Gert E’s monstrøse vinaften blev afsluttet med Hermitage i form af denne Ermitage Les Dionnières fra vinhuset Ferraton Père & Fils, som holder til nede ved Rhône floden i byen Tain l’Hermitage
Vinhuset er grundlagt af Jean Orëns Ferraton i 1946, og dengang havde vinhuset alene 3 hektar vinmarker i Hermitage. I dag drives vinhuset dog af 2. generation i form af sønnen Michel Ferraton, selvom dennes søn Samuel Ferraton – og dermed 3. generation – var ved at overtage.
Samuel blev dog alvorlig sået i en motorcykelulykke, så Michel må fortsat stå for driften, hvilket dog sker i samarbejde med et hold af ønologer, bl.a. den dygtige ansvarlige vinmager Damien Brisset.
Vinene fra Ferraton Père & Fils bliver produceret ud fra traditionelle vindyrkningsmetoder men med nye og innovative ideer. Da Michel er venner med Michel Chapoutier, så har han rådgivet vinhuset med yderligere knowhow. De to venner indgik i 1998 et samarbejde, hvor de omlagde produktionen til først økologisk og senere biodynamisk drift.
Vinhuset har selv 15 hektar vinmarker, som ligger i Hermitage, Crozes-Hermitage og Saint-Joseph, men derudover fungerer huset også som negociantvirksomhed og laver vine fra købte druer fra Crozes-Hermitage, St. Joesph, Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu og Tavel.
I Hermitage ejer Ferraton Père & Fils parceller på markerne Le Méal, Les Dionnières, Le Reverdy og Les Miaux. På Les Dionnières, som leverer druer til denne vin, er vinstokkene 35 år.
Det er selvfølgelig ren Syrah og lavet med maceration i betontanke for hele 4 uger, hvorefter vinen er lagret på egefade, heraf 30% nye i mellem 14-18 måneder afhængig af årgangen.
Duftmæssigt en mørk Jern-Henrik af bedste skuffe. Duften er dyb og mørk fadfedme, sødme, solbær, blæk, baconfedt, sød engelsk lakrids og krydderier. Smagen er mørkerøde bær, lette blommer, solbær, blød syre og bløde tanniner, let peber, kaffe og chokolade. En rigtig herrevin og et perfekt punktum for en dejlig aften.
Forhandles hos dkWineImport, hvor prisen er 450 kr.
Rating 5,5/7 
