peber og lakrids.

Smagen er modne bær … godt med kirsebær, stærk i frugten med peber, power og samtidig også sødme, jern, malm og sten. Vinen vrider sig i munden, måske er det blandingen mellem sødme, grønne elementer samt alt det modne og fyldige.

Forhandles af Winefamly, hvor en flaske koster 68,97 kr.

Vinanmeldelse 3/7

2017 Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, Müller-Thurgau, Saale-Unstrut, Tyskland

2017 Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, Müller-Thurgau, Saale-Unstrut, TysklandFørste aften i Berlin … og til en hurtig proviantering til hotelværelset i et lille Rewe supermarked efter kaffe, mælk mit weitere hører der selvfølgelig også lidt vin, hvilket i et sølle udvalg blev denne hvide Müller-Thurgau fra kooperativet Winzervereinigung Freyburg-Unstrut.

Vinkooperativet Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ligger – som navnet også indikerer – i byen Freyburg, der ligger omkring 60-70 kilometer sydvest for Leipzig i Saale-Unstrut vinregionen.

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut er grundlagt tilbage i 1934 af 27 vinavlere, men i dag tæller kooperativet omkring 400 medlemmer, som samlet har 400 hektar vinmarker, som danner baggrund for produktionen af de forskellige vine.

Her har vi deres vin på Müller-Thurgau, selvfølgelig lavet på rustfrie ståltanke og uden lagring på egefade eller andet. Der er 6,2 gram restsukker pr. liter i vinen.

Duftmæssigt lidt som parfumeafdelingen i Salling … blot meget svagt, Derudover lidt saftevand, astronaut-is, æbler, ananas, sødme, karamel samt candyfloss.

I munden er vinen sød og saftig … men det bliver dog alt for meget blot saftevand. Der er æbler og pærer, lidt salt, men samlet smager den sådan set bedre end frygtet.

Købt i Rewe, pris 4,90€ … svarende til 37 kr.

Vinanmeldelse 3/7

2015 Castel Mimi, Roşu de Bulboaca, Codru, Moldova

2015 Castel Mimi, Roşu de Bulboaca, Codru, MoldovaI min lille moldoviske saga er vi nået vejs ende, idet vi nu smager den sidste vin, som igen kommer fra det store, historiske vinhus Castel Mimi. Det er samtidig eneste rødvin i sagaen … nemlig vinen Roşu de Bulboaca.

Nu kunne man måske tro, at Roşu de Bulboaca var lavet på eller navnet på en lokal og ukendt drue, men det er imidlertid ikke tilfældet, da vinen er lavet på et blend af Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen er som de øvrige vine lavet på franske fade og har lagret 6 måneder på nye, franske barriques.

Og så betyder Roşu de Bulboaca også noget i retning af fyldig og rund rød. Det giver jo meget god mening, men lad os smage, om vinen så vitterlighed også lever op til navnet.

Næsen er jeg ikke sønderlig begejstret for, da der har nogle lidt sjove noter, som stikker en smule ud. Der er krydderier og friske urter, grøn og urtet med lidt gazebind, plaster, eukalyptus, svovl, solcreme, harpiks, gærede bær, brændte fade, lidt kanel, akacietræ og nogle landlige aromaer. Det er egentlig meget spændende, men noget speciel.

Smagen er dog langt bedre, specielt hvis vinen får masser af luft. Så kommer der lakrids, blommer, mørke bær, godt med peber, tørhed og masser af tanniner. Syren er måske lidt sjov og anderledes, men samlet bestemt et drikbart glas vin.

Importeres af MoldoVin, og prisen ligger på 125 kr.

 Vinanmeldelse 3/7 

2016 Domaine de Chèrouche, Grand Raye Ultime, Valais, Schweiz

2016 Domaine de Chèrouche, Grand Raye Ultime, Valais, SchweizGrand Raye Ultime er noget så særpræget som en øko og biodynamisk Merlot vin fra Schweiz. Det har jeg – uden omsvøb – helt sikkert aldrig smagt før. Vi er selvfølgelig igen tilbage hos de innovative Andrea Grossmann og Marc Balzan på Domaine de Chèrouche i Argnou, Valais, Schweiz.

Druerne til vinen kommer fra parrets marker ved Buitonnaz ved Fully. Jeg har ikke fundet info omkring produktionen, men de røde vin fra Domaine de Chèrouche laves generelt med manuel afstilkning, gæring i rustfrie ståltanke, maceration og gæring 5-6 uger og lagring på en enten stål eller gamle fade og en ufiltreret flaskning uden eller i hvert fald meget begrænset svovl. Mon ikke, at det også gælder denne Merlot baseret Grand Raye Ultime.

Det ser ud til, at denne årgang 2016 er sidste gang, som vinen laves i … i hvert fald skriver Andrea Grossmann og Marc Balzan selv på deres hjemmeside, at vinen; es der letzte Jahrgang von dieser Parzelle ist für uns. Det er måske meget godt, for det er ikke en vin, som falder i jeres flittige vinbloggers smag.

Duften af denne Grand Raye Ultime har klart igen bio bio landlighed med masser af kål og skæv syre samtidig med en overmoden frugt, overmodne kirsebær og en sødme, som næsten bliver en smule kvalm.

Smagsmæssigt er der bløde bær, overmodne og søde bær, sorte kirsebær, overmodne blommer, lakrids og tobak. Det er rundt, blødt og hænger – sammen med duften – ikke rigtigt sammen. Det er som om, at den biodynamiske og naturvinsagtige tilgang kræver masser af syre, og det er der for lidt af i denne vin, hvor det hele bliver en kende for overmodent.

Ingen importør herhjemme, men Bjarne fra Vinimperiet vurderede, at en udsalgspris ville ligge omkring 265 kr.

Vinanmeldelse 3/7 

2017 Cantina Indigeno, Bianco Trebbiano D’Abruzzo, Abruzzo, Italien

2017 Cantina Indigeno, Bianco Trebbiano D'Abruzzo, Abruzzo ItalienNu bliver det vildt … for jeres flittige vinblogger har nemlig været til en lille, eksklusiv vinsmagning af natur- og orangevine fra både Italien, Schweiz, Tyskland og Frankrig. Og det første vinhus Cantina Indigeno laver da også vine med overskriften Wild Wine.

Vi smagte 6 vine fra huset og den første var denne Bianco Trebbiano D’Abruzzo, en Vino di Tavola naturvin på druen Trebbiano D’Abruzzo også kaldet Bombino Bianco … hipstervin af bedste skuffe. Men jeres trofaste vinblogger er totalt med på moden og tester selvfølgelig de hypede vine.

Cantina Indigeno ligger ved byen Montorio al Vomano i Abruzzo området i midten af Italien. Det er et nyt og fremadstormende vineri, som drives af en flok friske unge … øhhh forholdsvis yngre fyre. Det er Alfredo og gutterne, som I også kan se på billedet ovenover.

De fokuserer på at lave vilde, spændende, innovative og naturlige bordvine fra lokale druesorter og det er selvfølgelig også derfra, at navnet på vinhuset stammer … indigenous grapes, oprindelige druer = Cantina Indigeno.

Dermed adskiller Cantina Indigeno sig også fra mængden i Abruzzo, som mest er kendt for produktion af stor kvantitet fra primært kooperativer.

Faktisk er omkring 90% af vinen fra Abruzzo fra store kooperativer og området har også det højeste høstudbytte på hele 108 hektoliter pr. hektar mod et landsgennemsnit på 69 hektoliter pr. hektar,

Men heldigvis spirer der også nye og innovative producenter frem i Abruzzo, og en af disse er altså Cantina Indigeno, som også hurtigt har fået skabt sit et navn. Det er moderne vine med kant og de er nu i høj kurs på moderne vinbarer og hippe restauranter.

Vi starter med at smage denne Bianco Trebbiano D’Abruzzo, der – som alle vinene fra Cantina Indigeno – har nogle sjove og funky etiketter, som egentlig ikke fortæller meget om vinen, men selvfølgelig er med til at skabe en vis hyppe om huset.

Bianco Trebbiano D’Abruzzo er lavet som en orangevin i åbne egekar uden temperaturkontrol, først med 8 dages maceration, efterfølgende presning og så følger en spontangæring udelukkende på druernes naturlige gær. Derefter lagrer vinen sur lie – med bærmen – 8 måneder i glasfibertanke inden ufiltreret flaskning og kort lagring på flaske inden frigivelse.

Ud af de 6 smagte vine fra vinhuset, så er dette – i mine øjne – nok den vildeste og særeste af vinene. Næsen er skæv med stikkelsbær, gæret æblemost, en vild blomstermark, fernis og harpiks, nypudsede sko eller skopolish, et gammelt skab med service og er for jeres ydmyge vinblogger en smule svær at absorbere.

Smagsmæssigt er der godt med syre, ganske juiceagtigt og med lidt mineralske noter eller i hvert fald lidt jern. Men det bliver måske en anelse fladt, men bestemt en vin med karakter og virkelig sjov at smage sådan en bandit. Den kræver lidt tilløb.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 120 kr.

Vinanmeldelse 3/7  

2017 Domaine Jean-Charles Fagot, Bourgogne Rosé, Bourgogne, Frankrig

2017 Domaine Jean-Charles Fagot, Bourgogne Rosé, Bourgogne, FrankrigVi skulle skam også smage lidt rosé fra Jean-Charles Fagot og endda frisk fra høsten sidste år … Bourgogne Rosé 2017.

Vinen skulle jf. Brdr. D’s Vinhandel være lavet på et skønt mix af  Chardonnay, Aligoté og Pinot Noir.

Jeg har ingen oplysninger – what so ever – om produktionen, så derfor springer jeg uden videre tøven, dvælen eller yderligere sendrægtighed direkte videre til mine smagsnoter, som uden omsvøb afslører, at det ikk’ er en vin, som vælter mig omkuld.

Der er nogle sjove aromaer og det er ikke hverken hindbær, jordbær eller noget i den boldgade, men mere en lidt sjov og halvsød aroma, som jeg ikke helt kan stedfæstne. Det er iblandet lidt grønne blade og sammen fungerer det bare ikke helt.

I munden har vinen en striks syre, hvilket den imidlertid ikke skal høre for. Det er faktisk ganske stålsat og samtidig meget let drikkelig, så den redder det hjem i sidste sekund som en okay rosé, som dog aldrig imponerer.

Importør er Vinmonopolet, men forhandles fx af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske 2016 koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er på 119,95 kr.

Vinanmeldelse 3/7 thumbthumbthumb

2016 Domaine Jean-Charles Fagot, Bourgogne Aligoté, Bourgogne, Frankrig

2016 Domaine Jean-Charles Fagot, Bourgogne Aligote, Bourgogne, FrankrigDen sidste og tredje bourgogneproducent på Restaurant ET var kvikke og charmerende Jean-Charles Fagot. Vi startede med at smage en 2016 Bourgogne Aligoté fra ham.

Domaine Jean-Charles Fagot holder til ved byen Corpeau i Chassagne-Montrachet. Familien Fagot har boet i området siden 1860, men dog alene været vinbønder i tre generationer. Jean-Charles Fagot er den 3. generation, men havde forinden overtagelsen af familieforetagendet fulgt sin egen drøm.

Først studerede han ønologi på den prestigefulde vinskole Lycee Viticole de Beaune, men derefter studerede han musik – trommer og sang – på konservatoriet i Mâcon.

Efter endt uddannelse tog Jean-Charles Fagot så til henholdsvis Paris og Los Angeles for at optage 2 albums og producere tv-shows, men midt i 1990’erne vendte han dog hjem for at overtage driften på vingården fra sin fader.

Ved siden af vingården åbnede han i 1998 også sin egen restaurant Auberge de Vieux Vigneron i Corpeau. Og da jeg snakkede med Jean-Charles på Restaurant fik jeg da også hans visitkort … både for vingården samt fra hans restaurant.

Domaine Jean-Charles Fagot har samlet 3-5 hektar vinmarker og laver beskedne 35.000 flasker vin årligt. Alle vinmarkerne dyrkes lutte raisonée … efter bæredygtige principper og Fagots vine vinificeres traditionelt, naturligt og med 12 til 14 måneders lagring på fad i domænets kældre.

Nå, men lad os smage på den første vin fra Fagot … hans Bourgogne Aligoté, lavet på 100% Aligoté, som jo er lidt Bourgognes oversete eller sekundære hvidvinsdrue. Når vi tænker hvid bourgogne, så tænker vi jo Chardonnay, men Aligoté fylder da også kun 6% af det beplantede areal for hvidvinsdruerne.

De fleste vine på Aligoté laves til at blive drukket unge og uden brug af fadlagring, da de ikke egner sig hertil. Denne fra Jean-Charles Fagot er da også lavet på ren stål uden lagring på eg.

Næsen virker – ærlig talt – en smule neutral og jeg har rigtigt svært ved at fange nogle aromaer. Der var reelt set den første vin, som jeg smagte på ET, så det er ikke fordi, at vinen blev overdøvet af andre vine. Smagen er virkelig ganske syrerig med både grønne elementer og stor mineralitet. Jeg blev vist aldrig helt venner med vinen.

Importør er Vinmonopolet, men forhandles fx af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er på 129,95 kr.

Vinanmeldelse 3/7 thumbthumbthumb

2017 Weingut Frank, Mathias Grüner Veltliner, Weinviertel, Østrig

2017 Weingut Frank, Mathias Grüner Veltliner, Niederösterreich, ØstrigForleden fandt jeg i køleskabet denne østrigske Mathias Grüner Veltliner fra Weingut Frank … en vin, som hustruen havde købt i Rema 1000 … helt til sig selv. Men det er svært at ha’ vin for sig selv i det houlbergske hjem.

Jeg har derfor nu taget et lille glas, for nysgerrig er man jo altid … en af bivirkningerne ved at være vinblogger.

Weingut Frank holder til lige overfor den katolske kirke midt i den lille by Herrnbaumgarten i Weinviertel, Niederösterreich, det nordøstligste hjørne af Østrig.

Vinhuset er grundlagt af forfaderen Mathias Fritsch – som denne vin faktisk er opkaldt efter – i kølvandet på bondeoprøret i 1848, men drives i dag af seneste generation i form Harald Frank, som I kan se på billedet ovenfor sammen med Katrin Frank, som jeg tror er en datter … hvilket dog ikke står helt klart.

Harald overtog driften efter faderen Adolf og sammen driver familien i fællesskab 23 hektar vinmarker, hvor de bedste marker er Johannesbergen og Hoher Weg.

De dyrker primært Grüner Veltliner, men også druer som Welschriesling, Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay samt de røde sorter Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon og St. Laurent.

Nå, men lad os kigge nærmere på denne Mathias Grüner Veltliner, som selvfølgelig er lavet på 100% Grüner Veltliner druer. For at bibeholde så megen frugt som muligt har vinen udelukkende været lagret på ståltanke.

Det dufter af modne – næsten overmodne – gule æbler af den lidt melede slags, asparges, grape, modellervoks, håndsæbe samt en lidt for dominerende saftevandssødme, som både bliver lidt kunstig og lidt for sød samt aromatisk. Derudover er vinen næsten let perlende på tungen.

Smagsmæssigt hælder vinen klart til den søde søde, men smagen ebber hurtigt ud. Der fanges lidt æbler, peber, citrus og svag grape,

Købt i Rema 1000 til vistnok 59 kr.

Vinanmeldelse 3/7