2009 Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva Especial, Ribera del Duero, Spanien

2009 Bodegas Arzuaga Navarro, Reserva Especial, Ribera del Duero, SpanienDen lille Ribera del Duero smagning sluttede med et x-tra nummer … en 2009 Reserva Especial fra Bodegas Arzuaga Navarro og den endte med at tage al stjernestøvet og blev aftenens vinder.

Reserva Especial 2009 er lavet af ønologen of vinmageren Jorge Monzón og på 95% Tinta del País, altså Tempranillo og 5% Blanca del País, som også kaldes Tempranillo Blanco og er en mutation af den røde Tempranillo. Druerne er høstet med håndkraft og vinificering sker uden afstilkning og uden brug af pumper.

Den alkoholiske gæring sker i trætanke og den malolaktiske gæring nye franske egefade, hvor vinen også lagrer i 24 måneder. Der er produceret omkring 5.200 flasker af denne vin samt 50 magnumflasker.

Duftmæssigt er Reserva Especial en kompakt, fortættet magiterning, som rummer tonsvis af lækre, mørke og søde aromaer. Det er eg, tjære, våde og olierede jernbanesveller, chokolade, sød engelsk lakrids, måske endda lakridskonfekt, våde fade, blæk, mørke og gærede bær, blåbær, sødme og svage krydderier.

I munden er der kontrol på smagene … en lille magtdemonstration med virkelig stor tørhed, grafit, kulstof og fortættet intensitet, hvilket spiller flot sammen med sødme og lækker blødhed. Det er virkelig cremet og fyldig vin med et spansk temperament. Men bestemt en fadpræget vin.

Forhandles af Jysk Vin, hvor prisen normalt ligger omkring 560 kr., men Reserva Especial er pt. udsolgt.

Vinanmeldelse 6/7  

2014 Dehesa Valdelaguna, Montelaguna Selección, Ribera del Duero, Spanien

2014 Dehesa Valdelaguna, Montelaguna Selección, Ribera del Duero, SpanienDenne 2014 Montelaguna Selección fra Dehesa Valdelaguna fik en fornem 3. plads i Houlbergs lille Ribera del Duero smagning.

Dehesa Valdelaguna holder til i et gammelt, restaureret stenhus på det højeste bjerg ved byen Pesquera de Duero … lige opad Duero floden i det herlige Ribera del Duero.

Vingården med ikke mindre end 300 hektar jord har været i familien de las Heras eje i mange generationer, men blev i 2005 overtaget af José Antonio de las Heras. Han besluttede, at han ville starte en vinproduktion, og sammen med sin gamle ven Juan Ayuso kastede de sig ud i projektet.

Ud af familiens 300 hektar er der dog kun 14 hektar vinmarker … alle selvfølgelig tilplantet med Tempranillo. De resterende 286 hektar er kornmarker samt skove med egetræer, hvilket er med til at give en større biodiversitet i vinmarkerne.

Vinmarkerne ligger på det højeste sted på jorden, nemlig i 900 meters højde. Det giver et køligere klima, hvilket forlænger druernes modningsperiode og derfor virker som en modvægt til de stadigt stigende temperaturer. Vinstokkene på Dehesa Valdelaguna er i gennemsnit omkring 15 år gamle.

De to venner startede med at lave 5 forskellige vine på Dehesa Valdelaguna … helt klassisk spansk med en rosé, en Roble, en Crianza, en Reserva samt denne Seleccion. I dag laver de dog også en række nye vine og produktionen stiger også fra år til år.

Denne Montelaguna Selección er lavet i  store 10.000 liter rustfrie ståltanke med 22 dages maceration, alkoholiske gæring og derefter sker den malolaktiske gæring sker i egefade. Vinen er så lagret 20 måneder i franske fade og efter aftapning lagres den yderligere et år på flaske inden frigivelse.

Vinen laves udelukkende af de bedste druer og kun i de absolut bedste årgange. Druerne håndsorteres først i vinmarken og derefter i vineriet, inden den endelige assemblage fastsættes ud fra individuel vurdering af enkelte fade.

Jeg har tidligere smagt vinen i flere årgange … både i 2010 og 2012 årgangene, men her er det altså en nyere 2014’er, som dog byder på de samme kvaliteter som de tidligere årgange.

Det er igen fed, opulent og mørk næse … blommer, blåbær, brombær … mørk, gæret frugt, sødme, chokolade, kakao, sød engelsk lakrids, eg, vanilje, røg, jernbanesveller, kælderskakt og en romtoddy.

Smagsmæssigt en dyb, koncentreret og smagfuld vin. Det er blødt, cremet og byder på masser af eg, vanilje, blid syre men samtidig med masser af tørhed. Smagen er klar og ren. Det er godt skruet sammen, selvom det er til den kraftige side og alkoholen også lige mærkes.

Forhandles af  VildMedVin, hvor prisen er 275 kr.

Vinanmeldelse 5/7