Så springer vi til et andet vinhus og et andet område. Huset hedder Bodegas Dehesa de Luna, og vi er i byen La Roda, lidt nordvest for Albacete. Vi er i det store Castilla-La Mancha område.
Bodegas Dehesa de Luna ejes af Silvia Mora-Figueroa Domecq, som købte ejendommen tilbage i 1996. Dengang blev al jorden brugt til dyrkning af korn og opdræt af får! Silvia iværksatte et program for investeringer og forbedringer, der omfattede anlæggelse af vinmarker, oliven- og mandeltræer samt genopretning af de store skovarealer.
Hele ejendommen er på næsten 3.000 hektarer, men der er alene 82 hektar med vinstokke. De første vinstokke blev plantet i 2001 på en mark med navnet ”El Viñazo”.
I 2003 etableredes næste mark ”La Mata de la Culebra” og endelig blev den sidste mark ”La Cañada del Navajo” plantet i 2008. Markerne er beliggende i ca. 800 m. højde, der betyder, at vinene ikke ”koger” i de varme sommermåneder. Vinen modner således langsommere og gør vinen mere kompleks.
Under ledelse af Ignacio de Miguel så de første vine dagens lys i 2005. De første år blot små kvantiteter for at vudere potentialet og samtidig definere husets stil. I 2011 påbegyndtes så bygningen af selve vingården. I dag ledes vinproduktionen af José Luis Asenjo, mens Ignacio de Miguel fortsat er tilknyttet vingården som konsulent.
Vinen her er produceret udelukkende på Tempranillo-druen fra marken ”El Viñazo” Produktionen af denne vin var i årgang 2009 på kun 4.600 flasker! Efter endt gæring har vinen lagret 7 mdr. på nye franske fade.
Også her er der tale om gode sager. I glasset næsten sort/violet. Duften er mørke bær, meget kraftfuld, der er lidt sødme, grafit, salvie, fennikel.
Smagsmæssigt også tonsvis af mørke bær, meget kødfuld med sødme, men også masser af tannin. Der er en fantastisk tørhed, sådan lidt Priorat i stilen, og det er en meget elegant vin. Man skulle umiddelbart tro, at der var lidt Grenache … eller Garnacha (som de siger i Spanien) i vinen, og det er da også en drue, som er dyrket meget i Castilla-La Mancha, men det er der ikke. Vinen er på 100% Tempranillo. Supergodt glas vin.
Fås hos Vin & Vin til 169 kr.
