Hvad gør man, når fredag aften melder sig med Pinot Noir rystelser efter en flot bourgognesmagning om torsdagen og halsen skriger efter mere pinot? Mit svar blev en tysk spätburgunder fra Franz Keller i Baden.
Schwarzer Adler ligger i den lille by Vogtsburg-Oberbergen i vinområdet Kaiserstuhl, tæt på Rhinen og tæt på Freiburg. Det har en helt speciel form, da det er en keglestubformet udslukt vulkan, hvor vinmarkerne ligger på terrasser på de stejle sider.
Frem for nogen formåede Franz Keller at sætte fokus på området, og han gik ind for, at vinene skulle gære, gære helt ud, så de blev tørre. Hans søn Fritz har konsekvent ført denne linje videre.
Vingården er i dag på 57 hektar og udover vinbruget og en flot butik med vinsalg, så berømmer Schwarzer Alder sig ved et meget smukt hotel med tilhørende restaurant, der har 1 Michelin stjerne og en vinimportvirksomhed af franske topvine, der er helt enestående.
I den tyske vinbibel Eichelmann har Franz Keller i 2010 fået prisen for den bedste rødvinskollektion og får samtidig 5 stjerner i den højeste klasse, der benævnes “Weltklasse”.
Vinen her imponerer i den grad, og overgår langt mine forventninger. Duften er ren animalsk med masser af kostald. Den minder på mange mådet om Beckers røde spätburgundere, og det er jo lidt af en anbefaling. Smagen er også meget elegant med blødhed, eg, krydderier og silke, mens eftersmagen måske er knap så lang. Men et flot glas vin er det bestemt.
Hustruen var helt vild med vinen og tøvede ikke med at kalde det, den bedste vin, hun nogensinde havde smagt. Måske var hun bare tørstig? Så langt vil jeg nu ikke gå, men en rigtig dejlig overraskelse af en vin.
Prisen ligger på 143 kr. hos Jysk Vin. Hans Peter var nu heller ikke sen til at anbefale denne, da jeg spurgte til tysk pinot.
Jeg vil gerne anbefale denne vin, det har den fortjent.
Det lyder rigtig spændende, så spændende at jeg har bestilt en kasse fra Franz Keller, dog i en 2010 udgave, har du smagt den også? Eller nogle af de hvide?
Jeg elsker Pinot eller spätburgunder i den beskrivelse du gir, så håber 2010eren lever op til dette også:)
Nej, har ikke smagt hverken de hvide eller andre årgange af spätburgunderen fra Franz Keller end 2008’eren … så jeg krydser også fingre for, at din bestilling af 2010’eren lever op til forventningerne. Det er helt sikkert også et hus, som jeg skal prøve mere fra.
Bestemt, det lyder meget spændende og man får også en god feeling når man er på deres hjemmeside.. Og 143 kr. for en drikkevenlig “Pinot” er jo i sig selv et scoop og endda kun 93 kr på hjemmesiden. Jeg vil opdatere bloggen med Franz Keller når vinen er ankommet og afprøvet..
Tak for hjælpen og god aften..
Okay, du har købt vinen direkte i Tyskland? Hvad er forsendelsesomkostningerne til Danmark, når du køber i deres webshop? Glæder mig i øvrigt til at høre din vurdering.
Hej igen.
Ja jeg har købt en kasse blandet direkte på deres hjemmeside, der er altid penge at spare på den måde, jeg har kun prøvet at købe direkte fra producenter i Tyskland, Mosel, og med stor succes. Man kommer langt der for 10€ pr. flaske..
Fragten er også til at overleve Franz Keller tager 9,30€ for en kasse med 6 og 12 stk. koster 12,5€. Så fragten er hurtig tjent hjem..
Ha en dejlig Søndag..