Ved byen Castelnuovo dell’Abate omkring 5 kilometer syd for Montalcino i det skønne Toscana finder vi vinhuset Azienda Vitivinicola Terre Nere – også kaldet Terre Nere Campigli Vallone – som har produceret denne Brunello di Montalcino.
Vinhuset er grundlagt i 1997 af Pasquale Vallone. Han besluttede at genoptage en gammel passion i familien, nemlig fremstilling af vine, så han købte et smukt stykke land i nærheden af Castelnuovo dell’Abate med samlet 3 hektar vinmarker.
I dag har Vallone dog samlet 15 hektar, hvoraf 10 hektar er tilplantet med Sangiovese Grosso til fremstilling af husets Brunello vine. Det er et familieforetagende, hvor hele familien Vallone deltager i driften med hjælp fra ønologen Valerio Coltellini.
Vallone anvender kun naturlige produktionsmetoder for at sikre druernes kvalitet. I september bliver druerne høstet, presset og derefter gæret i ståltanke under en kontrolleret temperatur. Vinene gennemgår også en macerationsproces for at udtrække duft, farve og garvesyre. Vinene bliver til sidst lagret i egefade.
Der laves kun 4 vine på Azienda Vitivinicola Terre Nere, nemlig denne en Ribelle IGT, selvfølgelig en Rosso di Montalcino, denne Brunello di Montalcino samt en Brunello di Montalcino Riserva. Den samlede årsproduktion ligger på omkring 70.000 flasker.
Udover vinproduktionen tilbyder familien – i vanlig italiensk stil – også lidt agriturismo, dvs. udlejning af værelser, hvor vinturisterne udover let adgang til køb af vine og kan nyde en storslået udsigt nord mod Siena.
Terre Nere lader denne Brunello lagre 4 år på store 30-50 hektoliter fade af slovensk eg, og herefter lagres vinen yderligere 6-12 måneder på flaske inden frigivelsen.
Duftmæssigt er her røg, let balsamico, hindbær, kirsebær, eg, syre … virker meget blid. Smagen er lidt af samme skuffe, for her går de balsamiske smagsnoter igen med let syre, silkeblød fornemmelse mens tanninerne er blide og godt integreret. Ganske fin Brunello … men gør måske ikke så megen væsen af sig. Let drikkelig … men virker lidt dyr i forhold til det samlede smagsindtryk.
Forhandles af Glud Vin, pris 329 kr.
Rating 4,5/7 
