Clos Roussely ligger på adressen Route du Château 11 i den lille by Angé med 800 indbyggere og smuk udsigt over Cher – en biflod til Loire – nær Chenonceaux, som er et af de mest kendte slotte i Loire området. Og fra dette, lille spændende vinhus er vi steget op i luftballonen med denne lille slyngel af en vin … Canaille.
Vinhuset er grundlagt i 1917 af Anatole Roussely, men drives i dag af 4. generation i form af Vincent Roussely, det overtog driften som 25-årig i 2001 efter at have arbejdet for Hardys i Australien.
Vincent har samlet 22 hektar vinmarker under appellationerne Touraine og Touraine-Chenonceaux. De 8 hektar af vinmarkerne er fra Vincents oldefars tid … le Clos, som har været certificeret økologiske siden 2007 med op til 80 år gamle vinstokke, som Vincent bearbejder med heste.
Markerne består fortrinsvis af kalksten og lerjord, hvilket giver god basis for druesorterne Sauvignon Blanc, Côt, Pineau D’aunis, Cabernet Franc og Gamay. Der anvendes ingen herbicider, pesticider og kemikalier i det hele taget.
Vincent er ung og dynamisk i en ret business-orienteret forstand. Det vil sige, der er ikke noget laid back free style over ham. Der skal være styr på tingene, og der skal sælges noget vin.
Men samtidig er han altså en meget flink mand, der brænder for at vise sine marker frem. Især den gamle indhegnede – le Clos – mark samt den imponerende gamle kalkhule, som anvendes til både produktion og lagring af vinene.
En af de spændende vine fra Clos Roussely er denne Canaille, som er lavet på 100% Gamay, som kommer fra 40 år gamle stokke, høstet med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar. Vinen er produceret med maceration carbonique for en del af mosten og ellers traditionel produktion for resten.
Og sikke en lille bandit … næsen er garvet læder, dejligt lyse bær, ribs, grøn myntete, bananer, kiwifrugt, klar syre, en lille sødme gemmer sig dog også samt peber, drysset med let hånd.
I munden er vinen let med masser af tør jord, godt saftig og meget let drikkelig … næsten en luftig, let og landlig bællevin. Tanninerne og syren er blide føjelig og der er masser af lys frugt og fornøjelse i vinen.
Købt hos Vinimperiet, hvor en flaske koster 80 kr.
Rating 4,5/7 
Domaine de Saumarez ligger ved den lille historiske landsby Murviel-Lès-Montpellier og derfra kommer denne Trinitas … et blend på 1/3 Mourvedre, 1/3 Syrah og 1/3 Grenache.